Hvordan laver man karameliserede æbler hjemme?

Karameliserede æbler udarbejdes bogstaveligt foren halv time. På trods af denne hastighed er dette frugtprodukt meget velsmagende og smukt. Du kan servere den præsenterede dessert til bordet både som en separat skål og som et supplement til nogle sødme (for eksempel til iskugler).

Lækker og søde karameliserede æbler: en opskrift med et billede af en dessert

Nødvendige ingredienser:

• æbler er hårde grønne - 2-4 stk. (efter antal inviterede gæster);
• frisk cremet olie - 25-35 g;
• sukkersand - 25-35 g.

Vælge den rigtige frugt

Før du forbereder caramelizedæbler, skal du købe nok frugt. Sortimentet af hovedbestanddelen skal have en sur sød smag og være hård. Hertil kommer, at grønne æbler er ret egnede, som sælges hele året rundt i supermarkeder.

Frugtprocesproces

At lave karameliserede æbler, deresdet er nødvendigt at vaske godt og derefter opdele i 16 lige lobula og præcist at afskære en midterdel. Hvis huden på disse produkter er dækket af voks eller er for stiv, skal den også fjernes.

Varmebehandling af frugt

Karameliserede æbler er tilberedt i flereetaper. Først skal du tage en gryde og sætte et frisk smør i det. Yderligere er det nødvendigt at smelte gradvist, så det ikke brænder ud. Derefter lægges alle frugter af sød og sur frugt på panden og steges fra alle sider. I dette tilfælde er det ønskeligt at sikre, at hovedkomponenten ikke blødgør kraftigt, ellers vil desserten vise sig at være formløs og ikke særlig smuk.

Når alle æblerne er brunede, til demdet er nødvendigt at hælde i granuleret sukker. I denne sammensætning skal produktet steges lidt mere, så hver lobule er dækket af en tynd film af sød karamel. I dette tilfælde skal du ikke glemme den hyppige omrøring af ingredienser. Når alt kommer til alt, hvis dette ikke er gjort, vil sukker brænde op, end ødelægge udseendet og smagen af ​​desserten.

Danner en sød skål

Efter alle de beskrevnehandling, er det nødvendigt at tage en smuk flad plade eller fad og læg den på en støbning, hvor det er nødvendigt at forsigtigt sænke alle æbler, der er dækket af karamel. Derefter skal køkkenværktøjet forsigtigt fjernes, og desserten er dekoreret med friske bær, et mynteblad og hæld sød sirup (du kan chokolade glasur).

Sådan serveres bordet korrekt

Som du kan se, er opskriften på karameliserede æbler ikkeomfatter dyre produkter og kræver ikke meget fritid. Men for at denne enkle og velsmagende dessert absolut i stand dekorere enhver ferie bord. Det er bedst repræsenteret af en sød skål til at præsentere for gæster i tillæg til de vigtigste dessert. For eksempel kan karamelliseret frugt placeres flere mindre kugler af is forskellige kvaliteter, og oven drys med hakkede nødder, chokolade, chips eller kandiserede frugter. Tro mig, vil sådan en smuk og lækker dessert behage dig hele din familie og venner.

</ p>