Kartofler i en uniform. Nyttige egenskaber, madlavning opskrifter

Det vides at madlavning er umuligtforestil dig uden en grøntsag som en kartoffel. Til dette formål er en halvfast, hård og melet sort egnet. Fra solide knolde gør salater og steg dem; Halv-fast bagt i huden; af melet mos, supper, dumplings og andre blåbær er tilberedt.

Hvilke gode egenskaber har kartofler i deres uniformer?

Ved hjælp af hans skræl alle vitaminer ognyttige stoffer. Steam af knuste kartofler, der er svejset i en uniform, er meget nyttig, når de indåndes til sundhed for folk, der lider af forkølelse. Også kartofler i uniform anvendes i vid udstrækning til madlavning til madlavning af vinaigrettes og salater. Det vides at mange diætister introducerer i diæt af mennesker med nyre eller hjertesygdom, bagt kartofler i uniform. Til disse formål er røde sorter bedst egnet.

I denne artikel vil vi tale om nogle retter fra kartofler i uniform. For eksempel en sådan opskrift.

Kartofler i tunika med tun

Til madlavning denne opskrift, du har brug forForbered fire kartofler, 200 gram tunfisk dåse, 150 gram hytteost med løg (hakket), salt, pebermalet sort, en ske med mayonnaise, 60 gram cheddarost (revet).

Skyl kartoflerne grundigt og nyd demen gaffel på flere steder. Pak nu hver knol i en serviet og bage i en mikrobølgeovn ved fuld effekt i 15 minutter, indtil den er helt blød, vend om efter 7 minutter. Skær derefter kartoflerne og sæt dem til side. Tag derefter pulpen ud med en ske og læg den i en beholder, og læg kartoflerne separat. Forbered nu det hakket kød fra denne pulp, hytteost og tun, peber, salt, tilsæt mayonnaise og bland grundigt.

Fyld kartofler med hakket kød, drys på toppenrevet ost. Dernæst dækker dine kartofler med afskårne toppe og fold dem i en ikke meget dyb skål til en mikrobølgeovn. Forbered kartoflerne i tunika med tun ved fuld effekt i fem minutter (hakket kød bør opvarmes godt, men osten bør ikke smelte).

Kartofler i en ensartet bagt

Tag seks knolde kartofler, fire spiseskefulde mayonnaise, 100 gram revet hård ost, pebermalet sort, salt, til smøring - vegetabilsk olie.

Skyl kartoflerne grundigt, tør og kog det i en uniform. Skær derefter hver kartoffel i to dele og fjern pulpen fra den.

Kombiner det med revet ost, mayonnaise,peber og salt. Bland hele massen grundigt. Fyld derefter det med halvdelen af ​​kartofler og sæt i en bageplade, smurt med vegetabilsk olie. Send nu opskålen til den forvarmede ovn i 20 minutter (temperatur 180-200 grader).

Fuldt tilberedt skål med friske grøntsager.

Bagt fyldte kartofler i uniform

Tag otte mellemstore kartofler, 200gram bacon, 100 gram revet ost, to æggeblommer i rå form, 100 gram smør, en spiseskefuld citronsaft, frisk persille, vegetabilsk olie, salt til smag.

Kartoffelknolde efter vask tørre grundigtpapirhåndklæde eller servietter. Bland vegetabilsk olie med salt, hvis det ønskes, tilsættes hvidløg til smag. Nu jordes hver kartoffel med den resulterende blanding. Forvarm ovnen (200 grader) og bage dine kartofler til klar (en og en halv time). Dernæst skal du fjerne, afkøle og forsigtigt skære kartoflerne i halvdelen, og fjern derefter kernen med en ske. Let salt.

Pulp kartoflerne, tilsæt smeltet smør, slagte æggeblommer og sæson med citronsaft, salt. Hvis det ønskes, kan du sæson med dine yndlings krydderier.

Skær baconet i små terninger, steg det tilRouge sprød skorpe og bland med den færdige kartoffelpasta. Start med en sådan masse kartofler, læg dem på en bageplade og drys med revet ost. Bage skålen, indtil skorpen rødmer.

Vask frisk persille, hugg det og drys skålen før servering.