Koteletter - madlavning opskrifter

Som kulinariske eksperter anbefaler, er det kun nødvendigt at lave koteletterfra frisklavet forkød, og det er bedst at male det i en kødkværn. Denne kødret er godt kombineret med forskellige side retter. Derudover kan du tilberede sådanne koteletter selv i en mikrobølgeovn, hvilket er meget bekvemt og hurtigt. Så der er flere måder at lave mad på.

Koteletter - Opskrift nummer 1

Denne madlavning hjælper dig med at gøreFremragende koteletter med sovs, som vil kombinere bedst med Mos kartofler. De viser sig som kødboller - meget bløde, duftende, saftige og appetitlige i udseende. Sådanne koteletter kan gøre den mest almindelige middag festlig. Produkter du skal bruge til madlavning:

Pære (stor) - et stykke;

Hakket kød - 650 g;

Hvidløg - en lobule;

Et brød er et skive;

Creme eller mælk - 120 ml;

Mel - en ske;

Tomatpasta - 3 spsk;

Bouillon (eller kogt vand) - 550 ml;

Salt, peber, vegetabilsk olie;

rasp

Først skal du tage fatningen og føje til dengennemblødt i mælk eller fløde et stykke brød. Derefter tilsættes fint hakket løg, hvidløg, peber, salt og blandes grundigt. Kødkød til koteletter er klar, det er nødvendigt at lave koteletter ud af det. Derefter rulles dem i brødkrummer og steges dem i olie, indtil der er en rød skorpe på dem. Så skal de overføres til en plade. Derefter steges i de pande de resterende løg i 4-6 minutter. Tilsæt nu mel og tomatpasta, og hæld derefter gradvis bouillon eller kogt vand i stegepanden. Det er nødvendigt at røre hele tiden, så der ikke dannes klumper. Herefter sættes koteletterne i sovs og koges. Slør cutlets, hvis opskrift du allerede ved, skal du bruge ca. 12 minutter på en lille ild. Serveres med Mos kartofler og frisk grøntsagssalat. Bon appetit!

Koteletter - Opskrift nummer 2

Denne metode til madlavning indebærer brugen af ​​kylling, med en hakket form. Derfor fremstilles koteletter lidt hurtigere end fra hakket svinekød. Ingredienser til madlavning:

Æget;

mayonnaise;

Kyllingebryst (kan anvendes filet) - 650 g;

Mel eller stivelse - 1 ske;

Krydderier, peber, salt

Først skal du vaske kyllingekød oghug det i små stykker. Hæld derefter kødet med mayonnaise og bland godt, og lad det derefter bløde i 20 minutter. Efter den angivne tid skal du køre i ægget, blande og tilsæt mel, salt, krydderier, peber. Derefter blandes alt grundigt og fortsæt med dannelsen af ​​koteletter. Steg dem på medium varme indtil klar. Hakkede lækre kyllingekoteletter, hvis opskrift er beskrevet ovenfor, er meget tilfredsstillende. Server dem i varm form bedst med kartofler og forskellige salater. Bon appetit!

Koteletter - Opskrift nummer 3

Til madlavning skal du:

Pork Loin - 650 g;

Gulerødder - et par stykker;

Salt, peber, krydderier;

Vegetabilsk olie;

Æg - 2-3 stykker;

Mel - 1 ske

Først er det nødvendigt at skære svinekød med bredtportionede stykker. Så tag en smule kød og skære overskydende film og sener, hvis nogen. Skær derefter hvert stykke fint med en skarp kniv. Tilsæt salt, krydderier, peber, æg, mel og bland godt. Derefter opvarmes olien i en stegepande og lægger de dannede koteletter på den opvarmede bund. Stejl indtil guldbrun på begge sider. Sæt derefter en forvarmet ovn i 8 minutter ved 175 grader. Dette er nødvendigt, så de svinekoteletter, hvis opskrift er angivet i denne artikel, er godt stegte.

Når de er klar, er det nødvendigt at lægge kødstykkerpå fadet. I mellemtiden hæld bouillon eller vand i en stegepande, hvor de tidligere grillede og kog den. Derefter spændes og får lidt patties med den opnåede saft. Dette er for at sikre, at de er saftige. Server med kartofler i en Selian-stil eller Mos kartofler.