Sådan tilberedes en salat med kylling

I dag oplever hjemmekøkkenet en genfødsel. Mange retter kendt for os er beriget med nye ingredienser, smagen er forbedret, men det klassiske grundlag forbliver. Det samme kan siges om salat "Obzhorka" med kylling. Denne salat er velkendt for mange, kan selv den studerende cafeteria menuen prale sådan et fad, men i hans opskrifter er nogle nuancer og innovationer. Lad os finde ud af det mere detaljeret.

Classic Edition

Illustrationerne viser forskellige salater"Obzhorka". Med et billede er det let at forstå, at guleroden forbliver uændret, samt kiks og kødingredienser. I den klassiske version, kendt selv for vores bedstemødre, er guleroden ikke skarp, men blot stegt med løg i stegepande. Kødbestanddelen er en regelmæssig røget pølse, og også en agurk til friskhed tilsættes. Salat klædt med mayonnaise, og madlavningstiden er ikke mere end en kvart time. Men klassikerne er ikke alle til smag, så mange andre varianter har dukket op, for eksempel salat "Obzhorka" med kylling.

Med svampe og svesker

Meget ofte fremstilles denne skål med mushroom. Opskriften i dette tilfælde ser sådan ud. Ingredienser: mushroom, kylling (filet eller bryst), krydret gulerod, agurk, svesker, kiks, mayonnaise, salt. Lad os lave salatlagene. Til ham stege svampe i vegetabilsk olie, knuste dem forsigtigt i terninger. Selvfølgelig vil salat "Obzhorka" med kylling ikke være uden en fuglfilet, som også skal knuses og steges. Dette bliver de første lag. Næste skal du skære og lægge sveskerne. Herefter kommer et lag fint smuldret agurk og koreanske gulerødder. Hvis ingredienserne er mange, kan lagene gentages i samme rækkefølge. Toppen af ​​salaten er strødt med brødkrummer. Der blev ikke sagt noget om bensinstationen. Her er alt individuelt: smør hvert lag med majones, hvis du vil lide fedtere, hvis ikke, så gennem et lag eller lige ovenfra. Dette er en amatør. På grund af de saftige ingredienser vil salat og så ikke være tørt. Pruneser giver det en piquancy og en sød smag. Crackers vil tilføje en crunch og agurk - friskhed. Generelt er denne salat "Obzhorka" med kylling en universel kombination, foruden det er også meget tilfredsstillende. Forresten, hvis du gør uden svesker, kan du tilføje lidt løg eller stegte strøer fra kartofler. Smagen vil være helt anderledes.

Med oksekød og saltet agurk

Dette er også en salat, "Obzhorka." Opskrift med kylling keder? Derefter forberede en meget anderledes "Eaty" til dine gæster. Dette omfatter kogt oksekød, gulerødder og løg stegt i olie, syltet agurk, hvidløg og kiks. Denne salat er også klædt med mayonnaise. Det er værd at bemærke denne nuance: grøntsager på denne salat er stegt i separate pander, alle ingredienser er skåret i tynde strimler, og hvidløg gnider på riveren. Forresten er det bedre at tilføje hvidløg til majones selv til tankning, så det er bedre fordelt over en salat.

Lad os opsummere resultaterne

Her er bare de vigtigste opskrifter af denne salat. Du kan altid ændre sin smag selv, så snart den gamle version er kedelig. For eksempel vil salat "Obzhorka" med kylling spille med nye farver, hvis du bruger en røget bacon. Derudover, hvis du køber færdige gulerødder i koreanske og croutoner, er det også en meget hurtig salat. Du skal kun trimme de resterende ingredienser, og du er færdig!