Røræg med ost, spiritus og gogol mogol opskrifter

At være bekendt med os fra barndommen er det ikke en velsmagende skålkun velsmagende, men også nyttigt. Gogol mogol helbreder perfekt halssygdomme. Alle ved, at æg hjælper sangere til at behandle ledbånd, men at drikke et rå æg er en ubehagelig fornøjelse.

Gogol, hvis opskrifter er ganske forskelligartede, har stadig en basis, som alle andre opskrifter baserer på.

Gogol mogol opskrift basis

Tag to æggeblommer, drys grundigt og tilsæt 1 ss. en skefuld sukker, så et hvidt skum fremkommer. Dette hvide skum er en mogul.

Men over tid har denne opskrift modtaget mange forskellige ændringer.

Gogol mogol opskrift med honning

Tag 2 æg, adskilt proteinerne fra æggeblommer ogpisk dem adskilt fra hinanden. I den allerede piskede æggeblomme tilsættes et glas varm mælk, 3 spsk. skeer af honning og lidt citronsaft. Før brug, tilsæt allerede pisket protein. Denne opskrift er perfekt til børn med forkølelse.

Gogol mogol opskrift med vin

Denne gogol mogul fremstilles som følger: en ægpisk, så tilsæt 1 ss. en skefuld sukker og 2 spsk. skeer af vin. Du kan salt lidt. Hæld derefter i blandingen afkølet kogt mælk, i nødstilfælde, en pasteuriseret mælk.

Vin kan let udskiftes med valnødkerner, der tidligere er jorden.

Ægelikør opskrifter

Ud over forskellige retter af kyllingæg kan du altid lave en velsmagende og nyttig spiritus, opskrifterne deraf er mange. Jeg vil gerne tale om et par mere detaljeret.

Opskrift nummer 1.

Ægelikør kan fremstilles som følger. Tag 8 æg og skille egernene fra æggene (du skal kun have æggeblommer). Sæt æggeblommer i emalje eller lergods, tilsæt til samme 1 spsk. sukker og en pose vaniljesukker - skrub det hele grundigt. Den resulterende masse hældes i en glasflaske og hældes i den en halv liter cognac. Efter korkning af flasken rystes brøndbrønden og efterlades ved stuetemperatur i 2 uger. Ægelikør er klar.

Opskrift nummer 2.

Tag 2 ægger, 200 g sukker, en posevaniljesukker, 1 liter mælk ved stuetemperatur og bland alt grundigt, indtil det er glat i en dyb skål. Dernæst sættes det på et vandbad og fortsætter med at ryste indtil det er tykt. Efter at den resulterende blanding er afkølet, tilsættes den og 125 ml alkohol 96 grader. Derefter spildes alt i flasker og opbevares ved stuetemperatur.

Opskrift på røræg med ost og pølse

Dette er en meget lys og samtidig usædvanlig opskrift på stegte æg. til Tilberedning 1 servering tager 2 æg, adskiltproteiner fra æggeblommer. Proteiner bør slås til dannelse af skum og forsigtigt lægge på gryden, som straks skal sættes på en langsom ild. Venter på, at proteinet bliver tykkere, er det lagt ud pølse, som er skåret i cirkler. For denne skål er bedst egnet kogt pølse.

Så tag pølse skiver og steg demkun på den ene side - som et resultat vil du få pølse kurve, som du skal lægge på det allerede fortykkede protein og lidt presse ind i det. På pølse låge æggene, salt æggene og drys med revet ost. Lad stegpanden på lav varme, indtil æggene tykes. Når du serverer, kan du dekorere med grønne.

Opskrift på røræg med ost og nødder

For at gøre dette vidunderlige rørægtag 1 stor løg pære og hugge det fint. Og hak 100 gram ost på en bekvem måde for dig og tilsæt 1 tsk Adzhika. Smør løgene først, og tilsæt osten med ajika ind i den, rør det hele i 3-5 minutter over lav varme, hæld i 5 slagneæg og kog indtil det er klar. Tag derefter 2-3 fed hvidløg, 50 g valnødkerner, 4-5 mynteblade og koriander - send et par gange gennem kødkværnen. Den resulterende vandpulver tilsættes til det knuste stegte æg. Bon appetit.

</ p>