Sådan koges kartofler bagt i folie

Kartofler er en af ​​de vigtigste produkter,som er inkluderet i den daglige kost af næsten alle mennesker. Dette forklares for det meste af den store alsidighed af denne grøntsag. Det kan jo og stege og koge og skum både separat og med andre ingredienser. Et stort antal nyttige stoffer holder kartoflerne bagt i folie.

Denne ret kan fremstilles på forskellige måder. For eksempel, en af ​​de enkleste opskrifter, som vil resultere i kartofler, der ligner bagt på kul. Til at begynde med er det nødvendigt at vælge knolde, det er bedre at tage dem af gennemsnitlig størrelse, da for stor kan være dårligt bagt, og for lille kan hurtigt brænde. Kartofler renses, vaskes, tørres med et papirhåndklæde. Hver knold gnides med salt og peber, indpakket i et stykke folie på en sådan måde, at den er pakket fuldstændigt. Ovnen opvarmes til den maksimale temperatur, en bakke er anbragt på den, hvor kartoflerne er placeret. Det skal siges, at bagetiden kan variere afhængigt af grøntsags størrelse, ovnens egenskaber og andre grunde. Derfor skal du efter 15-20 minutter tage de største kartofler, bøj ​​let folien og se på udseendet. Den tilberedte skål har en lys gylden nuance, behagelig for øjet. Graden af ​​beredskab kan også kontrolleres ved at punktere rodafgrøden med en skarp kniv.

Hvis du tager den følgende opskrift, kartofler,bagt i en folie, vil dukke op duftende og blid, egnet som garnering til praktisk talt enhver skål. Det er bedre at tage en ung kartoffel, hvor huden ikke er renset, men kun lidt skrabet. Hvis knolde er store, er det bedre at skære dem i halvdele. Hakkede hvidløg, dild, rosmarin blandes godt, tilsættes til kartoflerne sammen med saltet. Hvert stykke er indpakket i folie, lagt ud på et bageplade og sat i ovnen i 15 minutter. Efter denne tid kan folien fjernes og lade skålen stå i yderligere 10 minutter at bage, så der vises en gylden skorpe ovenpå.

Den følgende opskrift, som er udarbejdetkartofler, bagt i folie, kan serveres på festbordet, da det kan blive en selvstændig snack. For eksempel til den næste opskrift har du brug for hård ost, skiver bacon, smør. Kartofler vaskes om nødvendigt, skrælles af (på en ung grøntsag kan du kun let skrabe skallen med en stiv børste). I midten af ​​hver knold er der skåret en fortykkelse omkring en centimeter. Kartoflen er saltet, peberet. En skive bacon, lidt smør, tyndt skåret ost sættes i den skårne midte. Ovenfor er skålen indpakket i folie, lagt ud på en bageplade og sendt til ovnen for at bage 180 grader i ca. 40 minutter. Når skålen er klar, frigives den fra folien, toppet med fint hakket grønne.

Kartofler bagt i folie kan også væreserveret med fløde sauce. Til dette godt vaskede kartoffelknolde slå folie (hvis det er tyndt, kan det være et dobbeltlag), og sættes i en ovn opvarmet til en gennemsnitlig temperatur i en time. På dette tidspunkt er saucen under forberedelse. For ham, tag en tyk fløde, koges, de sætter krydderier, salt, hakkede urter. Alt er kogt på en lille ild indtil tyk. Når du er færdig, afkøles saucen. Bagt kartofler er skåret i to halvdele, i midten er placeret en teskefuld cremet blanding. Sådan en sovs vil fungere godt, hvis kartoflerne er bagt i en mikrobølgeovn. I dette tilfælde er det en grøntsag er kogt meget hurtigere, mens hvis det let drys med vegetabilsk olie, så toppen dannede en smuk gylden farve.

Uanset hvordan kartofler bagt i folie er kogte, vil det være en duftende og lækker sideskål på både ferie og daglige bord.