Fuchsa nudler - en favorit af asiatiske retter

Retter fra nudler betragtes som ret kalorieindhold. Dette skyldes det faktum, at det er fremstillet af mel og æg, og de forskellige saucer der serveres til smagsstoffer, øger kun energiværdien af ​​mad. Men ikke alle vermicelli er de samme. Så i det asiatiske køkken anvendes i vid udstrækning de såkaldte "glas" fuchsa nudler - tynde og gennemsigtige. Den indeholder kun ca. 87 kilokalorier pr. 100 gram færdigproduktet, hvoraf størstedelen er optaget af komplekse kulhydrater, forbruges til energiproduktion. Derfor spiser asiatere det i store mængder, men forbliver slanke og aktive.

Hvad er fecco fremstillet af?

En fælles fejl er at antage, at nudlerfuchoza er fremstillet af rismel. Faktisk er der ikke noget mel i det, men kun stivelse, ekstraheret fra grøntsager og frugter og vand. Derfor er dens farve hvid, næsten gennemsigtig, i modsætning til risen, som har en mat gullig tinge. Funchoza er en fremragende absorberende, absorberende forskellige smag og lugt. Dette giver et stort omfang for at bruge det i alle slags salater, supper, fyldstoffer. Særligt populære er lette salater og forårsboller med denne asiatiske nudler.

Elegant og lys salat fra fuchsozy

Lad os forberede en salat med frugt og grøntsager ogrejer. For 1-2 portioner, tag 100 gram nudler, blød det i 10 minutter, og kog derefter i saltet vand i højst 3-4 minutter. I mellemtiden forberede grøntsagerne. Halv en rød eller gul paprika og en lille gulerod skåret i tynde strimler, steg i olivenolie indtil det er blødt. Tilsæt grøntsagerne 10 store kogte rejer. Stek alle sammen i ca. et minut, og skub derefter en hvidløgskage ud, hæld to skjeer sesamolie og sojasovs til smag. Sæt nudlerne i en stegepande, rør og stuge i et øjeblik, så det absorberer duften af ​​grøntsager og rejer. Klar til at sætte fadet på en tallerken og dekorere med sesam og persille. Varm salat fra fuchozy klar.

Som salat bliver til en springrulle

Foråret er meget populær i Asien, somer fremstillet af rispapir med forskellige vegetabilske fyldstoffer, skaldyr og nudler. Så salaten fra fuchsozy, hvis opskrift er beskrevet ovenfor, kan bruges som en påfyldning til denne skål. Alt hvad du behøver er at knuse nudlerne med grøntsager og rejer for at lave en roll for ruller. Gør det ikke for lille, ellers vil smagen ikke være så udtalt. I plader af rispapir indpakker fyldningen fra fucoze, og steg derefter de resulterende forruller i vegetabilsk olie til skarpe. Serveres med sød og sur sauce, drys med krydderurter.

Succesfuld kombination af asiatiske nudler

Nudler af fæces er godt kombineret ikke kun medrejer, men også med andre fisk og skaldyr (muslinger, tunger, blæksprutte) samt grønne grøntsager (grønne bønner, broccoli og blomkål). Prøv forskellige muligheder for at forberede salater i varm og kold form.

Som tankning er bedst at brugevegetabilske olier og sojasovs, er også populære specielle krydderier til fucose på koreansk. Hvis du laver suppe med fisk og skaldyr, så er nudlerne af fæces et glimrende supplement til det. Men kødet er ikke meget succes kombineret: På grund af blød konsistens og fraværet af en distinkt smag det vil være vanskeligt rasprobovat kombineret med mættet kødret. Forbered lækre og sunde nudler ved at vedtage de bedste traditioner i asiatisk køkken!