Cookies "ører" (forskellige måder at lave mad)

Ved du, hvordan cookies koges?"ører"? Sikkert er sådanne mennesker meget få. Det er trods alt en dessert, som var meget populær selv i sovjetiske tider. Som du ved, var det bare et par årtier siden at købe lækre kager i butikken ret problematisk. Derfor forberedte mange husmødre sig selv.

Cookies "ører" er en simpel ogEn overkommelig dessert, der kan tilberedes med lethed, selvom du ikke har kulinariske færdigheder. Hvordan man laver denne delikatesse, vil vi fortælle nedenfor.

Step-by-Step opskrift på cookies "Ushki"

Forbered en sådan simpel cookie er ret let. I dette tilfælde skal du strengt følge alle kravene i opskriften.

Så for at bage den pågældende dessert vil vi have brug for:

• smør er dyrt (det vil sige god kvalitet) - 115 g;
• hytteost eller butik (mellemfedtindhold) - ca. 250-270 g;
• let hvedemel - ca. 145 g;
• sukker stor rødbeder - 115 g;
• salt sædvanligt - 1 lille knivspids;
• bagepulver - 3-4 g.

Hvordan skal man knæde kageostdejen?

For at lave cookies "ører", er det nødvendigt at forberedeblødt fundament. For at gøre dette spredes butik eller rustik hytteost i en skål og derefter knæet med en normal gaffel. Dernæst smelter man i en separat skål i madolie. Hæld det i mejeriproduktet efter afkøling, og hæld også en lille knivspids salt, en stor skefuld sukker og bagepulver.

Efter de beskrevne handlinger til den modtagne masseTilsæt melet. Forsigtigt sigtes den. Efter æltning af alle ingredienserne får de en ret blød og elastisk base. Dette kriterium ved udarbejdelsen af ​​cookies er meget vigtigt. Hvis dejen viser sig at være for tæt, bliver "Ushki" kiks hård og ikke velsmagende.

Vi danner produkter

Sådan formes en cookie "Ears", fotosom er præsenteret i denne artikel? Denne dessert er lavet ganske enkelt. For det første fjernes det kogte dej i køleskabet (ca. to timer). Gør dette for at sikre, at substratet er lidt frosset, og det kan let rulles i et tyndt lag.

Efter denne tid fjernes dejen frakøleskab, let drys hvedemel og placeret på en flad overflade. Endvidere er det rulles i et stort og tyndt lag, og derefter skåret i cirkler med en diameter på 4-5 cm. Gennemføre denne proces bør senest glas.

Når alle produkterne er klar, fortsæt tilden direkte dannelse af cookies. For at gøre dette dyppes hver hytteostskive i granulatsukker, som hældes i en flad plade på forhånd. Gør dette kun på den ene side.

Bøjning basen i halvt, nemlig sukker indeni,Den dyppes igen i et sødt, løs produkt. Denne proces udføres endnu en gang. Som følge heraf får du et lille "øre". Præcis også behandlet og alle andre produkter.

Bagningsproces i ovnen

Cookies "ører", hvis kalorieindhold er smukthøj, det bør kun bages i en forvarmet ovn. For at gøre dette er alle de dannede produkter skiftevis lagt ud på det forvarmede bageplade. Derefter sendes den til ovnen.

Ved at observere temperaturregimet på 195 grader bages produkterne i ca. 24 minutter. I løbet af denne tid skal ostemassekagerne blive rosenrød og frodige.

Til stede til bordet

Forbered dine hjemmelavede cookies, det er pæntFjern fra bakkebakken og spred derefter på en smuk skål. Brug ostemasse dessert skal være i varm form. I dette tilfælde kan du nyde en meget blød, øm og smelte i din mundbage. Forresten, i en kold form viser sådan en delikatesse sig ikke mindre velsmagende. Samtidig er det mere knust og hårdt.

Lav lækre og enkle kager på margarine

Opskriften til "Ushki" -kagen, præsenteret nedenfor, er klassisk. Hvis du har brug for en nemmere måde at lave denne bagning på, foreslår vi at bruge følgende produkter:

• kornet, fugtig ostemasse - ca. 500 g;
• margarine blød høj kvalitet - 250 g;
• mel lys hvede - efter eget valg (ca. 2,5 glas);
• sodavand - ufuldstændig dessertske;
• sukkerroer - ca. 175 g.

Hvordan laver man basen?

Denne dej gøres meget nemt. Blød margarin er intensivt knæet med en gaffel, hvorefter den blandes sammen med cottage cheese. Tilsætning til ingredienserne omkring 50 gram sukker, slagt sodavand og mel, få en elastisk dej.

Processen med formning og bagning

Behandlingen er dannet på samme måde somblev beskrevet i den foregående opskrift. Bugtdej er fjernet fra køleskabet efter to timer, og derefter opdelt i små stykker, som efterfølgende ruller i bolde. Så laver de cirkler. Obmoknuv sukker i dejen, er foldet på midten to gange modtog "øje" i form af fjerdinger.

Efter at have dannet alle produkterne, er de lagt på et pergamentark og derefter sendt til ovnen. Efter ¼ time tages desserten ud og præsenteres for bordet med te.