Paleo-diæt: menuer, opskrifter, anmeldelser

I dag har alle mennesker en tendens til at være slank ogsmuk. Men for disse meget få mennesker kan fuldstændigt opgive forbruget af deres yndlingsfødevarer. I denne artikel vil jeg tale om, hvad en paleo diæt er.

Hvad er det?

I begyndelsen skal du forstå begreberne. Så i dag er ikke alle bekendt med udtrykket "paleo diæt". Hvad er det her? Jeg vil gerne sige, at ordet "Paleolith", eller mere præcist, den paleolithiske æra, er kodet i titlen. Og selve diætet er velegnet til dem, der er vant til at leve et aktivt liv, ikke ønsker at opgive godbidderne og samtidig ønsker at holde en slank, smuk figur.

fundament

Paleo diæt er ganske nyt navn iverden af ​​diætetik. Det er dog hurtigt ved at blive populær. Hendes vigtigste propagandist er videnskabsmanden L. Cordain, der siger, at nutidsprincippet for moderne og gammel mand ikke er meget anderledes. Hvad betyder dette? Så tidligere spiste spiser kød af dræbte dyr, spiste æg, nødder og bær. Og mens de var slanke og sunde. Videnskabsmanden siger, at dette bør være den moderne menneskes kost. Derudover skal der være en livsstil som denne. dvs. Det er nødvendigt at sidde kun under fordøjelsen af ​​mad. På et andet tidspunkt må man være i konstant bevægelse.

principper

Paleo diæt har også sine egne specifikke principper, som skal overholdes.

1. Du kan spise enhver frisk frugt og grøntsager.
2. Forbruge alle rødderne.
3. Nyttige er alle tørrede frugter.
4. Nødvendigt i kosten skal være æg, frø og nødder.
5. Og selvfølgelig kan du ikke undvære kød. Det kan endda være fedtholdige. Det er muligt at forbruge slagteaffald fra kød.

Det menes at når forbrugesmad kroppen er mættet ret hurtigt og kræver ikke hyppige små snacks. Det næste punkt vil også være vigtigt: med en sådan ernæring er allergener som glutenprotein (fundet i korn) og laktose - en simpel kulhydrat udelukket.

Om Produkter

Jeg vil også gerne tale om, hvilke produkter der tillader, og som forbyder brugen af ​​paleo-mad.

Grundlaget for kosten: fisk og skaldyr, kød (alle kvaliteter), fjerkræ, æg, nødder, frø, frugt og grøntsager (undtagen kartofler).

tilladt: vegetabilske olier (oliven, hørfrø,solsikke, avocadoolie og valnødder), kaffe, te uden sukker. Du kan drikke mineralvand uden gas. Tør frugt og alkohol er tilladt (i meget små mængder).

Strengt forbudt: margarine og smør, halvfabrikata(pølser, pølser, røget produkter osv.), slik. Du kan ikke spise en række krydderier, mayonnaise, ketchup, saucer, honning. Kategorisk er det også forbudt at spise saltede nødder.

Fordele af kosten

Det er også værd at nævne at mange menneskernærmede sig paleo diætet. Feedback fra dem, der allerede har prøvet det på sig selv, er for det meste positive. Folk siger, at en sådan kost giver et fremragende opladning af energi og energi, hvilket er nok for hele dagen. Desuden mætter de ovennævnte fødevareprodukter så godt kroppen med alt, der er nødvendigt, at der ikke er behov for ikke kun at lave snacks, men også at spise vitaminer. Læger fremhæver også følgende positive aspekter af denne diæt:

• Det er sikkert for næsten alle mennesker. Men hvis der er problemer med nyrerne, maven eller leveren, er det bedre at konsultere en læge på forhånd.
• Alle de ovenfor beskrevne fødevarer omfatter den maksimale mængde næringsstoffer en person har brug for til et normalt liv.
• Denne kost forudsætter rigeligt vandforbrug, som i almindelighed glæder folk ofte.
• Kosten fjerner forbruget af stegte fødevarer, der er skadelige for kroppen. Fødevarer skal koges, stuves, dampes.

Men med alt dette er det nødvendigt at fremhæve "praktisk" for alle parter i denne kost:

1. Du behøver ikke at tælle kalorier, overeat.
2. Du kan hurtigt vænne sig til et sådant diæt regime. Desuden forsvinder hurtigt ønsket om at spise en bolle eller noget sødt som en snack (og dette er grundlaget for kilden til fedt sæt).
3. Du kan spise når du vil, med nogen og med hvad som helst. Der er ingen begrænsninger for at spise til kl. 6, du behøver ikke at lave små eller store pauser mellem måltiderne.

Ulemper ved kosten

Imidlertid har paleo-diætet nogle ulemper. Dette skal også fortælles.

1. En sådan kost er mest sandsynligt at blive nydtikke alle husstandsmedlemmer. Derfor bliver jeg nødt til at forberede mig selv separat. Derudover vil ikke alle på arbejde forstå, hvorfor det er bedre at opgive slik med kaffe til fordel for en komplet snack.
2. Skal lave fysiske øvelser. De bedste resultater gives kun af denne kost sammen med den mulige fysiske anstrengelse på kroppen.
3. Denne kost indebærer forbrugudelukkende naturlig mad. Sådan i dag koster desværre mere end halvfabrikata. Nå for at finde dem er det ikke så let, i nærmeste stall vil de ikke være præcise.
4. Der er ingen kontraindikationer til brugen heraf, men der er begrænsninger. Hvis kroppen ikke er i orden, før du starter diæt i denne tilstand, er det bedre at rådføre sig med lægen.

Eksempelmenu

Så, paleo diæt. Menuen til denne strømtilstand kan være som følger.

morgenmad

• Ris eller boghvede - 80 gram.
• Grøntsalatssalat (klædt med grøntsag eller olivenolie - 1 spiseskefuld).
• Kyllingefilet (100 gram).

Underbid. Nødder - 50 gram.

Frokost. Hvilken slags middag foreslår paleo dietten? Menuen til det andet hovedmåltid kan være som følger:

• Fedtfattig fisk (100 gram).
• Agurk - 1 stk.

Underbid. Pære eller æble.

middag

• Kogt æg - 2 stk.
• Grøntsalatssalat (klædt med 1 spsk olivenolie).

opskrifter

Hvis nogens smag ovenstående palæo kost opskrifter på forskellige retter fra de godkendte produkter - det er hvad du vil fortælle mere.

1. Broccoli suppe. For at gøre det, skal du først forberede kylling bouillon, tilsæt løg, gulerødder, broccoli. Kog alt til broccoli er blødt (det tager ca. 15 minutter).
2. Smoothies. Det er nødvendigt at skære to bananer, to grønne æbler og to kiwi. Alt dette er placeret i en blender, lidt vand og is tilsættes. Alt er at slå.
3. Salat. Det er nødvendigt at blande 100 gram rejer, salatblade, en flok koriander, 2 spsk sesamfrø, en fed hvidløg. Alt er fyldt med citronsaft. Salt, peber - efter smag.

Bon appetit.