Sauce til fiskekoteletter. Madlavning

Hver husmor ved, at kødretter er perfektekombineres med forskellige saucer. Med sovs er fisk, hakket kød eller fjerkræ saftigt, blødt og mundvandende. For hver skål skal man vælge de bedst egnede saucer. Opskrifter derhjemme er nemme at implementere. Det er kun nødvendigt at have tålmodighed og alle de nødvendige produkter.

Alle ved, hvor nyttige fiskeprodukter er. Men maden skal ikke kun være nyttig, men også lækker. Det er den sovs, der harmonisk supplerer smagen af ​​fisk og gør den appetitvækkende. Overvej flere muligheder for at forberede sauce til fiskekoteletter eller fileter.

Sojasovs

Denne mulighed er velegnet til folk, der følgerDeres vægt eller overholde enhver kost. Først skal du finde ud af, hvilke fødevarer der er behov for for at forberede soja-honningssauce til fiskekoteletter.

Opskriften til madlavning siger at dudu har brug for et par spiseskefulde sojasovs, en teskefuld honning, så meget smør, hakket sort peber og en lille gryde vand.

Først skal du smelte smørret med honning. Læg maden i en lille skål og læg den på et vandbad. For at gøre dette skal du koge vandet i en gryde, indenfor som sætter skålen. Når blandingen er smeltet og en ensartet konsistens opnås, tilsættes sojasovs og blandes grundigt. Tilsæt den sorte peber.

Sauce til fiskekoteletter kan serveres med en allerede kogt skål. Du kan også stege produktet i denne blanding. I dette tilfælde vil skålen have en sød sød smag og en saftig konsistens.

Fiskekoteletter i tomatsauce

For at forberede denne parabol du får brug for en lille tomat, salt og sort peber, små løg og et par spiseskefulde olivenolie.

Først skal du rense tomaten. For at gøre dette skal du lave et tværsnit på toppen. Herefter placeres tomat i kogende vand i et minut. Sæt derefter grøntsagen i en kold væske, og fjern forsigtigt huden. Grind tomat i en blender. Hvis du ikke har denne enhed, skal du bruge en konventionel finstråler. Hæld olie i stegepanden og opvarm den. Løg skæres i små terninger og steges i en varm væske. Når grøntsagen får en gylden nuance, sæt tomaten og bland ingredienserne omhyggeligt.

Salt blandingen og tilsæt lidt peber. I den modtagne vægt sættes fiskepræparater. Sauce til fiskekoteletter i denne opskrift serveres ikke separat, men under stegning er den helt absorberet i fadet. Kun i dette tilfælde får du det bedst kød, der smelter i munden.

Melk sovs

Sådan saus til fiskekoteletter fremstilles ved hjælp af følgende ingredienser: mel, højtfedt smør, kyllingæg, mælk, salt og krydderier.

Først skal du smelte i en stegepandeen spiseskefuld smør. Derefter placere i en beholder den samme mængde mel og steg det indtil den er gylden. Dernæst blev en meget tynd stråle hælde væske cup mejeri. Prøv kun at bruge fede fødevarer. du kan erstatte mælken i fløde, hvis det ønskes.

Rør blandingen grundigt og sæti det salt og krydderier til din smag. Hvis du vil, kan du springe over dette trin. Kog den resulterende væske ved lav varme i ca. 10 minutter. Prøv at røre saucen konstant og sørg for, at den ikke løber væk. Efter den angivne tidsperiode skal du sætte i æsken den piskede æggeblomme af en høns æg. Denne sovs er ideel til stegning eller bagning af fiskeretter.

Citronsaus til fiskekoteletter

For at lave denne sauce har du brug for 200 gram fedtsyre creme eller fløde, en lille citron, salt og grønne.

Vask frugt og presse saften fra den. Hvis det er muligt, brug en juicer. Bland den resulterende væske med creme fraiche og bland ingredienserne. Salt den sovs og lad den stå i 10 minutter. På denne tid finhak grøntsagerne. Foretrække fennikel, men i fraværet kan du tage persille.

Bland grøntsagerne med den tilberedte sauce. Server denne slik med den allerede tilberedte fiskeskål.

konklusion

Nu ved du, hvordan du laver forskellige saucer. Opskrifter derhjemme kan nemt implementeres. Prøv hver af dem og vælg den du kan lide.

Disse typer af sovs kan ikke kun brugestil fiskekoteletter, men også til bagt eller stegt fileter. Soy-honning sovs er helt universel. Denne sauce kan serveres med kødretter, bagt eller kogt fjerkræ eller pasta. Skriv ned de mest lignede opskrifter for ikke at miste dem i fremtiden. Kog med glæde og vær venlig med dine pårørende, gæster og familie med lækre fiskekoteletter i en selvkogt sauce.