Bagt kød i folie i ovnen: opskrift

Bagt kød i folie i ovnen er ikke forberedtmeget lang, men det viser sig usædvanligt velsmagende. Det er værd at bemærke, at denne parabol perfekt til enhver middag, men det er ønskeligt at separat foretage en nem side parabol af grøntsager eller andre ingredienser.

Bagt kød i folie: Foto og opskrift

Nødvendige ingredienser:

• moden citron - 1 lille frugt;
• Bulb large - 1 piece;
• peber sort jord - 3-4 små knivspidser;
• mellemfedt mayonnaise - 2 spsk;
• kød eller bacon kalvekød (kan svinekød) - 1 kg;
• paprika - til smag;
• timian - til smag;
• frisk hvidløg - 2 små tænder;
• grønne grøntsager (dill, persille) - et par kviste
• salt hav - 2/3 af en lille ske.

Processen med forarbejdning af kødprodukter

Bagt kød i folie i ovnen opnåsvelsmagende både fra kalvekød og fra svinekød. Derudover kan du til en sådan skål tage både en brisket og et rent kød. I denne opskrift vil vi se på, hvordan man laver kød i en ovn, der blev købt uden knogler og overskydende fedt. Det er således nødvendigt at tage et pund et stykke kalvekød, omhyggeligt vaske det, og derefter først i slutningen af ​​snittet med en skarp kniv i 2 halvdele, så der til sidst du ender med en slags reservoir, som kan foldes uden problemer enker.

Før du laver bagt kød i folieovn, du skal altid modstå et stykke kalvekød i en duftende sauce. For sin forberedelse i en lille kop, der skal blandes friskpresset juice fra den første citron, middle-fedt mayonnaise, havsalt, timian, paprika, sort peber og revet hvidløg. Derefter skal den resulterende blanding helt dække kødet og lade den stå i opvasken under låget i ca. 45-60 minutter. I løbet af denne tid vil produktet absorbere aromaerne af ingredienserne, blive mere velsmagende og saftigt.

Forme en skål

Bagt kød i folie i ovnengiver mulighed for ikke kun kalvekød og marinade, men også ingredienser som løg og friske urter. De skal skylles, rengøres, om nødvendigt og derefter finhakket. Dernæst på skærebrættet er det nødvendigt at nedbryde det syltede kød, fordele dill, persille og en hakket løg på overfladen. Derefter skal kalvekød indpakkes i en rulle, flyttes til en tyk folie og pakkes godt ind.

Hvordan og hvor meget at bage kød i folie

Syltede kalvekød er kogt i en varmovn i ca. 40-60 minutter. Efter et stykke tid skal pakningen med kød fås, prøv produktet for smag og blødhed. Hvis fadet er helt klar, anbefales det at fjerne det fra folien og placere det på en stor plade.

Korrekt foder til bordet

Et færdigt at spise kødprodukt med løg og grønt følgerserver til bordet i varm stand. Også til denne rige frokost er det nødvendigt at servere et garniture i form af skåret friske grøntsager. Hertil kommer, at stegte kalvekød kan du lappe kartofler, spaghetti, boghvede grød eller pasta. Til sådant kød anbefales det også at servere tomatsauce eller ketchup.