Kartofler i ovn: en opskrift til madlavning. Hvordan laver man det bagte kartoffelkatastrofe?
Du vil overraske din familie med en original middag, meni køleskabet var der kun enkle og enkle produkter? Må ikke modløses! Efter at have læst denne artikel vil du lære flere interessante opskrifter baseret på alle dine yndlings kartofler. Bagt kartoffel-accordeon (i ovnen) vil behage dig og dine gæster ikke kun med en række smag, men også med et attraktivt udseende.
Valg af produkter
For at skålen skal dukke op, skal duBrug kun til fremstilling af kvalitet og friske produkter. Vær opmærksom på udseende af kartoffelknolde - de skal være store eller mellemstore og have den rigtige aflange form. Husk at den grønne farve på sektionen signalerer tilstedeværelsen af skadelige stoffer, så du bør ikke bruge sådanne kartofler. Hvis du beslutter dig for at bruge yderligere ingredienser, så sørg for at de er alle friske og behagelige at se på.
Klassisk opskrift
Kartoffelakkoordinat, bagt i ovnen, er traditionelt fremstillet af følgende produkter:
- Flere store kartofler - ifølge antallet af gæster.
- Bacon - til en servering 15-20 gram.
- Grønt - du kan vælge efter din smag.
- Ost - det er bedre at bruge solide sorter, men du kan og andre.
- Salt, sort peber eller en blanding af krydderier.
Skræl knolde fra skræl, skyll dem underkoldt vand og lav et par dybder med en kniv. Du skal korrekt beregne afstanden mellem dem, da de resulterende huller skal passe til baconstrimlerne. Forresten kan du bruge noget andet kød, for eksempel skinke eller røget bacon. Egnet og fedt. Sæt kartoflerne med salt og krydderier, læg fyldningen i snitene.
Forbered bagebeholderen og læg den ihendes egen fremtidsmiddag. Stil kartoffelkatastrofen i ovnen i mindst 25-35 minutter. For at sikre, at parabolen er klar, punkteres knolde med en gaffel eller køkkenkniv. Når du har forstået, at kartoflerne er blevet bløde, fjern det fra ovnen og læg et tyndt stykke ost på hver servering. Derefter skal det igen sendes til ovnen i fem til syv minutter. Før servering skal den færdige skål være dekoreret med grønne og salatblade.
Som du kunne se, er den klassiske opskrift "Kartoffel-accordeon i ovnen" nem nok og enkel. Men hvis du virkelig vil overraske dine kære, så skal du prøve andre muligheder.
Opskrift "Kartoffelbagt Harmonisering med Æbler"
Vi skal bruge følgende produkter:
- Kartoffel - flere knolde.
- Kyllingebryst - ca. 200 gram.
- En stor tomat.
- Et lille stykke fedt.
- En eller to sure æbler.
- Mayonnaise.
- Et par fed hvidløg.
- Salt, krydderier og urter.
Kylling, bacon og tomater skåret i tynde strimler, ogfor tiden efterladt til side. Bland i en separat skål majones, hvidløg, grøntsager, salt og krydderier til smag. Kartofler skal afskales eller vaskes grundigt med en speciel børste. Så laver vi nedskæringer med den nødvendige dybde og placerer dem i kyllingskiver, bacon og tomater. På dette stadium kan knolde saltes og peberes.
Vi lægger folien på en bageplade eller en form. Vi lægger små stykker bacon i en tilfældig rækkefølge og sætter kartofler på den. Nu kan du skrælle og skrælle vores æbler og skære dem i små terninger. Drys "accordion" med stykker frugt og hæld det hele med mayonnaise sauce. Glem ikke at lukke kartoflerne tæt med folie, før du sender det til ovnen i 20 eller 30 minutter. Hvis du mest kan lide sprød skorpe på bagte retter, skal du fjerne det øverste lag af folie 5-10 minutter, før skålen er klar.
Dine familiemedlemmer vil sætte pris på denne oprindelige opskriftog vil bede dig om at koge kartoffel-accordion i ovnen igen og igen. Glem ikke at du skal servere den færdige skål varm, smukt dekorere den med grønne og salatblade.
Kartofler med svampe i folie
Hvis du er en stor fan af den klassiske kombination af "kartoffel - svampe", så vil du helt sikkert lide denne opskrift. ingredienser:
- Flere store kartofler.
- Mushroom eller foretrukne vilde svampe.
- Vegetabilsk olie.
- Salt og krydderier til din smag.
Vi rengør og skære kartofler som angivet itidligere opskrifter. Vi forbereder fyldningen: svampe skåret i små stykker, lidt stege i en gryde og blandes med dild. Sæt forsigtigt den resulterende blanding i kartoffelskiver, den resulterende "harmonika" er helt indpakket i folie. Hvis du bare sætter knolde på et bageplade, vil halvdelen af påfyldningen falde ud, og den resulterende skål vil ikke se så godt ud. Kartoffelkarakteristikken i ovnen, der er bagt på denne måde, vil koge i kun 25-30 minutter.
saucer
Som du ved, kan mange mennesker ikke forestille sigen god middag uden lette og lækre saucer. Må ikke undvære de oprindelige opfyldninger og vores foretrukne kartoffel-harmonika. Opskrift creme fraiche sauce, som er perfekt til enhver vegetabilske retter, er meget enkel:
- Skær fint løg og hvidløg og steg dem til guldbrune.
- Grind krydderurterne og tilsæt det til løgene.
- Kombiner den resulterende stegning med rømme.
- Den resulterende sauce er fyldt eller smurt færdiglavet kartoffel-accordion.
Ostssaus opskrift:
- Vi gnider ost på den mindste rist.
- Bland det med mayonnaise, hvidløg og grønne.
- Den resulterende blanding kan fodres til "accordion" separat eller smøres med en knol fem minutter, før den er klar.
Tips og tricks
- Så at skære på kartoflerne er lige og ikkegik for langt, brug begrænsere. For eksempel kan du lægge en knol i en ske og kun klippe den med en kniv. Til samme formål vil du perfekt tjene to træpinde, hvis du lægger kartoflerne på bordet mellem dem.
- For at gøre din kartoffel-accordeon i ovnen bagtjævnt forsøge at give det stabilitet. For at gøre dette behøver du bare at skære en lille del fra den ene side og skære fyldningerne til den anden.
- Mange elskerinder gør fejlen ved at gemme denne skålfor meget salt og krydderier. Husk at nogle typer fyldstoffer, såsom bacon, giver din fremtidige middag en særlig smag og kræver ofte ikke tilføjelser.
- Vær ikke bange for at eksperimentere. Forbered "accordion" med forskellige smag og venligst dine venner og familie med nye originale retter.
