Retter fra vagtler æg

Retter fra vagtler æg er populæreblandt husmødre, der ved, hvor nyttige de er. De bruges ofte i kosternæring. Og mødre foretrækker vagtler æg, når de udgør en børns kost. De er trods alt mindre allergifremkaldende. Og de smager bedre end æg af andre fugle. De forbruges i forskellige former: kogt, marineret, stegt, rå eller bagt. Retter fra vagtelæg tjener ofte som grundlæggende og serveres i form af snacks. Hvad er inkluderet i deres sammensætning? Vitaminer, aminosyrer, protein, fosfor, kobolt, kobber og mange andre nyttige komponenter.

Retter fra vagtler æg, opskrifter som vil væregivet i denne artikel vil tillade enhver gourmet, der har særlige gastronomiske præferencer, at spise velsmagende og tæt. Lad os starte med en rå ægdrik. Hvis du ikke er vild med at bruge dette produkt i sin rå form, så vil denne opskrift være nyttig for dig. Tag fem vagtelæg, slå dem med en blander, og tilsæt derefter kaffe, frugtsaft eller rødvin samt honning eller sukker efter smag. Denne drik er meget nærende og egnet til daglig brug.

Fyldte vagtelæg vil være smukkesnack til festbordet. Især hvis du kan lide rød kaviar. Fornæg dig ikke nydelsen af ​​at spise sådan en skål. Tag 10 æg, 50 gram kaviar, 100 gram ost, en agurk, grønne, to tomater og sorte oliven (altid pitted). Æg skal koges og renses, så skær dem i halv og tag æggerne. For at dette kulinariske mesterværk skal stå støt på en tallerken, kan hver halvdel være let skåret ned i bunden. Nu fyldt dem dybt med kaviar. Placer tomater skiver på fadet (de skal være små i størrelse), så kan ost i samme form (runde skiver laves med et glas), derefter - agurk og ovenpå - æg. Den tilberedte skål er dekoreret med grønne, æggeblommer og oliven.

Af disse vidunderlige produkter kan du ogsåkoge og salater. Retter fra vagtler æg og i dette tilfælde vil være nærende og nyttige. For at forberede en af ​​dem, tag 12 æg, 100 gram pølse eller skinke, et glas dåseærter, en syltet agurk, to kartofler, en teskefuld hot sauce og 200 gram creme fraiche. Du kan ikke undvære salt, peber og grønne. Hemmeligheden bag madlavning af denne salat er enkel: Du skal skære alle produkter i små terninger, og derefter krydre med cremefløde. Når du serverer skålen, drys med revet ost og grønne.

Men her er en fremragende opskrift, som vil komme til nytte for dig,hvis gæsterne skal modtages. En skål med vagtelæg i dette tilfælde er en meatloaf. Så du har brug for et kilo hakket kød (oksekød), en halv liter mælk, 250 gram hvidt brød, stort løg, gulerod, to proteiner, to fed hvidløg, 4 spsk olie (solsikke), en bundt persille og, selvfølgelig, vagtelæg ( 20 stykker). Nu sæt fyldningen i en dyb skål, tilsæt brødet løsnet i mælk, piskede hvide, så send beholderen til køleskabet. Urtel æg, koge og gulerødder, persille, hvidløg og løg grundigt hugge og derefter stege dem i olie. Nu kan grøntsager tilsættes til jorden kød, salt det, peber og blandes med persille. Forbered et bageplade med bagt papir, olieret. På den er det nødvendigt at fastlægge forkæringen i form af en logbog. Så tag de skrællede vagtler æg og jævnt presse dem ind i det. Inden du sender rouletten i ovnen, skal den olieres og pakkes i papir. Bag den i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader. For at brune rullen skal du skære papiret ca. 15 minutter, før du får det ud af ovnen. Denne opskrift er sikker på at komme til nytte for dig i det hårde liv i en god husmor.

Retter med vagtel æg skal helt sikkert være forberedt i dit hjem for at bringe ikke kun fordele, men også en følelse af dyb tilfredshed fra arbejdet og smagen opnået.