Hvordan tilberede chebureks med kød derhjemme?

Chebureks med kød, lavet med egne hænder,altid vise sig saftigt, duftende og meget velsmagende. Det skal bemærkes, at madlavning af en sådan skål ikke tager væk fra husmødrene for meget tid, så det gøres ofte for en efterfølgende hurtig snack.

Chebureks med kødopskrift: fotos og trinvise anbefalinger

Nødvendige ingredienser:

• salt iodiseret - 2 knivspidser (til testen);
• æg kyllingemedium - 3 stk.
• Hvedemel - efter eget valg (tilføj til testens stejlhed);
• pulp af frisk kalvekød - 450 g;
• vegetabilsk olie - efter eget valg (til stegning);
• salt iodiseret - ufuldstændig dessert ske (til fyldning);
• jord peber - hvis det ønskes;
• løg og grønne pile - efter eget valg (til påfyldning).

Processen med at blande dejen

Tænk på, hvordan man laver chebureks medkød? Til at begynde med skal du forsigtigt ælte dejen. For at gøre dette skal skålen bryde 3 kyllingæg, tilsæt dem 2 knurke iodiseret salt og hvedemel. Som et resultat af blanding skal du danne grundlaget for begge dumplings. Derefter skal klar dejen placeres i en pose og efterlades i flere timer.

Chebureks med kød er godt fremstillet af svinekød,oksekød og fårekød. Men vi besluttede at købe for denne stegt skål 450 g kød af frisk kalvekød. Det skal vaskes grundigt, rengøres af film og vener, og derefter skæres i stykker og hakket i en blender (kan være i en kødkværn). For at gøre chebureks med kød mere aromatisk anbefales det også at tilføje til fyldhakket grønt og løg. Derefter skal begge produkter kombineres, blandes og drysses med sort sort peber og salt.

Forme en skål

Klar dej skal være kommet fra posen,knibe et lille stykke af det og rullen i en cirkel diameter på 15 centimeter (rigeligt overbrusning mel). Dernæst angår på den ene halvdel af reservoiret sættes 2 dessertskeer hakket fint distribuere det, og derefter dække den anden del af bagsidelaget og at fastsætte kant ved hjælp af en prop eller den særlige anordning til chebureks. Tilsvarende dannes alle andre halvfabrikata.

Chebureks med kød skal tilberedes friteret. For at gøre dette skal du tage en gryde, læg den på en stærk ild, hæld en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie og varm det godt. Derefter skal man i kogende fedt lægge 2-3 mellemprodukter i en pæn bevægelse. Når deres nederste del er dækket af en gylden skorpe, skal chebureksne drejes med en gaffel eller pinde. Så anbefales det at placere fadet i en kolander og for at fjerne alt fedt.

Korrekt foder til bordet

Chebureks bør serveres varmt til middagsammen med tomatsauce og sød te. Især bør det bemærkes, at en sådan stegt skål har et højt kalorieindhold, så det er kontraindiceret for dem, der er på en diæt. Derudover bør fede chebureks ikke transporteres væk af mennesker, der har problemer med maven, leveren, bugspytkirtlen eller tarmene.