Sådan tørres æbler hjemme: de bedste måder

Skarpe skiver af tørrede æbler er utroligt velsmagendeog meget nyttigt. Indenfor forbliver de bløde og bevarer en let sur frisk frugt, og derudover bevares stort set alle vitaminer.

Hvis du ved på forhånd hvordan man tørrer æbler til vinteren,og lav en lille reserve om efteråret, i de koldere måneder vil det være muligt ikke blot at få en bid, men også at forberede originale desserter eller æblekompot. Skarpe æblechips er lavt kalorieindhold, så du kan næsten altid medtage dem i din mad. Så hvordan forbereder du dem?

Hvordan tørres æbler i solen?

Den ældste og mest nyttige af alle metoderer en der involverer naturlig tørring under sollys. Før du tørrer æbler hjemme, skal du omhyggeligt inspicere frugten og fjerne råtne, vask de valgte frugter, tør og skræl, skær i tynde skiver eller krus. Jo tyndere stykker, desto mindre sandsynligt er det, at frugten vil begynde at rotne i stedet for at tørre. Hvis du skaler skræl, vil lobulerne miste en form, men deres smag vil ikke blive påvirket. Før tørring sug æblerne i en svag saltvandsløsning i ca. tre minutter, så de vil bevare en let skygge. Hvis du kan lide brun og gul, kan dette trin let udelades. Overfør lobulaerne til en træbakke eller et metalbageplade og læg dem i solen, så frisk luft er tilgængelig for frugten.

Fremragende til sådanne formål balkon. Drej æblerne flere gange om dagen, så lobulerne tørrer mere jævnt. Hvis vejret er ret solrigt, vil det tage dig om fire dage.

Hvordan tørres æbler i ovnen?

I byforhold er det mere hensigtsmæssigt at tørre frugtuden hjælp fra naturen. Prøv at bruge en ovn til dette. Før du tørrer æbler hjemme, skal du vælge, vaske og skære frugten så tyndt som muligt, ikke mere end otte millimeter i tykkelse. Dæk bagpladen med bagningspapir, spred de resulterende skiver og tænd ovnen i 50 grader. Gradvist øge temperaturen til 80 grader, og reducer den derefter tilbage. Drej æblerne rundt hver time, og hold ovnen døren ajar. For at lave søde æbler kan du suge dem før tørring i sukker sirup.

Det komplette forberedelse af æbleflis vil derfor tage omkring otte timer.

Nogle flere måder at tørre æbler på hjemme

Prøv at bruge en mikrobølgeovn. Det er en ret hurtig måde, det tager kun et par minutter. Vask og skære frugten, læg dem på en plade, dækket med en naturlig klud, tænd mikrobølgeovnen for lidt strøm i to minutter. Hvis æblerne ikke er helt klar, tør lidt mere. Alternativt kan du bruge en specialtørrer, hvor frugten skal tørres i seks timer, først ved 80 grader, og derefter på tres At vide, hvordan man tørrer æbler hjemme, kan du glæde familien med lækre æblechips, selvom frugten ikke er sæsonen.

</ p>