"Kiev" kage "Fra Palych": altid lækker og frisk

Andrei Pavlovich Sul'din i det vanskelige 1991 årbesluttede at åbne i Samara en lille konfekture cafe, som besøgende kaldte "U Palych." Nu er dette mærke kendt ikke kun på Volga, men også i hovedstaden, og selv i små byer i Rusland, hvor produktet "From Palych" har sine fans.

Hvordan startede virksomheden?

Kafeen uden skiltet var ret lille. Der var kun fire borde i det, bag hvilke seksten mennesker kunne passe. Han blev besøgt af ejerens venner, som kaldte ham "Palych" uden ceremoni og beboere fra nærliggende huse. Så opstod udtrykket "vi sad ved Palych". Senere hængte de et skilt med det allerede vedtagne navn "At Palych."

I 1994, til Palych, så fortsætter detFor at nævne firmaet har Alexander Merbaum sluttet sig. Sammen flyttede de caféen til byens centrum, og et år senere åbnede de restauranten "U Palych". Med dem i "Company-M" arbejder en anden af ​​deres landsmand, der ønskede at forblive inkognito.

Sortiment af produkter

Ejerne er meget stolte af de håndlavede dumplings,som kun er fremstillet af russisk kød. Indtægter fra restauranter og cafeer helt væk til denne nye forretning. Lån er ikke tiltrukket på det tidspunkt, så i 1998 de misligholdt næppe rørt. Således havde ejerne mulighed for at udvide sortimentet. Der var to grunde til dette. Først det kedelige arbejde kun i én retning, og for det andet, som de troede rigtigt, hvis køber ligesom deres kager, kan de være interesseret i, og andre produkter. Denne tilgang til erhvervslivet, som tiden har vist, har fuldt berettiget selv.

Vi vil være mere opmærksomme på deres produkter,beregnet til sød tand. Sortimentet af dette produkt er fantastisk og indeholder en række kager, kager, kager, ruller, kager. Mere end hundrede stykker konfekture er opdelt i tre serier: "Gold", "Classic" og "børn".

Masseproduktion

Alt er lavet af naturlige råvarer, såkager "Fra Palych" priserne er ret høje. For eksempel koster kagen "Chokoladesymfoni", som vejer 0,48 kg, 571 rubler, "Kirsebærkagen", der vejer 1050 gram, har en pris på 712 rubler. Dette er den dyreste position. Du kan finde billigere, men ikke mindre lækre produkter. Lad os sige, at kagen er "Hjem". Kondenseret mælk med svesker "(0,36 kg, 221 rubler).

Selvfølgelig kan du forsøge at gentage alt imen hvis du kun bruger naturlige produkter, bliver det ikke billigere, men det tager meget lang tid. Efter alt kommer firmaets "U Palych" råvare til engrospriser, kager og andre slik er lavet af erfarne konditorer, hvoraf nogle er blevet uddannet i udlandet.

En af de mest populære kager

"Kiev" kage "Fra Palych" købere blevkendt i lang tid. Det er lavet ifølge opskriften 1956, da landet blev fortalt "sovjetisk - det betyder fremragende." Hans klassiske opskrift tager os tilbage til de tidspunkter, hvor fødevarerne var nærende og velsmagende, uden E-komponenter. Der var heller ingen palmeolie i dem. Det er ikke let at finde et sådant smelte konfektureprodukt i munden. Kun "Kiev" kagen "Fra Palych", en slags, der allerede stimulerer appetitten, motiverer sin køber til at tilfredsstille svagheden til den søde i fuld mål.

Serveret til te eller kaffe dessert i bogstaveligfornemmelse gør dig slikk dine fingre. Han er skrøbelig på grund af det høje indhold af protein og smuldre under skæring og spise. Uforvarende hjælper ikke andet ske og fingre. Det er ikke kendt som en mand i hans skøn, og damerne er normalt vild med ham, som de siger, behøver ørerne ikke ottyanesh. Og de sidder og hælder te eller kaffe i kopper, sætter et stykke i et stykke, indtil deres ønske om slik er fuldt tilfreds, og kagen - alt spist.

Hvad denne dessert består af

Kage "Kiev" "Fra Palych" sammensætningen harklassiker. Den indeholder hasselnødder og søde brasilianske cashewnødder. De fordeles jævnt over de vigtigste kager, der er bagt fra piskede piskede proteiner - meringue med tilsætning af hvedemel. Mellem dem er de forbundet med en chokoladecreme "Charlotte". Den er lavet af fremragende smør, der er fyldt med sukker sirup, kogt på fuldmælk, eller det kan erstattes af kondenseret mælk.

Det har vanillin og aromatisk cognac. "Kiev" kage "Fra Palych" indeholder desuden en del af stivelse, te sodavand, emulgator E-491, konserverings sorbinsyre E-200 og et andet naturligt farvestof carmin. Allerede ved sammensætning er det klart, at en sådan kage ikke er beregnet til daglig brug. Han er for højkalorier. Men for helligdage, fødselsdage, sjældne samlinger med venner, er han uerstattelig. I disse tilfælde begynder kun de mest alvorlige tilhængere af kosten at tælle kalorier. Alle bør vide, at kagen "Kievsky" "Fra Palych" kaloriindhold på en halv kilo portion har 441 kalorier. Af og til kan sådan og fornøjelse være tilladt. Ellers, hvilken slags liv er det? Konstante begrænsninger har en dårlig effekt på trivsel.

Kage «Kyivsky» «Fra Palych»: anmeldelser

Kagen er dekoreret med fem vanilje rosetter ogvignetter af chokoladecreme på kanterne. Skorpen er høje, indeholder mange godt gnidte nødder. Den lettere midten er blød, og toppen og bunden har en sprød smag. De er mørkere, og derfor ser det ud til at kagen er større end den faktisk er. Der er kun tre af dem, hvilket også er ret meget. Smagen af ​​stegte hasselnødder og chokoladecreme er en perfekt kombination. "Kiev" kage "Fra Palych" overvinder endda emballagen, og så når den åbnes, kommer aromaen, mættet med chokolade, tilbage til barndommen og tilføjer glæde - næsten alle købere siger. Spyt begynder at strømme, indtil kedlen koger. Og senere kommer skuffelse ikke, men der er en raptur, der er skabt af konditorier, chokolade-møtrik fortælling. Mange anser det for at være det bedste af det, de har forsøgt på det seneste, selvom de mener, at priserne på kager "Fra Palych" er høje.