Sådan laver du kefir kage

Har du ikke forberedt en kefir kage endnu? Giv så opmærksomheden opskrifterne til denne lækre dessert. Dejen kogte på denne måde er frodig og meget delikat.

Kefir kage

Opskriften med billedet hjælper dig med at forberede fadet. Det er nødvendigt:

• 2 kopper (ca. 400 gram) mel
• sodavand på spidsen
• æg;
• eddike til slukning;
• 2 kopper (ca. 400 ml) kefir;
• 1 kop (ca. 200 gram) sukker.

For fløden har brug for: 200 ml kefir, ca. 100 gram (du kan lidt mindre) sukker, vanille.

Sådan laver du kefir kage

Bland æggene med et glas sukker. Brug en blender eller mixer til dette. I sidste ende skal den resulterende blanding være homogen og hvid. I det hæld kefir. Soda bør slukke først. For at gøre dette, slip et par dråber eddike på den. Sæt den resulterende blanding i dejen. Sov nu langsomt i søvn. Stir. Du skal få en blød dej. Opdel det i tre lige store dele. Rul hver af stykkerne i kagen med den ønskede diameter ved hjælp af en rullestift. Du skal bage kager i ovnen. Ca. det tager 20 minutter.

Creme Forberedelse

Bland kefir med sukker og vanille. Pisk fløden med en blander. Du kan tilføje syltetøj eller syltetøj til massen. Når kagerne er klare og kølige, smør dem med kefir creme. På toppen kefir kage kan være dekoreret med chokolade. Dessert har tid til at imprægnere, hvorefter den kan serveres.

Chokolade kefir kage

Til denne opskrift, brug:

• 2 glas (ca. 400 gram) yoghurt;
• 3 æg;
• et glas med et dias (ca. 250 gram) mel
• flere skeer af kakaopulver;
• et glas (ca. 200 gram) sukker;
• to teskefulde sodavand;
• omkring 50 gram valmue;
• 600 ml creme;
• en pakke (10 gram) gelatine;
• et par skeer smør;
• et glas (200 ml) mælk
• en dosepose af vanillin;
• om et glas cowberry syltetøj (eller noget andet);
• 3 skjeer med gelé af forskellige farver;
• en skefuld appelsinskal.

Forberedelse: 1. trin

Tag halvdelen af ​​granuleret sukker og pisk det medet æg. Skal være et storslået skum, som vil stige i volumen med 1,5 gange. Tilsæt yoghurt ind i det og visp igen. Bland kakao med mel og sodavand. Forsæt forsigtigt blandingen i en flydende masse. Pisk. Der er ingen grund til at slukke sodavand, da den er slukket af kefir.

Trin 2

Brug formularen: Teflon eller silikone. Olie let det. Hæld dejen og sæt bagen i 40 minutter (eller lidt). Tiden afhænger af din ovn. Temperaturen er 180 grader. Med en kamp eller tandstikker skal du kontrollere kagenes tilgængelighed. Tør - du kan få det. Kold kagen og skær det i to stykker.

Trin 3

Mens kagen er tilberedt, tilbered cremen. Gelatine skal gennemvædes. Følg instruktionerne på pakken eller proportioner: 10 gram stof til 5 spsk. skeer vand. Lad gelatine i en halv time for at svulme. Bland mælken med valmuefrø og sukker. Sæt appelsinskal i den. Bland blandingen i et par minutter, og fjern derefter fra varme. Efter afkøling af massen skal du indtaste gelatine i den. Blandingen holdes i brand og omrøres. Pisk fløde i et tykt skum. Tilføj derefter dem til valmue. Stir. Resultatet er en let og luftig fløde.

Trin 4

Smid de tilberedte kager med syltetøj og spred cremen på et lag. Dæk bundkagen med toppen, den side der er smurt med marmelade. Lad det fryse i kulden. Det er bedre at bruge en fryser.

Trin 5

Få desserten, dækk den med den resterende fløde. Hold igen i kulden, så fløden stivner. I mellemtiden suge hver slags farvet gelé (1 skefuld) i 100 gram kogt vand. Forvarm, sæt derefter koldt. Når geléet er frosset, skær det i stykker og dekorér desserten. Kefir kager, hvis opskrifter er givet i denne artikel, er en glimrende mulighed for en ferie og en familie fest.