Kylling hjerter: kalorieindhold, fordel, skade
Fordelene ved subprodukter har længe været kontroversielle. Deres modstandere hævder, at de er i stand til at akkumulere bly, kviksølv, cadmium og andre tungmetaller, som skader menneskers sundhed. Men tilhængere af måder billig madlavning argumentere for, at sådanne biprodukter indeholder vitaminer og næringsstoffer, der ikke længere i nogen af kød fra dyret.
Kyllingens hjerter: kaloriindhold
Biprodukter omfatter maver, hjerter,lever, lunger, hjerne, nyrer, tunge, ører og haler. Alle disse dele af dyrets krop har en særlig smag, forskellig fra mørbrad, men de bruges ofte i mange retter. Det mest elskede kød er kyllingekød og dets indlæg. De mest lækre er kylling hjerter, hvis kalorieindhold er ret lavt, hvilket gør det muligt at forbruge dem selv i et kost køkken. Kyllingekød er utvivlsomt den mest fede, og energiværdien af dets indvolde er endnu mindre. Af denne grund har skåle fra slagteaffald stor anvendelse i diætmad. For eksempel, sammenlignet med kogt kylling (204 kcal) er kalorieindholdet i kyllinghjerter (stuvet) meget lavere og er kun 158,9 kCal.
Ideer til retter fra slagteaffald
Kylling hjerter har en miniature form, såi enhver ret tilføjes de helt. De kan koges, stegte, kogesupper, snacks og fremragende hovedretter. De mest nyttige er stewed kylling hjerter, hvis kalorieindhold er meget mindre end stegt. Forbered en lækker tallerken fra et sådant produkt er ikke svært. For at gøre dette har du brug for et pund kyllinghjerter, 100 gram revet ost, hakket løg, hvidløgskage, 3 spiseskefulde creme og grønne. På solsikkeolie steges løg indtil gyldenbrun, og tilsæt derefter rå hjerter til det. Derefter skal du lave en dressing af ost, grøntsager og cremefløde. Tilsæt krydderier efter smag. Når hjerterne er næsten klare, slukker dem, fyld sausen med creme og ost.
Indflydelsen af andre fødevarer på kalorieindholdet i skålen
Hvis du har inkluderet diætprodukter, være opmærksom på andre ingredienser, der bruges i parabolantenne. Tilstedeværelsen af udenlandske tilsætningsstoffer vil påvirke kyllingernes hjerter (stewed). Calorisk indhold af fadet vil afhænge af krydderier og saucer tilsat under tilberedningen. Ernæringseksperter rådes til at bruge mindre fedttilskud eller slette dem. For eksempel 100 g meget lavt fedtindhold fløde (10%) indeholder 115 kcal og energiindholdet i 20% fløde, 25% og 30% af 210, 284 og 340 kcal. I tre af de mest kalorielette oste omfatter lo spalmino (61 kcal), hvid ost (100 kcal), og gult fedtstof (260 kcal). Afhængig af stigningen af kalorier pr 100 gram, oste elite sorter kan arrangeres i følgende rækkefølge: Lambert (377 kcal), Roquefort (369 kcal), Parmesan 45% fedt (389 kcal), cheddar (392 kcal), Emmentaler 45% (420 kcal). Kaloriefattige hollandsk ost, som er mest almindelig i madlavning, er 352 kcal pr 100 gram. På anmodning kan udelukkes fra enhver tilsætningsstoffer og dispensere kun solsikkeolie.
Fordele ved kylling hjerter til kroppen
