Kylling fyldt med ris: madlavning opskrifter

Kylling fyldt med ris er fremragendeAndet kursus, kogt straks med garniture. Smagfuldt rødt kød vil være et ornament af et festligt bord eller en almindelig familieaftensmad. Som fyldning kan du tage en kombination af forskellige ingredienser, resultatet vil under alle omstændigheder ikke skuffe.

Kylling i ovnen, fyldt med ris, kan væreforberedt på følgende måde. Mellemstore krop vaskes, alt unødvendigt fjernes fra det, det er efterlyst og perchitsya ikke kun udefra, men også indefra. I et stykke tid er kyllingen tilbage, og påfyldningen bliver tilberedt. For at gøre dette, 50 gram rosiner og tørrede abrikoser (du kan også tage svesker) gennemblødt i koldt vand i 15-20 minutter. Et hundrede gram ris koges til klar. Så blander grød med de tørrede frugter.

Fyldningen sættes inde i kyllingen, hvorefter fugleneller syet op eller pænt fastgjort med tandstikker. Ovenfra kan kødet belægges med sennepssauce. Herefter sættes opskålen i ovn i en time ved en gennemsnitstemperatur.

Fyldt kylling med ris og svampe har ogsåoriginal smag. Groats koges indtil halvt kogte. 250 gram friske svampe skæres og steges indtil gylden i farve med en bue. Ingredienserne er forbundet. Kyllingekroppen vaskes, rengøres af indvolde (hvis nogen). Derefter gnides det med en blanding af salt og peber. Hvis det ønskes, kan du lave flere snit, hvor små hvidløgskagefugle sættes ind under huden.

100 gram blødgjort smørbehovblandet med hakkede urter. Den resulterende masse skal anbringes i flere minutter i fryseren. På flere steder skal huden omhyggeligt adskilles fra kyllingen. I disse "lommer" er at lægge små stykker smør med grønne. I ris med svampe tilsættes nogle spiseskefulde cremefløde. Påfyldningen er pænt udlagt i kyllingen. Alle huller på slagtekroppen overholdes med tandstikkere. Kyllingen, fyldt med ris, sættes i en bageplade og anbringes i ovnen. Skålen er kogt i ca. 40 minutter.

Det er meget vigtigt at være opmærksom på tid, fordi hvisoverbelastning af kød, det kan blive for blødt. Færdig kylling, fyldt med ris, lagt i en skål, fjernes tandstikker fra den. Du kan dekorere det på enhver bekvem måde, ved hjælp af grønne eller nogle få svampe.

Følgende opskrift foreslås som følge herafder producerer en saftig og smagfuld skål. Kyllingen er vasket, rengøres af indgangene. Fuglens slagteaffald er finhakket. Skalede fyrretræer (100 gram) er stegt i smør, lagt ud i en separat skål. Samme slagteaffald sendes til giblets, der efterlades i brand i 3 minutter. Også her sættes et glas rå ris, alt er blandet, 200 gram vand hældes. Efter ingredienserne er slukket 10 minutter, de er sat nødder, en ske med vaskede rosiner. Alt er solet og peberet. Den resulterende blanding lægges ud i slagtekroppen, og hullet syes. Kylling fyldt med ris, lagt i form til madlavning. Det er tilrådeligt at stramme benene og vingerne til bagagerummet ved hjælp af en nylon tråd. Skålen koges i ovnen i en time.