Gourmet skål - fløde laks suppe

Laks, der er en ædle fisk, ganske oftefindes i sovjetisk køkken. Så fra denne fisk forbereder de ikke kun den anden og festlige retter, men også forskellige supper. I denne meget populære creme suppe med laks, fordi det har ikke kun en unik smag, men også indeholder en tilstrækkelig mængde af næringsstoffer er nødvendige af den menneskelige krop. Forskere anbefaler regelmæssigt at spise mad fra denne fisk, da de bidrager til eliminering af inflammatoriske processer samt blodpropper, der er årsagen til myokardieinfarkt.

Således hjælper en creme af laksesuppeat tabe sig, mens det skaber en følelse af mæthed. I modsætning til konventionelle supper, som hæmmer fordøjelse på grund af et stort antal af dem i en væske, creme suppe er en tyk, mens det er nærende og let fordøjeligt, selv børn. Og hvis han er også en fisk, så er denne parabol er uundværlig i kosten, fordi det indeholder store mængder af fedtsyrer, vitaminer, selen, magnesium, niatsinin og mange andre nyttige ting.

Forbered en slik creme suppe af laks og grøntsager,tørret gennem en sigte. For det første koges alle de anvendte ingredienser tilberedt tilberedt, og derefter slibes de. Således fortyndes kartoffelmos med bouillon, mens mælk eller fløde altid tilsættes til en sådan suppe. Den færdige creme suppe skal ligne en creme i dens konsistens, og at den har gode smagskvaliteter, skal alle de produkter, der anvendes til fremstilling, være friske og af høj kvalitet.

Så har laksesuppe opskriften følgende:

Til fremstilling af suppe skal være til rådighedet pund laks, halv liter fiskebestanden, tre spiseskefulde fløde, to forarbejdet ost, en løg og en kartoffel, smør, krydderier og urter.

Løg og kartofler renses og skæres i små terninger, mens løgene skal steges i smør.

Fiskfileterne vaskes, tørres og skiversmå stykker. I den kogende bouillon sættes stykker af fisk, kartofler, salt og peber, samt stegte løg og laurbærblade. Alt dette koges i ca. 20 minutter, hvorefter der tilsættes en smeltet ost, skiver i små stykker og fløde, og den fortsætter med at koge i fem minutter. Den færdige skål males på en blender eller tørres gennem en sigte, bestrødt med urter og serveret varmt.

Det kan siges, at fisk cremen suppe ergourmetretter, så det kan overraske dine gæster, hvis de præsentere det som et måltid, især hvis det er en finsk laks suppe, opskriften som er vist nedenfor.

Suppe får brug for en laks bøf, en kartoffel, tre gulerødder, et glas mælk, en løg, to spiseskefulde mel, en halv kop fløde, krydderier og krydderurter.

Fisk er adskilt fra knogler, mens knogler og kød,placeret i enderne af bøf, sættes i kogende vand, tilsæt skære løg og kog i 20 minutter. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes peber, salt og løvblad. Klar bouillon filtreres, den tilsættes til terninger af gulerødder med tærede tærter, og efter fem minutter - hakkede kartofler og fisk skal alt dette koges i yderligere fem minutter.

Mens du laver mad suppe, kan du forberede en tankning. For at gøre dette blandes mælken med mel og indføres i suppen. I slutningen af ​​tilberedningen tilføjes også fløde.

Færdig suppe er jordet på en blender og drysset med dild.

Således er creme laksesuppe ikkekun en gourmetretter, men også i stand til at ramme enhver person, der elsker fiskretter. Desuden er denne skål kendetegnet ved evnen til at forhindre dannelsen af ​​mange sygdomme, såsom hjerte, hud, endokrine og nervesystem, samt eye og mange andre.

I børns mad spiller laksefad en vigtig rolle, da de er en kilde til protein, der nemt kan sammenlignes med et barns krop.