Cupcake i mayonnaise. Cupcake i mayonnaise opskrift

Cupcake i mayonnaise fremstilles hurtigt og nemt. Den er tilgængelig for alle værtinder, der ønsker at forkæle sin familie. Desserten viser sig meget velsmagende, delikat og saftigt. I artiklen vil vi overveje forberedelsen af ​​en kage og råd fra erfarne kulinariske specialister.

Ingredienserne

For at forberede en storslået og smuk dessert skal du bruge sådanne produkter:

• Æg - 3 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Mayonnaise - 1 lille pakke (200-250 g).
• Bagepulver - 2 tsk.
• Mel - 2 el.
• Rosiner.
• Sukkerpulver.

Ovennævnte ingredienser er grundlæggende for testen. Nedenfor vil vi overveje, hvad der kan tilføjes til desserten og hvordan man præsenterer opskålen.

Cupcake i mayonnaise: opskrift med billede

Først sørg for at alle ingredienserne er itilgængelighed, og derefter begynde at lave mad i denne vidunderlige dessert. Pisk æggene til pragt og gradvis tilsæt sukker til dem. Hvis du arbejder som mixer, er hovedopgaven ikke at piske maden for meget. Bland æggene med sukker ved høj effekt, men ikke mere end tre minutter.

Nu kan du reducere hastigheden til et minimum og derTilføj også mayonnaise ved recept. Bland sammen og sæt til side. Så tag en anden beholder, hvor du skal hælde resten af ​​de tørre produkter. Dette er mel, sukker og bagepulver. Bland alle ingredienserne grundigt med en træspatel.

Så i tanken, hvor y har slået æg,mayonnaise og sukker, tilsæt gradvist tørre produkter og visp hele tiden ved lav effekt. Nu har du en færdig dej, og sæt rosinerne, bland den med en spatel. Du kan sætte det i en forfedtet form. Bare glem ikke at cupcake stiger under bagning. Udfyld derfor formularen til halvdelen.

I forvejen tændes ovnen og opvarmes til 180 grader. I en varm ovn sæt kagen og bages i 30 minutter.

Men meget afhænger af ovnenes kvalitet,så dessert tjekke regelmæssigt. Når der var en smuk gylden skorpe, punktere den med en tændstik eller en tandstikker: hvis stokken er tilbage af testen, så kagen er klar til mayonnaise og det kan få.

Forberedelse af dessert i forme

Lav dejen som i den foregående opskrift. Forbered silikone forme på forhånd. Hvis de aldrig er blevet brugt, skal de smøres godt med smør (margarine). Efter den første brug af formen er det ikke nødvendigt at smøre.

Smukke, frodige og smukke er muffins. Opskriften på mayonnaise i skimmelsvampe er let og hurtig, men der er en nuance. Til muffins viste sig godt, udfyld formene kun halvt eller lidt mindre. Så bliver de smukke og lyse.

improvisation

Mange elskerinder vil gerne afvige lidt fraopskrifter - de improviserer, så smagen viste sig at være usædvanlig og interessant. For at gøre dette skal du tilføje, ud over de vigtigste ingredienser og andre. For eksempel kakao, for at få en chokoladekage i mayonnaise. Forlad den samme opskrift, og tilføj kakao til smag, når du slår æg med sukker.

Du kan også hælde 1 tsk. vanillin. Det tilføjer en uforglemmelig aroma. Takket være kakao og vanilje får du en meget velsmagende dessert.

I stedet for rosiner tilsættes røde eller hvide kronblade. Ud over aroma og smag giver bæren en dessert af piquancy og i skåret viser sig meget pænt, så det er ikke en skam at tjene skålen til festbordet.

Hvis du serverer cupcakes til gæster, så er det vigtigtpræsentation af skålen. En stor cupcake ser perfekt ud på en flad firkantet plade, hvor kakao er drysset på siderne. Du kan også gøre cremen til dessert. På tallerkenen skal du sætte et stykke kage og ved siden af ​​hælde sauce eller proteinfløde, hvor du skal dunk en lækker godbid.

Baking Tips

For at gøre cupcakes ikke tørre og ikke overcooked, har du brug forbage dem ved en temperatur på 180 grader: ikke mere og ikke mindre. Glem ikke at følge desserten. Efter alt, meget ofte nok og 20 minutter for at bage. Hvis du overser skålen i ovnen, så får du ikke frodige og smukke cupcakes.

Hvis du tilføjer citronskal i stedet for vanillin til dejen, får du en forfriskende, sur sød smag.

Ud over rosiner kan du bruge andre ingredienser. Det kan være valnødder, valmuer, tørrede abrikoser, svesker og mange andre produkter.

Form til bagning skal smøres, så desserten ikke brænder. Det kan også sprinkles med kakao eller mel.

Når du får cupcake fra ovnen, lad det køle aftil stuetemperatur. Stænk først med pulveriseret sukker. Og du kan dekorere parabol med små blade af mynte, bær (hindbær, jordbær, blåbær).

Du kan stadig hælde den færdige dessert med smeltet chokolade eller fedt med proteinkrem. Ideel til flydende karamel eller sukkerrør. Det hele afhænger af din fantasi.

konklusion

Hvis du følger råd fra erfarne konditorer,så får du en meget lækker cupcake i mayonnaise. Opskriften er ret ukompliceret, om end usædvanlig. Hvis du laver en stor cupcake, og al dejen ikke passer i formen, så kan du hælde resten i små forme.

Prøv at lave cupcakes ved denne opskrift, ogdu vil ikke fortryde. Månen giver trods alt en pragt og en smuk skorpe til enhver bagning. Forresten bliver små cupcakes spist med glæde af børn. Derfor er du velkommen til at forkæle dem med lækre og usædvanlige cupcakes.