Opskrift: Bøfssalat med syltet agurk

Salater er en integreret del af den festligetabel. De er lækre og hjertelige. Hovedindholdet i disse salater er kød. Tilføjelse af denne komponent gør salaten til en vis grad i garneringen. En god kombination vil være en salat med oksekød, syltet agurk, svampe.

Brug af oksekød

Oksekød anses for at være meget nyttigt kød. Vigtigt er evnen til at forberede det korrekt. Forskere har bevist, at 100 gram oksekød indeholder kun 4,5 gram fedt.

Men kyllingekød, selv om det betragtes som det mestnyttigt, indeholder betydeligt mere fedt, men færre vitaminer. I oksekød dominerer jern, zink og fosfor. Men brændværdien er kun 15 kcal.

Kogt kød er praktisk taget nyttigt for alle. Broth er god til at bruge til at komme sig fra stress eller stress. Indholdet af omega-3-syrer i oksekød vil gøre håret stærkt og elastisk. Kød vil også hjælpe med at lindre blodkar fra kolesterolplaques.

Det vigtigste at huske er at misbruge produkteter strengt forbudt. Det drejer sig især om små børn, der ikke kan overføde med oksekød. For at få størst mulig gavn af produktet, er det nødvendigt at spise det korrekt. For eksempel kan du tilberede en salat af oksekød med en syltet agurk. Ifølge denne opskrift kan du tilberede en salat til et festligt bord.

Salat af oksekød med syltet agurk

Til forberedelse skal du bruge:

• oksekød - 650 gram;
• Æg - 5 stk.
• ost - 300 gram;
• syltede agurk - 5 stk.
• løg - 4 stykker;
• dåse grønne ærter - 1 pot;
• pinjekerner - 50 gram;
• oliven uden pits - 30 stykker;
• grønne - til smag;
• mayonnaise til tankning;
• olie til stegning løg;
• salt, peber.

Fremstillingsmetode

Først skal du koge, indtil du er færdigstykke oksekød mørbrad. For at oksekødene skal forblive mere nyttige og saftige, til madlavning sænkes det i varmt vand. Men i mangel af tid kan du begynde at lave mad i koldt vand. Hvis det er nødvendigt at give kødet en rig smag, tilsættes krydderier til bouillon under tilberedningen. Men du skal huske at du skal bruge salt til sidst.

Parallelt med kødet fremstiller vi æg, hvilkedu skal lave mad i ca. 20 minutter for at blive kogt. Efter madlavning skal æg anbringes i koldt vand. Denne procedure skal udføres, så de i fremtiden nemt kan rengøres.

I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie ogsmelt lidt smør i det. Løg skæres i små terninger og steges derefter i en blanding af olier. Hvis det ønskes, kan du drysses med jordet peber. Vi holder løgene i en stegepande i ca. 5 minutter, indtil de er gyldne. Fjern fra ilden og lad den køle af.

Ostslibning, hak ægget, syltede agurker kube omkring 5 mm, oliven - ringe.

Tilsæt oliven med den hakkede løg.

Kogt og afkølet oksekød skåret i en terning, omtrent det samme som saltet agurk.

Bland derefter oksekød, saltet agurk, løg med oliven, æg, ost, ærter i en salat. Smør alt sammen med mayonnaise. Dekorer med cedertræer og grønne på toppen.

Salat af oksekød med saltet agurk er klar! Denne ret vil være hjertelig, men samtidig let nok og lavt kalorieindhold.

Salat af oksekød med syltet agurk, svampe, salat og peber

For at forberede en salat til 10 portioner skal du:

• oksekød - 400 gram;
• champignon mushrooms - 500 gram;
• syltede agurker - 300 gram;
• salat blade - 200 gram;
• Bulgarisk peber - 300 gram;
• hvidløg - 3-4 fedter;
• solsikkeolie;
• sojasovs - 40 gram (denne ingrediens tilsættes efter ønske);
• mayonnaise.

Madlavningsprocedure

Beef pre-cook. For at gøre dette skal det sænkes i varmt vand og koges i ca. 40 minutter. For at øge smagen ved madlavning, tilsættes salt og peber. Hvis det ønskes, kan du sætte en hel skrællet gulerod og løg i panden. Disse ingredienser vil understrege smagen af ​​oksekød.

Svampe skåret i plader. I den opvarmede pande smider vi svampe og venter på, at vandet fordampes, tilsæt derefter solsikkeolie og steg til det er færdigt.

I salatbiffet, syltet agurk, peber skåret i strimler. Salatblade er revet med mellemstore stykker.

Renset hvidløg til at passere gennem skabbet, om ønsket, skåret i små terninger.

Bland forsigtigt salaten. Oksekød, syltet agurk, svampe, salat og peber klædt med tilberedt mayonnaise sauce. For at få en temmelig krydret dressing anbefales det at tilføje sojasovs.

Hvidløgs dressing vil tilføje en salat af piquancy, men samtidig tilsættes en delikat aroma til de stegte svampe.

Sådanne salater vil ikke kun blive en egenskabfestligt bord, men også egnet til en familie middag. Sådanne opskrifter skal være til stede i kogebogen af ​​enhver værtinde, der forsøger at overvåge den korrekte ernæring. Oksekød er kød, der refererer til kostprodukter. Der er ingen begrænsninger i dens anvendelse. Desuden bliver oksekød et uundværligt produkt under en diæt, fordi det mætter kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer, mens det har et lavt kalorieindhold.

</ p>