Hvordan til at dekorere en kage derhjemme?

Der er flere muligheder for at dekorerekage: du kan bruge frugt og bær - og så får du en dejlig sommerferie. Du kan lave smykker fra dejen for at lave et ægte brød. Du kan endda forsøge at bruge mastik eller glasur som på kagen - kun du skal kende foranstaltningen.

Dekorer ikke kun søde tærter og desserter. I Amerika til Thanksgiving tænker værtinden på, hvordan man kan dekorere en tærte med græskar eller kød - en traditionel skål på bordet. Ofte bagt tærter med kål - paier, og så er deres kanter eller snit i midten også dekoreret med modellering.

Frugt dekoration

Denne mulighed er god til en dessert med en fyldning afæbler eller blommer, vanille eller ost. Du skal tage bananer, æbler eller appelsiner og skæres i skiver. Tilbered også fortyndet gelatine med frugtpåfyldning (det er nemmere at købe hindbær eller jordbærgelé i butikken og fortynd det i bestemte mængder). Før du dekorerer kagen, skal du vælge et smukt frugtsmykke: de kan lægges i lag, tæt placeres ringe på hinanden. Top med små bær - skær i halv jordbær og hindbær, tranebær og ribs. Fyld dette med alle geléerne, så massen ikke går ud over de tidligere dypede kanter af dejen. Sæt kagen i køleskabet i et par timer. Du kan drys sukkerpulver på toppen.

Dekoration med tørrede frugter

Faktisk tænker, hvordan man dekorere en tærte, mangehusmødre alt det samme forsøge at styre improviseret betyder: pludselig kiwi eller appelsiner er ikke købt - men valmue eller sukkerpulver bør et sted ligge rundt. For at hjælpe med at skære ud på forhånd fra pap eller købte stencils. Med deres hjælp kan pulver eller vallmo males på fløden. Til tærter er altid sur creme, mindre ofte - olieagtig og baseret på kondenseret mælk. Det er også muligt at forberede en frosting fra en pisket med sukker og citronsyreprotein.

Dekoration (mesh)

Sandsynligvis blev en sådan udsmykning af tærter fra tynde strimler af dej opfundet for at forhindre "at forlade" påfyldningen ved bagning. Det viser sig en smuk frugtkurv.

Sæt dejen på forhånd. Opdele det i to lag - større og mindre. Det meste vi starter på cirkel - lad det være noget som en "skål" med sider, indenfor hvor vi lægger frugt og fløde. Shortbread eller ingefær dej er velegnet.

Den del der er mindre, skåret i tynd langstrimler, helst en kniv, neglefil, for at få en dejlig takkede kanter. Del parallelle strimler på kagen, og top - vinkelret på præcis de samme lag strimler. Tricket er, at det er nødvendigt at løfte bunden og "vævning" med deres barer på kagen. Af den måde, kan en strimmel sættes i stedet for frugt - nødder og M & M. Lignende dekoration af kager og cupcakes er meget populære i Amerika.

Med hensyn til kanten af ​​kagen er de nødvendigetop up og anvende mønstre med en gaffel eller kniv. Og du kan stadig arbejde lidt og flettet med tynde skiver af dejkage pigtail langs fælgen. Det vigtigste - før du sender det til ovnen, smør det med smør, for at få en karakteristisk rødme og en sprød skorpe.

</ p>