Sådan tilberedes en and med kartofler i ovnen til et festligt bord?

Med påbegyndelsen af ​​ferien, mange husmødre allebegynder oftere at være interesseret i spørgsmålet om, hvordan man laver en and med kartofler i ovnen. Det skal specielt bemærkes, at der ikke er noget kompliceret i dette. Derfor kan selv den mest uerfarne person klare sådan en kulinarisk opgave.

Sådan tilberedes en and med kartofler i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• moden citron - 1 stor frugt;
• tørret basilikum - dessert ske
• stor friskfrosset and - 1 stk;
• kartoffelknolde gennemsnit - 7-10 stykker;
• honning frisk - 2,5 store skeer;
• salt - 1,5 små skeer;
• peber duftende sort - ½ sked;
• friske grønne æbler - 2 stk;
• vegetabilsk olie - et par store skeer.

Forarbejdning af kødforarbejdning

Før du laver en and med kartofler iovn, bør du omhyggeligt behandle hele fuglekroppen. Det skal optøs (om nødvendigt), vasket grundigt med varmt vand (indendørs og udendørs), og derefter skæres røv, spidserne af vingerne og fjerne de resterende hår på huden (ved brand).

Til ænder, bagt med kartofler og æbler,viste sig lækker og velduftende, før udstopning det anbefales at omhyggeligt gnide en blanding af salt, citronsaft, sort peber duftende, tørret basilikum og frisk honning. Disse ingredienser vil give fuglen ikke kun en særlig smag, men bidrager også til dets appetitlige udseende.

Efter en sådan behandling er det ønskeligt at forlade ananden i opvasken i ca. en halvanden time. I løbet af denne tid vil hun godt absorbere alle smagsstoffer af krydderier og krydderier.

Processen med forarbejdning af frugt og grøntsager

Sikkert mange husmødre har ofte været interesserede ispørgsmålet om, hvordan man laver en and med kartofler i ovnen, fyldt med friske æbler. Denne artikel vil give ham et udtømmende svar. For at gøre dette skal du købe et par grønne æbler, skræl dem, hvis det er for stivt eller dækket af voks, og hugg så i temmelig store terninger. Det er også nødvendigt at vaske og skræl kartoffelknolde. Skær dem i stykker skal ikke, fordi de er godt bagt og i holistisk form.

Forme en skål

Før du sætter fuglekroppen i ovnenSkab, det skal være fyldt med æbler. For at gøre dette skal man maksimalt udvide skindene, lægge frisk frugt der, og derefter fastgøre hullet med tandstikkere eller sy den med tætte tråde. Derefter placeres anden fyldt og smurt med krydderier i kulinariske ærmer, hvilket gør et par punkteringer på det og sætter gryden på midten. På ovnens kanter anbefales det at smøre med vegetabilsk olie. Dette sted er beregnet til rundskrællede kartofler.

Madlavning and med kartofler og æbler i ovnen

Skålen skal bages i ca. 70 minutter. Før du slukker ovnen, anbefales det dog, at kød anbefales til blødhedstestning. For at gøre dette skal den være gennemboret med en gaffel eller kniv.

Sådan serveres bordet korrekt

Den bagte andedyr skal serveres ved bordet ivarm på en stor stor plade. Til en sådan aromatisk og lækker skål er det ønskeligt at præsentere frisk hvedebrød samt varm ketchup eller tomatsauce.

</ p>