Hvordan laver man hagtorn? Høst til vinteren

Med begyndelsen af ​​efteråret, mange gartnere i landetden velsmagende og yderst nyttige hagtorn begynder at modnes, høsten, hvor vinteren udføres på forskellige måder, vil du personligt se dette. Men for nogle underlige grunde eller uvidenhed foretrækker lastebrugere at opdrætte hundens rosen, og hagtornetræerne dyrkes kun som dekorative hegn. Og meget forgæves, fordi røde bær indeholder mange medicinske egenskaber og, når de er ordentligt forberedt, giver dem helt. Og hvor mange retter kan tilberedes med deres tilsætning, som vil overraske og glæde smagen!

Hvordan man køber hagtorn til vinteren? Interessante måder

En af de hurtigste og enkleste mulighederer tørring. Efter fjernelse skal frugterne fordeles jævnt over overfladen af ​​oliekluden eller anbringes i en elektrisk tørretumbler. Under naturlige forhold er processen meget længere - det tager mindst en uge. I regnvejr skal der bringes bær ind i rummet.

For at fremskynde tørringen kan du bruge en konventionelovn. Som råvarer er både frugter og stadig ikke knopper passende. Den tørrede afgrøde sættes i en vævspose og holdes godt i lang tid - flere år. Fra produktet får du fremragende vitaminiserede drikkevarer, som hjælper med at forsyne kroppen med en nødvendig kilde til værdifulde mineraler.

Det skal bemærkes, at ikke kun hagtorn tørret. Høstning til vinteren er naturligvis en besværlig forretning, men resultatet er det værd. Udsæt frisk frugt til frost og koge. De laver juice, syltetøj, compotes, syltetøj og pastille fra dem. Konservesopskrifterne tælles ikke.

Glem det ikke efter varmebehandlingenen masse vitaminer går tabt, så det anbefales, at de knuste bær fyldes med sukker og bruges til at hæve immuniteten. En sød tand tilbyder et par lækre madlavningsmuligheder.

syltetøj

Før høstning hagtorn til vinteren,det er nødvendigt at tage vare på produkterne til bevaring. Per kilo friske bær vil kræve en tilsvarende mængde sukker, en halv kop almindeligt vand og en halv ske dessert ananas.

At sortere frugt, sort og beskadiget -fjerne. Skyl, lad væsken afløb (brug en kolbe). I en dyb beholder opløser vi sukkeret i vand og sender det til ilden. Kog den søde sirup, indtil sandkornene helt forsvinder.

Vi fylder bærene med en varm løsning og lader den stå på10-12 timer på værelset. Vi lægger en pande frugt på komfuret, lad massen koge, hæld citronsyre og kog i 15 minutter. Dæk med et håndklæde og vent på fuld afkøling. Vi skifter hagtorn på sterile beholdere. Høst til vinteren - en påmindelse om solrige dage.

Hvis det ønskes, kan du tilberede syltetøj udenKnogler: Kog frugt i ti minutter, og passér derefter gennem en kødkværn eller sigte. Hjemmelavet lækkeri er perfekt som fyld til konfekture. Samtidig ved du præcis, hvilke produkter din skål består af, 100% sikker på dens sikkerhed og kvalitet.

Madlavning i en multivariat

Vil du ikke stå ved komfuret? Brug derefter moderne teknologi. Sæt alle nødvendige produkter (vand, frugt, citron og sukker) i skålen, indstil "Soup" eller "Quenching" -tilstanden. Madlavningsprocessen tager to timer. Du kan reducere antallet af ingredienser. Ved lægning henvises altid til bægerens kapacitet. Instruktionen anbefaler ikke at fylde den mere end 2/3.

En simpel opskrift på compote fra hagtorn til vinteren

Denne uovertruffen drink vil give munterhed ogvil opkræve med energi. Den er fremstillet af et halvt kilo sur-søde æbler og hagtornfrugt. Du kan også ikke gøre uden et kilo sukker og to liter vand. Vi gør tre liter beholdere, vi tager lidt mere flydende for at være sikker nok.

Skær æbler i medium skiver, ikke glemmeat tage frøene ud. Vasket hagtorn. Høstning af røde bær til vinteren er også en kombination af dem med andre produkter. Vandet opvarmes, hæld sukker på sukker med citronsyre, kog i fem minutter. Vi sætter sterilisering krukke på bunden, vi sætter de nævnte produkter på bunden.

Hæld varm sirup, luk låget ogvi gemmer i en omvendt slags dag. Du vil blive glædeligt overrasket af en blød, lidt sur, drik. Du kan reducere mængden af ​​sukker, hvis du ikke kan lide for sukkerholdig compote. Vi forbereder hagtornet om vinteren og nyd delikatessen i den kolde årstid!