Cupcakes i silikone skimmelsvampe. Opskrifter og tips.

Blandt det brede udvalg af bage muffinsbesætte deres eget specielle sted. Dette kan kun forklares ved, at deres forberedelse er enkel, ved en række mulige tilføjelser og af de smukke yder- og smagskvaliteter.

Cupcakes bage store og små, søde og ikke meget. Alt afhænger udelukkende af ønsket om den dygtige værtinde eller hendes gæsters ønsker.

På trods af al den lette forberedelse af cupcakes,nogle gange kan de stadig ikke nå deres idealitet: dejen er for tør, den er for "våd". Den ideelle betingelse for færdige kager er en vis frugtbarhed og fantasi. Kun elskerindeindehaverens fantasi kan være en simpel kage - virkelig usædvanligt kulinarisk mesterværk.

Husk, hvordan tidligere bagte kager: store jern forme, en masse olie til at smøre dem, problemer med udgravning af færdige cupcakes. I dag er valget af alle slags specialformer til bagning fantastisk med sin sort. Men hver anden erfarne ejer af et stort (eller lille) hus ved sikkert, at det bedste er cupcakes i silikoneforme. Opskrifter til deres forberedelse er de samme. Her vil vi præsentere nogle af de mest originale opskrifter til bagning af cupcakes.

Cupcake med rosiner. Et særligt træk ved denne opskrift er tilstedeværelsen af ​​cremefløde i dejen (selvom du selvfølgelig kan klare det).

At forberede cupcakes ifølge denne opskrift digDu får brug for: 3 æg, 2 glas mel, 1 glas sukker, 100-150 gram creme fraiche og 4-5 skefulder af vegetabilsk olie, sodavand. Et glas rosiner - nødvendigvis vanillin - hvis det ønskes.

At få den mest lækre keksiki iSilikone forme til denne opskrift, skal du straks male æggene med vanillin og sukker, tilsæt en blanding af Smentana og smør. Efter at melet er tilsat sodavand og rør dejen til en ensartet konsistens. Erfarne husmødre hævder at dejen til muffinsne skal være tyk nok, men det er godt at hælde.

Skyl rosinerne, tør det godt, læg deti opvasken og tilsæt et par spiseskefulde mel. Ryst skibet med rosiner, så melet fuldstændigt omslutter hver eneste kant - det hjælper ikke at slå sig ned ved bakning.

Ja, du kan smøre silikoneformen med olie. Og du kan ikke smøre. Alt vil komme med erfaring, og du vil se, hvad der virkelig er relevant for dig og din ovn.

Før du sætter cupcakes i ovnen, opvarm den op til 200 grader. Hæld dejen i forme, så den tredje del forbliver fri (husk at cupcakes er stigende).

Graden af ​​bagning af cupcakes kontrolleres normalt- en træpind Der er en mulighed for, at hvis der i en form er nogle få små, skal du puste lidt for at tjekke hver for beredskab, men ikke hvile i ovnen.

Drys de færdige cupcakes med pulveriseret sukker og ha det sjovt!

Hvem blandt os kan ikke lide ostemasse kager i silikone skimmelsvampe? Opskrifter til fremstilling af dette produkt varierer også i sort, men næsten ingenting nyt kan genkendes.

Højdepunktet i den mest originale, måske opskrift er tilføjelsen af ​​et stykke chokolade i dejen.

For at forberede denne opskrift skal du bruge: 4 æg, 3 kopper mel, 350-400 gram margarine, hytteost og vanillin.

Processen med at lave sådanne kager er praktisk tagetDet samme som det foregående: Alt er stablet sammen, melet er doused i tre trin, det er bedre at slukke sodavand (det kan være både eddike og citronsaft). Til stykker af chokolade faldt til smag for alle, bryde forkokagen i små stykker (men ikke i krummer). Dette vil gøre cupcakes i silikone skimmelsvampe, opskrifter til deres forberedelse er endnu mere ønskelige for dine slægtninge og venner.

Bagning kan koges i silikoneformer, og du kan lave cupcakes i papirforme. Sådanne former kan findes i ethvert supermarked i byen, men du kan selv gøre det (men du skal arbejde hårdt).

Der er mange opskrifter til cupcakes: chokolade, citron, marmor. Du er ikke længere bekymret over spørgsmålet om, hvorvidt cupcakes bestræbelser er i silikoneforme? Opskrifter er ikke forskellige fra madlavning i almindelige jernformer, og smag og konsistens opnås nogle gange meget bedre.

Bon appetit, herrer!