Delicious "china": retter fra fuchsa

Dette italienske lydende ord er faktiskoprindeligt fra Kina. "Fun-tu-chi" - sådan kaldes produktet i hjemlandet. Og her og i Europa kaldes nudler på alle måder: "fenches", "fucheza", men oftere "fuchoza" eller "glasnudler". Den sidste definition har grundlag: Den færdige vermicelli har en grålig gennemsigtig skygge. På grund af sin fremragende smag og lavt kalorieindhold har produktet fra Kina vundet popularitet i nabolandene, og er nu blevet til hele Sydøstasiens ejendom. Retter fra fuchsozy i forskellige lande serveres med specifikke saucer. Ja, og nudlerne selv er lavet af rismel, og et sted - fra mungbønner med tilsætning af stivelse af søde kartofler, kartofler eller cassava.

Historikere mener, at det var den fancy, der forsøgteMarco Polo ved retten af ​​den kinesiske kejser. Men da ris i Europa på den tid var sjælden, blev der lavet nudler af hvedemel, hvilket gav anledning til den verdensberømte italienske pasta. På os er dette produkt på salg i tør form eller kogt og tørret op. Et sådant halvfabrikat er tilstrækkeligt til at hælde kogende vand og lade stå under låget i 3-5 minutter. Men vi vil overveje hvordan man laver tallerkener fra fuchsoz ved hjælp af ægte nudler. I sin råform har den en lysegrå farve af frostet glas med en delikat duft af nødder og er ret skrøbelig. Hvis pasta bøjes, er mørkegrå et ubestandigt produkt.

Før du laver mad fra svampen,Vermicelli skal først koge. Hvis du købte produktet i form af almindelig pasta, og kog det, skal det være det samme - smæk i saltet kogende vand. Den eneste forskel er tilberedningstiden: Afhængig af dejenes tykkelse er det nødvendigt at puste i tre til seks minutter, ellers bliver nudlerne til grød. Nogle gange kan du mødes i butikkerne fachozu i form af tæt foldede ringlets. Så b

en streng tykk tråd, vi strækker på den en "halskæde" franudler og nedsænk det i saltet kogende vand. Efter den tildelte tid trække tråden, overhældt med koldt vand, rystes for at fjerne overskydende fugt, undertrykke en tråd og skæres i halve ring.

I sig selv har nudler ikke udtaltsmag og har derfor brug for en dressing. Sauce til fuchozy kan tilberedes på basis af sojabønner og benytte yderligere hvidløg, urter, peber, løg, tomatpuré, mayonnaise og andre produkter. Manglen på udtryk af glasnudler giver værtinde en hel brohoved til manifestationen af ​​kulinarisk fantasi. Men mennesket lever ikke alene som en vermicelli, og derfor kan der i tillæg til sideskålen til kød eller grøntsagsserviet anvendes pasta i salater.

Prøv at lave en salat med fucchose og agurk. Tre små gulerødder, en bulgarsk peber og en agurk skåret i tynde strimler. Forbered dressing spiseskefuld sojasovs, tsk sesamolie, tredje kop ris eddike, et knust hvidløgsfed og en håndfuld hakkede grønne koriander. Kog og køle afføringen. I en salatskål blandes alle ingredienserne.

Men "vinter" retterne fra fuchozy. Kog vermicelli med hakkede fintindholdte svampe eller syltede agurker, sæson med vegetabilsk olie, rive med løgringe. Fremragende snack til vodka eller andre stærke alkoholholdige drikkevarer.

</ p>