Hjemmelavede kyllingnudler, opskrift

Kyllingnudler, hvis opskrift, og ikke alene, viforeslår at overveje, forbliver altid ret simpelt i madlavning og en solid parabol. Du må ikke nødvendigvis tage for ham købte melprodukter, fordi de lavede nudler fremstillet af dig selv vil have en mere blid og let smag.

Mel hældes på overfladen i form af et dias, isom er uddybning. Det sætter et æg, gnides med salt, tilføjer lidt vand og knæder en stejl dej, der ruller ud et tyndt lag. Fra det resulterende lag skæres lodrette strimler, hældes med mel og efterlades i et stykke tid for at tørre. Kylling bouillon koges. For at gøre dette er fuglen anbragt i vand, brændt, kogt og kogt, indtil den er klar. 15 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen tilsættes gulerødder i cirkler, laurbærblade og paprika. Når kødet bliver blødt, bliver det taget ud af buljongen, og nudlerne er lagt ud. På en lille ild forbliver bouillon indtil nudlerne dukker op, og så fjernes den fra ilden. I en skål suppe sætte knust kød, kylling nudler på toppen, opskriften er ret simpel, bestrøget med hakkede greener.

For at bouillonen viser sig at være mættet ogvelsmagende, det er bedre at tage en hel kød af kylling, snarere end dens individuelle dele. Taler om hvordan man laver kyllingnudler, det er værd at være opmærksom på nogle få punkter. Den vaskede og rensede kylling anbringes i en koldt koldt vand, hvorefter der sættes på kaminen og koges. Hvis du fylder kødet med kogende vand eller sætter det i varmt vand, bliver bouillonen mindre rig. Her lægges der gulerødder, løg og persillerod. Efter kyllingen er kogt, lad bouillon filtreres, koges igen og derefter tilsæt nudlerne. Den blandede dej skal være stejl, og nudlerne selv, efter at den er lavet, tørres godt. Kød fra bouillon bør tages ud, skæres i portioner og tilsættes direkte til pladerne, før de serveres. Meget gode kyllingnudler, hvis opskrift kan vælges fra et stort antal muligheder, vil blive kombineret med brødkrummer, lidt tørret i ovnen, og en plade kan sætte en kop kogte æg.

Rig, med oprindelig smag, viser det sigkylling nudler med svampe. For at forberede det er kylling bouillon forberedt. Separat i en stegepande stegt hakkede løg med gulerødder. Svampe koges, lægges i en kolander, for at gøre vandglas, skåret i små stykker. Mel hældes i en beholder med høje kanter (ca. en og en halv kopper). Æg er hamret ind i det, salt er sat og forsigtigt æltet. I små portioner tilsættes vand. Hvis dejen forbliver blød, skal du tilføje lidt mere mel. Det er opdelt i flere dele, hvorfra kuglerne ruller ned. De er tyndt rullet ud, lidt tørret, derefter skåret i lange strimler og tørret igen. I den anstrengte og igen kogende bouillon sættes stege, hvorefter svampe, noget tid alle kogte på medium varme, hvorefter nudler tilsættes her. Suppen koges og slukker, et par minutter er infunderet og fodret til bordet.

En vidunderlig skål - hjemmelavede kyllingnudler,dens opskrift kan let diversificeres. Mange husmødre tilføjer forskellige ingredienser, herunder kartofler. Men meninger er ens i en. De vigtigste produkter i skålen er nudler og kylling. I nogle regioner i Rusland er denne suppe traditionel på bryllups anden dag, da den er godt absorberet og ikke for fed. Når allerede tilberedt pasta tilsættes her, er smagen ikke længere den samme, mindre mættet og rig. Vær derfor ikke doven, men det er bedre at lave nudler på egen hånd, især da det er ret simpelt.