Karpe, bagt i folie - bare lækker!

Så du vil have noget velsmagende at forkæle din familie og venner. Det lader til, at karpe - fisken er almindelig, men karpe, bagt i folie - det er bare lækkert!

Selvom det er en benet fisk, er kødet meget ømt og saftigt. Et garnish, som serveres med karpe, giver skålen en særlig smag og et kongeligt udseende.

For at forberede en sådan appetitret fad, som karpe, bagt i folie, har vi brug for sådanne produkter:

- karpe - 1 kg 200 g;

- Stor bulgarsk peber - 1 stk;

- Krim sød løg - 1 stk.

- krydderier

- Olivenolie;

- stor citron - 1 stk;

- Medium kartofler - 2 stk.

- mellem gulerod - 1 stk.

Også ved hånden skal være:

1. Kniven.
2. Fork.
3. Grydelap.
4. Spoon.
5. Plader.
6. Folie mad.
7. LOPATKA.
8. Ovn.
9. Skåle.
10. Skål til servering på bordet.
11. En bakke.
12. Skærebræt.

Vi begynder at lave mad vores yummy karpe, bagt i folie.

Først forbereder vi grøntsager til garnering. Gulerod med en skarp kniv renses og vaskes i rindende vand. Så tager vi et bord til at skære mad og skære det i tynde kopper. Ryd gulerødderne på en plade.

Nu skal du forberede en bue. For at gøre dette renser vi det, skyll det og skær det med en skarp kniv i tynde ringe. Skiveskåret løg sætter vi på en separat skål.

Den tredje ingrediens, der er inkluderet i garneringen, er kartoffel. Du behøver ikke at rense det. Bare vask det godt og skær det i tynde cirkler. Sæt alt på pladen.

Det var peberens tur. Det kan vælge enhver farve, smagen af ​​dette ændres ikke, du giver bare skålen et smukt udseende. Som alle de tidligere produkter skal peber vaskes under vandet og omhyggeligt for ikke at beskadige, fjern frø og hale. Vask igen. Efter at vi har skåret grøntsagen med tynde cirkler. Spred ud på en plade.

Den femte del af garneringen er persille. Vi vasker det, hugger det på tavlen med en skarp kniv. Allerede på en persilleplade er det nødvendigt at salt og tilsæt krydderier.

Vigtigt! Det vigtigste er ikke at overdrive det med salt, for da vil vi også salte fisken.

Når forberedelsen af ​​garnish er forbi, tager vi karpe allerede skrællet og gnid det fra alle sider med krydderier og også med salt. Vi marinerer i en time.

Vi skærer tyndt en citron.

Når fisken er marineret, tag vores grønne ogstuffing sin karpe. Derefter sættes citronringerne inde i fisken til persille. Allerede fyldt fisk skåret ovenfra med en skarp tynd kniv på tværs af slagtekroppen. Indsnittene skal laves i stor afstand fra hinanden.

Vi dækker bagepladen med folie og smør den med olie. Læg lagene af garnering Det første lag - kartofler, den anden - gulerødderne, den tredje løg, den fjerde - søde peber. Vi lægger karpe oven på grøntsager. På fisken igen, grøntsag garnering.

Vi pakker alle ingredienserne i samme folie, som de lægger på bakkebakken. Drej det rundt, så du nemt kan udfolde kanterne.

Forvarm ovnen og bages i ca. 40 grader ved en temperatur på 40. Vi får fisken, udfolder folien og bages i yderligere 5 minutter. Karpe skal let brune.

Efter madlavning skal garnering og fisk afkøles. Derefter skifter vi den bagt karpe til en skål, og omkring sætter vi en grøntsagsgarnering.

Ca. samme teknologi kan du forberede fiskeretter som "Carp bagt i sur creme" og "Carp bagt i ærmet".

Bon appetit! Karpe, bagt i folie, vil blive husket for sin himmelske smag i lang tid!

</ p>