Vine blade: fordel og skade, egenskaber, smag

Mange mennesker kan lide druer. Han er ikke kun frisk i smag. Storslåede vine, fantastiske desserter, originale salater er blot en lille liste over, hvad der kan tilberedes på basis af sine bær. Desuden er deres anvendelighed også uvurderlig i folkemedicin på grund af en bred vifte af medicinske egenskaber.

Ikke kun frugterne af planten bruges af manden. Siden oldtiden er det kendt at bringe sådanne medicinske råmaterialer som druer blade godt. Og skaden fra deres brug, især overdreven, kan også være til stede. Men hvis du følger forsigtighedsforanstaltningerne, og heller ikke bruger løv til visse sygdomme, kan negative virkninger på kroppen undgås.

Nyttige egenskaber og sammensætning

Grape blade på grund af deres sammensætning i lang tider præget af populære healere. De er rige på mineraler, sporstoffer og vitaminer. Det er nok at bruge kun 30 gram til at give kroppen den nødvendige daglige sats. Det er ikke nødvendigt, selv for dette, at underkaste den kulinariske behandling til druerbladene. Nyttige egenskaber af kompositkomponenter vil manifestere, selvom du bare tygger et par blade.

De er også meget rige på tanniner,syrer og organiske olier, hvilket gør dem uundværlige i kosmetologien. Udarbejdet på grundlag af disse cremer ikke kun forbedre konturerne af ansigtet, udglatte rynker, men også perfekt stramme forstørrede porer.

Grape blade i folkemedicin

Der er mange hjemrecept oprettetbaseret på grønne og unge skud af druer, som bruges af folk fra oldtiden. De kan hjælpe med at slippe af med forskellige lidelser. Vine blade, hvis fordel og skade har længe været undersøgt af manden, har fundet anvendelse i behandlingen af ​​sådanne sygdomme:

• Infektioner i det øvre luftveje (bronkitis, angina).
• Åreknuder.
• Migræne og brændende fornemmelse i øjnene.
• Eventuelle sygdomme i fordøjelsessystemet, undtagen onkologi, herunder diarré af enhver sværhedsgrad og opkastning.
• Sygdomme i urinvejen.

Blæserblade med sukker er i stand til at slippe afmand fra en tømmermænd og forbedre appetitten. Også godt til foldere til ekstern brug. Med hjælp fra dem er vorter og fregner helt fjernet, hårvæksten accelereres, og deres struktur er forbedret, og som en antiseptisk hærder de endda purulente sår. Brug bare ikke forberedelserne til dem for maligne tumorer i mave eller tarm, samt diabetes og tuberkulose.

Culinary mesterværker fra bladene af druer

Men ikke kun til medicinske formål er det brugtløv. Madlavning er også blevet et anvendelsesområde. Efter at værtinde besluttede at huske husstanden med en ny skål, som omfatter druemost, kalorieindhold, bliver denne ingrediens fordele og skader det vigtigste problem. Løvet indeholder kun 93 kcal pr. 100 g, derfor er det en fremragende smagstillæg til alle slags delikatesse og madretter.

De mest berømte af dem, som kan behageenhver gourmet, er en dolma. Det er en traditionel behandler i Mellemøsten og Kaukasus. Dette er en prototype af vores kålruller, kun hakket kød med ris indpakket i et ark druer. Dolmaen er normalt forberedt til et par.

Folkene i Transkaukasien og Balkanhalvøenspecielt ofte brugt som en kulinarisk komponent af druer blade. Fordele og smag er de vigtigste fordele ved denne ingrediens. Bladene er fyldt ikke kun med kød, men også med vegetarisk fyldning, for eksempel rosiner blandet med ris og olivenolie.

Er det muligt at bruge drue blade til madlavning kvass?

Find ikke nogen, der ville være om sommerenvarmen foretrak ikke alle andre drikkevarer til at kvasere. Der er mange opskrifter til dets forberedelse, ingredienserne bruges også forskellige. Men helt sikkert vil alle gerne lide kvass fra druer blade. Fordele og skade er af interesse for mange. Derfor bør dette spørgsmål overvejes mere detaljeret.

I denne drink er et stort antalC-vitamin, som er en meget kraftig antioxidant, der er nødvendig for alle kvinder uden undtagelse. Fordi det danner kollagenfibre, der bevarer ungdommen og skønheden i huden og beskytter kroppen mod frie radikaler.

Opskriften til madlavning kvass

Forbered denne drink er ikke svært selv iHvis en person aldrig har gjort det. Grape blade, fordele og ulemper af som længe har været undersøgt, hakkede til gæringsprocessen gik hurtigt, og er placeret i krukken. På retter i volumen skal 3 liter tage en halv kop sukker og rosiner i en mængde på fem stykker. Alle fremstillede ingredienser er fyldt med varmt vand fra toppen af ​​banken er dækket af en nedskæring på gaze og efterlade i en varm i to eller tre dage. Jo højere temperaturen i rummet er, jo hurtigere bliver kvassen klar.

Du kan forberede denne fantastiske drink ogtil fremtidig brug. Det er nok at anvende steriliseringsprocessen - og banker med kvass vil stå i kælderen i lang tid. Kun åbne dem i dette tilfælde skal være forsigtige, da fjernelse af dækslerne fra dem har samme virkning som ved åbning af en flaske champagne.

Blade af druer til te

Ikke kun til madlavning forfriskendeDrikkevarer, der anvendes af mennesker, friske grønne vinstokke. Meget mange gør det aromatisk tonic te. Dem, der først prøver det, bliver straks fans af denne store drink. Hvis en person tilbydes at drikke te fra druer, vil det sikkert være til skade og gavn for det.

Du kan straks sige, at den gunstigeVirkningen af ​​drikke på kroppen er mange gange større end den skade deraf. Drue blade, brygget i form af te, anbefales ikke kun i de tilfælde, hvor en person lider af manifestationer af diabetes eller gastrointestinale sygdomme.

Der kræves også specialrådgivning afhvem har udviklet fedme eller har mavesår. At afholde sig fra drue-te følger kvinder i tredje trimester af graviditeten på grund af bladernes indflydelse på brystkirtlerne. Og i alle andre tilfælde har bladene af druer ingen kontraindikationer og med moderat brug giver uvurderlige fordele for mennesker.

Indsamling og opbevaring

Og til vinteren kan du høste druer blade. Fordele og skader kogt fra dem i den kolde årstid er retterne bekymrede af mange husmødre. Men at dømme efter hvor bredt bruges i madlavning denne ingrediens, kan vi sige, at de gavnlige egenskaber er det meget mere end de dårlige.

For at sikre, at de ikke mister deres egenskaber under høst, bør du følge visse regler:

• Kun det yngste forårsløv er brugt til dette formål.
• Den nemmeste måde er at pakke bladene i en plastikpose med minimal luft og frost.
• Effektive og saltede skoldede bladeDe foldes i rør, stablet i krukker og fyldt med varmt saltvand. Et sådant præparat anvendes i enhver kulinarisk opskrift, og om vinteren erstatter helt frisk løv.