Og ved du, hvordan du laver løg til shish kebab?

Hvordan man marinerer svinekød til shish kebab? Spørgsmålet, svaret er praktisk taget i hver familie. Det vigtigste er, at i hver familie vil det være anderledes. Skålen er en, men der er mange måder at forberede den på. Vi vil ikke diskutere nuancerne kebab anliggender, så alle kan selv afgøre, hvordan velsmagende marinade. Bow - det er det vi taler om. Vi taler om, uden hvilken ingen af ​​opskriften vil ikke gøre (vi mener det klassiske): om måder at tilberede og sende den til den mest berømte og foretrukne skål til picnic - shish kebab.

Så hvad kan der gøres af løg? Det enkleste er selvfølgelig at tilbyde grønne, unge stængler. Enkel, billig og vred. Hvis du har tid, kan du hente det på alle mulige måder, og tro dem, de er ikke mindre end opskrifterne til en shish kebab.

Så, hvordan man laver løg til shish kebab hurtigt? Shinkuet flere løghoveder, tilsæt det til en beholder med et godt lukket låg, tilsæt salt til smag (det kan have brug for meget, ikke panik, det er normalt), luk og ryste i et par minutter.

I løbet af denne tid, hvis løget er ung, vil mange blive tildeltsaft, vil bitterheden og skarpheden forsvinde. Hvis buen er vinter, kan saften næppe være, men smagen og konsistensen af ​​grøntsagerne stadig ændre sig, indtil bløde og møre. Derefter sprinker du løgesalat med eddike (noget som du har). Andelen, du vælger, på grundlag af, hvor meget du har emner, som en sur smag til din smag, samt under hensyn til, hvilken form for eddike dig. Løs dig selv. Under transporten til stedet er den infunderet og bliver endnu blødere, sødere og smagere.

Sådan marinerer du løg til en shish kebab, hvis du ikke gør detKan du lide duften af ​​eddike? Hakk og slå grøntsagene med salt, tilsæt greens eller krydderier (stole på din smag). Du kan drys med citronsaft, men det er ikke nødvendigt. Hæld med vegetabilsk olie. Det er bedre, hvis det er raffineret, lugtfri, selv om noget af de ting, du kan lide, er helt passende. Forresten, prøv uraffineret solsikkeolie lavet af højoliesorter af planten. Det er lækkert, ingen nyfanget olivenolie kan sammenligne med den.

Sådan pickle løg til kebab, hvis nogenfritid? Omtrent som i det foregående tilfælde, bortset fra at i stedet for at slå hakkede grøntsager, du nødt til at fylde det med kogende vand, derefter dræne det, og derefter fortynde eddike (9%) i andelen af ​​1: 1 med kogt vand, tilsæt favorit krydderier (ideel tør adjika) og hæld løg med denne sammensætning. I denne opskrift springer løgene ikke nødvendigvis, det kan marineres og helt. I dette tilfælde er det nødvendigt at holde hovedet i kogende vand i ca. ti minutter, så de kan brygge i flere timer. Server med kød.

Og en ny nuance i emnet for, hvordan man marinererløg til shish kebab. Tag ansvar for at vælge en grøntsag. Der er specielle salat sorter af løg, som ikke kun er sødere, men har ofte en lilla farve, så de vil dekorere parabolen. De unge løg er juicier, sødere og mere ømme. Spis det ikke kun med shish kebab. Det er en vidunderlig antiseptisk, mættet med kalium, magnesium, fosfor, vitamin C. Og dette er ikke hele listen over de nyttige egenskaber. Vær sund.

</ p>