Familien er rå rug. svampe mlechniki

Svampe mlechniki - et stort broderskab af svampefamilie Sysoyozhkovye. Deres navn er en direkte oversættelse fra det latinske navn Lactrarius. De modtog dette navn på grund af det faktum, at disse svampe ikke har fibre, og i pause adskiller de mælkesafter. I nogle medlemmer af dette slægt er det lidt kraftigt, og nogle udskiller ætsende giftig mælk.

Berømt og elsket af alleog rødhud, samt fregner, rubella, gladys, molochae og mange andre. Mlechniki - svampe, der foretrækker fugtige jordbund i nåletræ og løvskove. Hovedperioden fra udseendet er i slutningen af ​​juli. Du kan møde nogle af artene indtil begyndelsen af ​​oktober.

Udseende mlechnikov kendt for alle. Et levende eksempel er den allestedsnærværende rozhiki. Det eneste der ændrer sig er hattenes farve, som varierer fra hvid til grå, brun, rødbrun. Mlechnik champignon, fotos af som præsenteres i artiklen, med fremkomsten af ​​jorden har en første konveks plade hat med indpakket indvendige kant, senere det er afsløret, og bliver som en underkop med en deprimeret center eller tragt, og kanterne begynder at Shaggy. Overfladen er tør eller fugtig, slim. I nogle svampe er det fløjlsagtig. Nogle svampe mlechniki har et hoved diameter på op til 5 centimeter, og nogle giganter vokse op til 15 cm i diameter. Benene har normalt samme farve med en hat eller en lille lighter. Dens længde varierer afhængig af svampen levested (højden af ​​græs eller mos) - fra få millimeter til 6-7 centimeter. Benene er hule eller tætte. Svampens krop er gennemsyret af kanaler, hvorigennem den mælkefulde juice strømmer. Normalt er det hvidt, som i luften begynder at mørkere og farve svampen selv.

I betragtning af at nogle svampeskrøbelig og følsom over for skader, fra tid til kontakt, vises de på de såkaldte "forbrændinger" - mørke pletter der spredes meget hurtigt over hele overfladen. Forresten blev denne skrøbelighed afspejlet i svampens svampens navn. Ifølge forskernes antagelser kommer ordet "perler" etymologi til ordet "ponderous", hvilket betyder "skrøbeligt" på litauisk. Der er dog en anden version af oprindelsen af ​​dette navn - fra ordet "gruel" - svampe der vokser i mængden, "bunches", i store grupper.

Fungi mlechniki findes overalt. Fordelingen af ​​deres distribution er ret omfattende. I alt er omkring 120 arter kendt, hvoraf 90 findes i hele det tidligere Sovjetunionen. I Europa anses disse svampe for giftige og spises ikke, men russerne er meget glade for at samle mange af dem.

De er gode til emner til vinteren. De er saltet og marineret, nogle af arterne tørres og bruges derefter til at smag den første og anden retter samt til fremstilling af forskellige champignon saucer.

Brugte svampe mlechniki og i farmakologi. Af nogle lupusarter opnås lactaryovilin, et antibiotikum, der anvendes til behandling af tuberkulose samt nyre- og galdeblære sygdomme. I saften af ​​bittert brød indeholder et stof, der hæmmer væksten af ​​Staphylococcus aureus.

</ p>