Lækker supper med kød af oksekød

Supper med bøf er inkluderet i den traditionelle menumange folkeslag. Disse retter hjælper husmødrene, når det er nødvendigt at fodre en stor familie, og der er absolut ingen tid til madlavning. Men få har mere end to eller tre opskrifter på lager, hvilket betyder at traditionelle middage ikke er meget forskellige. Hvordan laver suppe med hakket kød, så det er både velsmagende og nyttigt? Du vil finde ud af svaret på dette spørgsmål efter at have læst vores artikel.

Suppe med hakket kødboller. Klassisk opskrift

Denne skåls aroma er kendt for mange af os fra tidlig barndom. For at forberede en vidunderlig middag til hele familien, skal du tage:

200-300 gram kødkød til eget præparat.
To eller tre mellemstore kartofler.
Gulerod og løg.
Halv gul og rød paprika.
Salt, peber og grønne.
En lille vegetabilsk olie.

Pass de udvalgte stykker kød gennem en kødkværn,Tilsæt finhakket løg, salt og peber. Den resulterende hakkekød blandes godt og danner små bolde af den. I en opvarmet stegepande steges den søde peber, skæres i strimler, løg og revede gulerødder, indtil grøntsagerne får en gylden nuance. Kartofler skal skæres i terninger eller terninger og koges næsten indtil kogte. Så sætter vi de tilberedte ingredienser i vandet og koges, indtil de er klar. Glem ikke at tilføje laurbærblade og peber til suppen. Suppe med hakket kødboller er klar. Hæld det i dybe tallerkener, og drys med grønne eller hakket hvidløg inden servering.

Suppe med hakket kød "Vostochny"

Denne smukke suppe med en rig smag vil godt lide dettil dig på grund af en usædvanlig kombination af produkter og orientalsk farve. Ligesom alle supper med kød af oksekød er denne ret meget nærende og perfekt til frokost.

Steg i en non-stick stegepande 400 gram hakket kød uden tilsætning af olie.
Tag tre små tomater, lav demindsnit, sænk i et minut i kogende vand og skræl. Derefter skal de skæres i terninger og føjes til fyldningen. Til smag og farve suppe var mere mættet, tilsæt en gryde af skefuld tomatpuré i stegepanden. Om fem minutter kan hakket kød saltes, peberes og krydres med en lille mængde sukker.
En sur æble og en løg skæres i terninger og steges i en separat skål. Tilsæt dem to ristede hvidløgsklyven, en lille skefuld karrypulver og samme mængde ingefær.
Tre eller fire mellemstore kartofler skåretterning, hæld vand og koge. Derefter kan du tilsætte tilberedte fødevarer til suppen, bring den til kog og kog, indtil kartoflerne bliver bløde.

En vidunderlig skål er klar, og den kan serveres til bordet, hælde på tallerkener og drysses med dine yndlingsfriske grønne grønt.

Mexicansk suppe med hakket kød og grøntsager

Denne lyse og smukke skål vil glæde dig med sin oprindelige smag og gøre dig i stand til at huske den solrige og varme sommer. Take:

500 gram fedtfattigt kød til eget forberedelse.
En løg.
En rød og en gul sød bulgarsk peber.
En dåse af røde bønner.
En lille pod chili peber.
En kan med iransk tomatpasta.
Et par mellemstore tomater.
En dåse majs.

Med antallet af ingredienser har du allerede gættet detVores suppe vil være helt tilfredsstillende og er designet til en stor familie. For at koge det skal du skære en stor løg og stege den med hakket kød. Overfør det til en stor gryde, skære grøntsagerne og tilsæt resten af ingredienserne. Den færdige skål i dens konsistens skal ligne en creme suppe, hvilket betyder, at der ikke skal være for meget vand i det. Tykk mexicansk suppe vil være klar, når alle produkterne er kogte og blødgjort.

Suppe med smeltet ost

Hvis du kan lide hjertelige retter, så prøv at lave oksekødssuppe, hvis opskrift er beskrevet nedenfor:

Tag en gryde med en tyk bund og varm den over en ild. Hæld lidt olie og steg 400 g kødkød til en skorpeagtig skorpe vises.

Separat stege løgene (et hoved), gulerødder (et stykke) og selleri (to stængler). Efter et par minutter skal du sætte to kartofler, skåret i terninger, til grøntsagerne.

Sæt grøntsagerne i en gryde til fyldning, hæld vand eller kød bouillon og kog indtil kartoflerne er klar.
300 gram smeltet ostegrind, sæt i suppe og vent indtil det helt opløses. Reducer varmen til et minimum.

Hæld et glas mælk i panden, peber og salt. Når vandet koger, sætte det i en skive stivelse fortyndet i vand.

Før du serverer generøst drys med urter og server med cremefløde.

Italiensk suppe med pasta og rundkød

Tæt og duftende suppe med italienske notersom hele din familie. Det er især godt i den kolde årstid, når du vil varme op under den lyse sydlige sol. Forbered denne skål er meget enkel:

Steg i en stor gryde med en tyk bund 400 gram hakket kød. Når saften begynder at strømme, tilsæt ilden og læg løg.

Slib en selleri stilk og fint rist en gulerod. Sæt grøntsagerne i en gryde og steg dem alle sammen.

Tag en krukke rød og en krukke hvide bønner, dræn væsken og tilsæt indholdet til kødet.

Vi fylder suppen med tomater i vores egen saft (500 gram), tomatpuré (1 kg) og sæt den i klemmet hvidløg (tre fedter), en ske salt og italienske urter.

Bland kød og grøntsager, hæld en liter bouillon og lav mad på lav varme.

Kondenserer separat og dræner overskydende vand.

Klar til at sætte suppen i en skål, tilsæt pastaen i den og nyd den fremragende smag!

Tips

Supper med kød af oksekød har længe været genstand fortvister mellem læger og ernæringseksperter. Nogen taler om fordelene ved dette produkt, og nogen anbefaler ikke at bruge det under alle omstændigheder. Men de fleste mennesker ønsker ikke at nægte sig selv fornøjelsen og forberede varme første kurser hver dag. Hvordan laver kødkød mindre skadeligt? Her er nogle tips:

Har du mulighed for at købe kød fradokumenterede producenter, skal du bruge den. Derefter vil du være sikker på, at dyret ikke modtog en enorm mængde antibiotika eller væksthormoner.