Kulesh på staven: en opskrift med et billede

Kulesh på staven, hvis opskrift vil blive overvejetDesuden er det et meget tilfredsstillende andet kursus. Der er ikke noget svært at lave en sådan middag. Men for at gøre det rigtig velsmagende, skal du følge alle receptpligtige krav.

Generelle oplysninger

Før du præsenterer dig en trinvis opskrift for at lave en kulesh ved en brand, skal du fortælle hvad denne skål består af og hvilke funktioner den har.

Kulesh er en suppe lavet af hirse medbrug af andre produkter. I vores land har denne skål spredt sig fra kosakker, der bor i Zaporozhye. Det skal også bemærkes, at forfæderen af ​​denne suppe er ungarsk grød til madlavning, som også anvendes hirse. Ud over de nævnte kornarter er essentielle ingredienser i denne skål svinefedt og grøntsager.

I dag er vi særligt populære i voreslandet har en "glat" kulesh. Tidligere forberedte kosakkerne det under kampagnerne, da der ikke var andre fødevareserver. Det skal også bemærkes, at rumpen i denne skål blev erstattet af roddelene af vandplanter.

Så hvordan er kulesh forberedt på staven? Opskriften på billedet af denne usædvanlige lejelunch vil blive præsenteret lige nu. Forresten vil jeg straks bemærke, at grynene til denne skål også er passende. Men det bliver bedre, hvis du bruger et produkt, der koger godt under varmebehandling.

Kulesh med stuet kød: en opskrift, et bonfire realiseret

Hvis du gik til en kampagne, så for at gøre duftende, stor og velsmagende Kulesza på ilden, anbefaler vi at bringe en stor kedel, og en let vin og behageligt selskab af nære venner.

Ved at bruge kun enkle og alle tilgængelige ingredienser, gør du meget hurtigt et helt måltid, som mætter alle medlemmer af din marchegruppe.

Så hvilke ingredienser er nødvendige for at lave en lækker kok på staven? En opskrift med et billede af denne usædvanlige, men enkle frokost kræver brug af:

• hirse korn - ca. 500 g;
• kartoffel gennemsnit - ca. 7-8 stk.
• svinekødspætte (det vil være ideelt, hvis din egen produktion) - ca. 1 liter;
• kyllingæg - ca. 10 stykker;
• gulerødder stor - 2 stk.
• pærer af bitre store - 4 hoveder;
• rent drikkevand - gælder efter eget valg
• blade af laurbær - 5-6 stk.
• sort peber, salt og forskellige krydderier - gælder for smag;
• solsikkeolie - ikke mindre end 150 ml.

Forberedelse af komponenter

Hvordan skal du lave mad med gryden? Opskriften, der realiseres ved indsatsen, kræver først og fremmest at behandle alle produkterne. Grøntsager skrælles og begynder straks at male dem. Pærer fint hakket med en kniv, gulerødder tinder på en stor rivejern og kartoffelknolde revet med mellemstore terninger.

Med hensyn til hirse korn er den for-gennemblødt i koldt vand (ca. en halv time), og derefter grundigt vasket og berøvet al fugt.

Varm mad

Alle opskrifter af kulesh med kød på staven kræverobligatorisk stegning af grøntsager såsom løg og gulerødder. Det er denne procedure, der vil give den endelige skål en særlig smag og smag. Således, efter at have installeret kedlen over ilden, hældes solsikkeolie ind i den, og derefter spredes ovennævnte ingredienser ud.

Gulerødder og pærer steges, indtil de er let brunede.

Kogeplader

Hvordan kulesh kogte på staven? Opskriften på denne felter kræver brug af ikke-kul og åben ild. Kun på denne måde vil du koge den mest lækre og aromatiske frokost på kort tid.

Efter nogle af grøntsagerne er kogte påsolsikkeolie, de lægges ud med kartofler af kartofler og blandes grundigt. Derefter hældes ingredienserne med rent drikkevand (niveauet skal være 4-5 centimeter over produkterne), salt, peber og låg med låg. I denne form bliver middagen kogt i 15-18 minutter, det vil sige indtil kartoflerne bliver bløde.

Fræsning af hirse

Kulesh på staven, som foreskriver brugen af ​​gryderet, er tilberedt i ca. 1 time. Enig, dette er en temmelig kort periode for sådan en solid og nærende skål.

Efter at kartoflerne bliver bløde, til hamsprede den tidligere vaskede hirse og bland alt grundigt. Samtidig tilsættes forskellige krydderier og krydderier til kulden, herunder laurbærblade. Hæld også en skål og lidt vand. Denne gang skal væsken kun dække produkterne med 2 centimeter.

Luk låget med låget og kog det i ilden i ca. ¼ time.

Det sidste stadium i forberedelsen af ​​en vandreture

Nu har du en ide om hvordanforberedelse til kulesh. Opskriften, på den indspillede indsats, bør helt sikkert tage notat. Især angår de kokke, der gerne vil hvile på naturen.

Efter fuldført ravarivaniya hirse korn spredes skålen alle gryderet. Forkødsprodukter anbefales at opdeles i små stykker. Dette gør retterne mere velsmagende og rige.

Blanding af ingredienserne med en stor ske, derespodsalivayut (hvis nødvendigt) og luk låget. Efter 10 minutter åbnes kedlen igen, men allerede for at låge rå æg i det. Forresten skal de først brydes i en dyb skål og slå med en gaffel.

Efter at have fået en homogen svampet masse, må den blæse den i 6 minutter og derefter dække den med et låg og fjerne det fra ilden.

Hvordan og med hvad skal man sende til vandreturebordet?

Som du kan se, kulesh (opskrift på staven varfremlagt ovenfor) fremstilles ganske let. Når skålen er helt svejset, holdes den under låget i 10 minutter. Derefter lægges aftensmad ud på dybe tallerkener og dekorere med persilleblade. Til bordet er en sådan skål præsenteret sammen med et stykke mørkt brød og en salat af rå grøntsager.

Kulesh på staven: en opskrift på svinekød

På hvordan man laver en kuslesh fra gryderet, fortalte viovenfor. Det skal bemærkes, at denne måde at forberede et solidt måltid er godt at bruge, hvis du ikke har mulighed for at bruge frisk kød. Ellers er det bedre at tilføje fedt svinekød til denne skål.

Så for at lave en kulesh på staven frafrisk kødprodukt, skal vi bruge alle de samme ingredienser, der blev præsenteret i den første opskrift, men med den eneste forskel at i stedet for gryderet skal du bruge frisk og meget fedt svinekød.

Madlavningsproces

Metoden til at forberede denne skål er praktisk tagetadskiller sig ikke fra den foregående. Men inden du begynder at stege grøntsager, skal fedtet varmebehandles i blomkålen. Det er ristet i små stykker, og derefter anbragt i en skål over ilden. Steg svinekød, indtil kødet er rødt, og fedtet smelter ikke. Først efter dette skal du tilføje gulerødder og løg til kedlen. Ingredienser er tilberedt til fedt uden ekstra solsikkeolie. Derefter spredte de kartoflerne og hældte i vand.

Efter kogning af grøntsager i opvasken skal du tilføje hirse, krydderier og krydderier. De stuves til klar, hvorefter en tynd dråbe af hældte tidligere slået æg.

Efter de beskrevne handlinger får du den samme lækre skål som i den foregående opskrift med den eneste forskel, at det bliver meget mere duftende og fuld.

Lad os opsummere resultaterne

Nu ved du, at kokken på staven til at lave madret realistisk. Det skal bemærkes, at hvis alle kravene i opskriften er opfyldt, som beskrevet ovenfor, vil du helt sikkert få et meget hjerteligt og højt kalorieindhold måltid.