Let cupcake: opskrift

Sådan laver du lette muffins? Opskrifter med billeder af enkle, men meget velsmagende desserter vil blive præsenteret nedenfor. Vi vil overveje to forskellige måder at forberede cupcakes på, hvoraf den ene kræver brug af cottage cheese, og den anden - kefir.

Den nemmeste cupcake: opskrift trin for trin

Desværre er der ikke mange mennesker som cottage cheese. Det indeholder dog et stort antal nyttige elementer, som er yderst nødvendige for den menneskelige krop. Derfor anbefaler vi at lave en lys kage fra den. Opskriften til denne dessert kræver brug af:

• æg med stor kylling - 2 stk.
• ikke-sure ostemasse - 200 g;
• smør - ca. 100 g + 20 g for at smøre formen
• bagepulver til dej - ca. 10 g;
• lys sukker - 1 kop;
• Vanilsukker - 1,5 dessert skeer;
• hvedemel - 2 briller;
• salt iodiseret - 1 knivspids;
• rosiner, tørrede abrikoser - ca. 100 g;
• sukkerpulver - 1 stor ske.

Mesim cottage cheese dej til hjemmekage

Hvordan skal du forberede en lys kage? Opskriften på denne dessert skal være kendt for alle, for det vil tjene som en god mulighed for en venlig tefest.

Før du begynder at bage produktet, skal duæltning er ikke meget tyk dej. For at gøre dette, er kyllingekød knæet med en gaffel, og tilsæt derefter kyllingæg, sukker, vanillin og lidt salt. Alle ingredienser er godt forstyrret, hvorefter de introduceres i forsmeltet, ikke-ætsende smør.

Til lækker lys cupcake, hvor opskriften vi overvejer, viste sig at være mere usædvanlig. I dejen skal man altid udlægge de knuste tørrede abrikoser og rosiner.

I slutningen hældes det sigtede mel i bunden, som er forblandet med et bagepulver. Efter blanding af dejen, start straks processen med bagning.

Varmebehandling i en ovn

Til forberedelsen af ​​en sådan dessert følgerBrug en speciel form til kagen (præget). Den smøres med olie, hvorefter de spred hele bunden. I denne form sendes produktet til ovnen, opvarmes til 180 grader.

Efter 45 minutter skal den hjemmelavede kage blive meget frodig og rødlig.

Præsentere en dessert til en venlig te drikkeri

Nu ved du hvordan man laver en lys ostemasse kage. Opskriften på dette produkt blev præsenteret ovenfor.

Når desserten er bagt, tages den ud af formen og afkøles. På toppen af ​​ostemasse kagen kan du dekorere med glasur og drys med pulveriseret sukker.

Lys cupcake: opskrift, i mikrobølgeovn realiseret

Hvis du har en enhed som en mikrobølgeovn, kan du forberede den pågældende dessert i denne enhed. Sådan gør vi det, vi fortæller dig lige nu.

Så for at bage lækre og delikate kage vi har brug for:

• semolina - ca. 100 g;
• kefir ikke meget højt fedtindhold - 150 ml;
• valmuefrø - ca. 2-3 store skeer;
• hvedemel lys - ca. 100 g;
• sukker er lille - 100 g;
• vegetabilsk olie - ca. 50 ml;
• stort kyllingæg - 1 stk.
• almindeligt salt - 1 lille knivspids;
• bagepulver - 1 fuld dessertske.

Forbereder kefir base

I forberedelsen af ​​et sådant cupcake er der intet kompliceret. Hæld hele halvpastaen i en dyb skål og hæld den derefter med en ikke meget fed yoghurt. Efter blanding af ingredienserne tilsættes valmuefrø til dem. I denne form forbliver den resulterende blanding ved stuetemperatur i 25-35 minutter. I løbet af denne tid skal poppy og semolina svulme godt.

Mens mælkemassen står adskilt, kan duat forberede andre ingredienser. Smør eller anden madolie smeltes i en skål og svages lidt. Sigt derefter det lette mel sammen med bagepulver og bordssalt.

Efter at have gennemført de beskrevne handlinger, fortsæt tilforarbejdning af kyllingæg. Det er godt slået med sukker, og også tilføje en knivspids af vanillin eller kanel (for smag, efter ønske). I den resulterende blanding spredes straks den hævede halvpasta med valmuefrø og omhyggeligt alt forstyrre.

Også smeltet kulinarisk fedt hældes i de almindelige retter og mel tilsættes med et bagepulver og salt. I en sådan sammensætning er alle ingredienserne grundigt æltet, og der opnås en homogen dej uden en enkelt klump.

Processen med produktdannelse og dens bagning i en mikrobølgeovn

Hvad skal bagt lys kage? Opskriften involverer anvendelsen af ​​et keramisk kop, som er præ-smurt med olie. Have lagt ud stykke dej i skålen, skal det jævnet med jorden. I denne form skal halvfabrikata sendes til mikrobølgeovnen. Ved maksimal kapacitet skal desserten bages i ca. 7-12 minutter. Samtidig bør det kontrolleres regelmæssigt for beredskab. Til dette formål er produktet anbefales til periodisk holde tandstikkere.

Korrekt serverer dessert til familiebordet

Så snart kagen er bagt i en mikrobølgeovn, fjernes den straks fra ovnen. Resten af ​​dejen er tilberedt på lignende måde.

Det er ønskeligt at bruge denne dessert istadig en varm art. Det er ikke nødvendigt at fjerne det fra skålen. Der er en cupcake og så ved hjælp af en lille ske. Af den måde, for skønheden i denne dessert er ofte drysset med flormelis eller fedt med chokolade glasur på toppen af, som lå ud stykker af frugt eller bær.

Lad os opsummere. Tips og tricks

Forbered en lys cupcake derhjemme kan værepå mange måder. Desuden er det tilladt at bage ikke kun i ovnen, men også i en mikrobølgeovn og endda i en multivark. Det vigtigste - at overholde alle kravene i opskriften og bruge egnede produkter. Forresten, for elskere af chokoladeprodukter, anbefaler vi at tilføje et par skeer kakao eller en smeltet chokolade bar. I dette tilfælde bliver kagen mere smagfuld og velsmagende.