Hjertelig og lækker hjemmelavet kyllingnudler

Lækker kylling nudler koges let og hurtigt. Det er værd at nævne, at en sådan suppe er ideel til en hjertelig middag. Efter en rig bouillon kan du mætte din krop til den sene middag.

Kylling nudler hjemmelavede: opskrift til madlavning suppe

Nødvendige ingredienser til bouillon og nudler:

• unge kartofler - et par medium knolde;
• løg medium - 1 stk.
• kyllingæg lille - 1 stk.
• Hvede mel - Tilsæt til dejen efter eget skøn;
• kyllingesuppe - ½ del af slagtekroppen;
• frisk gulerod lille - 1 stk.
• salt iodiseret lille - 1,4 små skeer;
• duftende sort peber - Tilsæt til færdigretter;
• grøn frisk eller frosne - 1-2 skeer.

Forarbejdning af kødforarbejdning

Kylling nudler er især lækker hvisbouillon til at lave mad fra en stiv suppe kylling. Det bør tages i mængden af ​​½ slagtekroppe, omhyggeligt vasket, rengøres af hår og overflødige elementer, og derefter skåret i portioner (du kan sætte alt). Derefter skal kødet lægges i en kasserolle, tilsæt vand, tilsættes iodiseret salt og koges. Mens kylling bouillon bliver forberedt, kan du tackle dejen.

Processen med at forberede grundlaget for hjemmelavede nudler

At gøre kylling nudler lækker og ikkekogt under varmebehandlingen anbefales det at blande dejen så koldt som muligt. For at gøre dette skal du i 1 skål slå 1 æg, tilsæt salt, lidt vand og hvedemel til det. Når du har fået en tyk dej, skal den være meget tyndt rullet ind i et lag, generøst strøget med mel, pakket i en rulle og hakket med en skarp kniv i form af lange nudler. Så det ikke klæber sammen og ikke holder sig til bordet, er det tilrådeligt at tørre det lidt og sprede sig over et stort skærebræt.

Forarbejdning af grøntsager

Kyllingnudler, ud over melprodukter og kød,Inkluderer også i sin sammensætning sådanne grøntsager som løg, kartoffelknolde og gulerødder. De skal rengøres, finhakket og smides i bouillon efter 45 minutters forberedelse. I løbet af denne tid bliver fuglens stykker meget blødere, og de vil blive kogte sammen med grøntsagerne.

Det sidste stadium i forberedelsen

Efter kartoflerne bliver bløde og kødetfuldt forberedt, skal straks begynde at sprede nudlerne i bouillon. For at gøre dette skal det tørrede melprodukt smides i en sigte og kraftigt rystes og fratage det af mel. Næste nudler skal omhyggeligt droppes i bouillon sammen med frosne eller friske urter. Det skal specielt bemærkes, at det ikke er nødvendigt at tilsætte et sådant produkt til suppen i store mængder, da det under kogeprocessen øges væsentligt i størrelse. Det anbefales at tilberede nudler inden for 3-4 minutter, når kyllingen koger.

Sådan serveres bordet korrekt

Færdige hjemmelavede kyllingnudler serveres til medlemmernefamilier i suppe plader i en varm form. En sådan bouillon bør strøes med sort peber og nogle krydderier. Hvis du vil, kan du præsentere frisk hvede brød, samt 30% tyk creme (eller fedtholdig rustik) til denne hjertelige parabol.

</ p>