Ginger kiks. Opskrift på enhver smag

Ginger kiks er ikke bare en delikatesse, menen traditionel skål til jul og påske. Det er jorden ingefær og kanel, der giver den en unik smag og lugt, fra barndommen. Favorit ginger cookies, hvis opskrift er enkel og ikke kræver særlig færdighed fra kokken, kan mestre selv en nybegynder elskerinde. Ginger har en opvarmningseffekt, så denne cookie bliver oftest bagt i den kolde årstid. Et kogt gingerkiks, som i Ikea, kan opbevares i lang tid, så det kan høstes straks i store mængder.

1. Ginger cookies opskrift nummer 1. For at forberede cookies på denne recept er nødvendig for et hundrede og tredive gram sukker og margarine, to æg, to spiseskefulde hver af honning, en spsk kakao, en teskefuld kanel og stødt ingefær, en knivspids stødt nellike, tre hundrede og firs gram mel, en halv pose vanille sukker og en tsk bagepulver. Smelt margarine og honning i en mikrobølgeovn eller et vandbad, og derefter blandes med kanel, ingefær, nelliker, kakao og sukker. Æg piskeris grundigt med vanille sukker og hæld olieblandingen, tilsætning af mel og ælt dejen. Homogen ingefærdej pakket ind i polyethylen og sat i køleskabet i 2 timer. Den afkølede dej rulles ud i et tyndt lag, hvorfra via konfekture forme skære en bred vifte af små cookies. Bage bagning, bagepapiret klar gjort, ved 180 grader, ikke mere end 7 minutter. Cookies er bedre at spise i varm form, da det bliver lidt svært ved afkøling. Det kan opvarmes i små portioner i mikrobølgeovnen, da den forbruges.

· Ginger cookies opskrift nummer 2. For den engelske traditionelle opskrift forberede et hundrede gram smør, et æg, to kopper mel, næsten en fuld kop sukker, en spiseskefuld af ingefær pulver, en teskefuld kanel og muskatnød, en halv teskefuld kardemomme, vanilje sukker, en og en halv teskefulde bagepulver. Smør blødt smør med sukker, vanille og krydderier, tilsæt ægget og bland godt. Sigtet mel og bagepulver i olieblandingen og ælt dejen. På melhældet bord ruller dejen i et lag og skærer ud figurerne ved hjælp af konfektureforme. Bagning blanketed bagning papir, spredes cookies og bages i en varm ovn ved 180 ° C i ca. 10 minutter Cookies skal opnå gylden nuance. Vi tager bageplade fra ovnen. De færdige småkager er dekoreret med farvet glasur, Pierce huller, og gør sløjfer af farvede bånd til at hænge på juletræet. Den engelske jule ginger kiks er klar.

· Ginger cookies opskrift nummer 3. Om ønsket bør de bløde bage cookies udnytte denne opskrift, hvilket ville kræve tre hundrede gram mel, en spiseskefuld stødt ingefær, en teskefuld bagepulver, en teskefuld kanel, et par fed blomsterstande, formalet i en morter, salt på spidsen af ​​en kniv. Et hundrede og halvtreds gram smør, to hundrede gram sukker, et æg, en spiseskefuld likør eller saft, to spiseskefulde honning. Bland mel med krydderier, sodavand og salt. Separat, slå op blødt smør og sukker. Tilsæt ægget og visp igen, indtil der dannes et hvidt skum. Vi opvarmer honning i en mikrobølgeovn, hæld den i olieblandingen samtidig med saften. Kombiner med mel homogen blanding og ælt dejen, som skal fjernes i et køleskab i 40 minutter, kølet dej Kata små kugler og deres lidt, priplyusnuv, spredes på en bageplade, som lå en bagning papir. Når du bager, stiger cookies i størrelse, så du skal have en afstand på nogle få centimeter mellem dem. Bages i en varm ovn i 15-20 minutter. Klar-cookies skal opbevares i en kasse med låg.

Ginger cookies, hvis kalorieindholder 60 kcal / 100 gram, du kan spise og diæt. Kun det er ikke tilrådeligt at spise mere end et hundrede gram om dagen. Hvis du virkelig kan lide denne slags dessert, men ikke vil gå i vægt, så reducer forbruget af brød og andre melprodukter.