Prag kage: madlavning opskrifter

Mange mennesker kan lide Prag kage, men gør det iBoligforholdene tages ikke af alle landladierne. Den kendsgerning, at denne dessert er vanskelig at forberede, så vi kan tilbyde nogle af de lækre og mundvandende opskrifter.

Klassisk Prag kage

Til dets fremstilling er nødvendig: halvanden kopper mel, to æg, et glas fedtfattig creme fraiche, halve dåser kondenseret mælk, en lille sodavand, en kop sukker og hundrede gram kakao.

Lad os begynde at lave kagen. For at gøre dette skal sodavand sættes i sur creme for at betale det. Adskil de hvide og slå dem med sukker. Først efter dette sættes æggeblommerne. Rør godt og tilsæt en blanding af cremefløde med sodavand, kondenseret mælk, mel og kakao.

Knead dejen, divider den i tre identiskedele og bage separat. For at gøre dette, hæld 1/3 af massen i en delt form, dækket med olieret pergamentpapir. At sende i en kold ovn og til at bage i en halv time, med udsat temperatur et hundrede og firs Gør det samme med resten af ​​testen.

Madlavning fløde fra en halv pak smør,to store skeer kakao og en halv dåse kondenseret mælk. Vi skal lave en homogen, frodig masse og smøre alle kagerne, idet de har dannet en høj Pragkage.

Dæk det med chokoladeglasur. For at gøre det skal du blande tre store skeer cremefløde og seks små sukkerrør. Derefter introduceres gradvist 80 gram kakao. Kog floret i fem minutter, og lav den mindste brand.

Pragkage med kogt kondenseret mælk

For at gøre det har du brug for: 1,25 kopp sigtet mel, tre æg, et glas fedtsyre creme, en halv sked fuld sodavand, et glas sukker, fire store skjeer kakao.

Først skal du slukke sodavand i sur creme. Blanding af alle ingredienserne, æltning af dejen. Split formularen med olieret pergament, hæld det i en halvfabrikata. Sætte det i ovnen, forberede dannelsen i en halv time, indstille en temperatur på højst et hundrede og firs grader. Om ønsket gøre højere chokoladekage, dividere dejen i tre dele og de tre forberede kager.

Mens basen er bagt, behandler vi cremen. Hundrede og halvtreds gram smør og en dåse kogt kondenseret mælk beat i en blender, indtil der er dannet en frodig masse. Smør cremen af ​​kagerne (eller kager), og vand overfladen med chokoladeglasur.

Til forberedelse blandes fire storeskeer af cremefløde, så meget sukker og kakao. Dernæst koge massen i fire minutter, hvilket gør den mindste ild, under konstant omrøring med en træspatel. Glazing beredskab vil blive bestemt af udseendet af bobler.

Pragkage skal sendes til køleskabet i ti timer, så det blødgør. Du kan gemme den i cirka to dage.

Vi anbefaler at lave en kage "Prag" med kondenseret kakao.

Du skal bruge: et glas mel og sukker, tre æg, to hundrede gram creme fraiche, halve kakao krukker, halvt lidt bagepulver.

Fra disse ingredienser knæ elastikdej. Så deler vi det i tre dele. Vi bager tre kager, hver del er lagt i en adskilt og smurt form, eller en dyb stegepande. Kogekager anbefales i femten minutter i en forvarmet til otteogtyve graders ovn.

På dette tidspunkt laver vi creme fra en smørpakkeog den resterende kondenserede kakao, skal han erhverve en storslået konsistens. Smør dem alle kager og dække glasuret. Du kan gøre det ved ovenstående opskrift.

Prag kage, kogte ifølge denne opskrift,Det vil vise sig meget velsmagende, hvis det får mulighed for at brygge for en dag, og før servering, dekorere med kerner af valnødder. De skal bruge to hundrede gram.

Bon appetit!