Kogekage med kål i en multivariat: En hurtig opskrift

I vores dage blev det meget lettere for værtinderne at ledehusstand. Dette gælder især madlavning. Der var en stor mængde smarte husholdningsapparater, der nemt klare sig med tungt arbejde i køkkenet. Tag for eksempel en multivark. Denne listige super pan gør madlavning en rigtig godbid. Har et sådant apparat, har du råd til næsten enhver skål. Så er en fyldningspai med kål i en multivariat forberedt meget enkelt og hurtigt. Derudover kan du gøre det på mange måder.

Classic Edition

Den mest almindelige jellied tærte med kål imultivarka fremstillet ifølge den traditionelle opskrift kræver følgende: 1 kop mel, 0,5 kg af 3 æg, 10 g salt, 100 g fløde og vegetabilsk olie, 250 g fløde, og 5 g sukker hvidkål, og bagepulver.

Forbereder en jellied tærte med kål i en multivark i flere faser:

1. Først skal du lave en stuffing. For at gøre dette skal kålen omhyggeligt æltes, og derefter salt, knus det let med dine hænder og lad i 5 minutter for at isolere saften. Hvis du tager en gammel grøntsag til arbejde, så kan du blødgøre det ved at slukke 10 minutter i en stegepande.
2. For at forberede dejen skal du først slå æggenemed creme creme. Derefter tilsættes let blødgjort smør, salt, sukker, bagepulver og bland godt. Endelig er det nødvendigt at udfylde melet og fortsætte partiet, indtil massen er så homogen som muligt. Det skal være flydende, ligner sur creme.
3. Hæld halv dejen i multivarkets kop. Top med kåljuice, og sæt den tilberedte fyldstof. Derefter skal du lukke hele den resterende test.
4. På multivark-panelet indstilles tilstanden "Baking" og på timeren - klokken er en time.

Efter signalet må du ikke åbne låget straks. Det er bedre at lave minutter gennem 15, så kagen kan nå og afkøle lidt.

Fyldning med kål og skinke

Fans af komplekse fyldninger, der har hånden den nødvendigeprodukter, kan altid behage sig med noget nyt og usædvanligt. For eksempel bliver en jellied tærte med kål i en multivarquet endnu mere velsmagende, hvis du tilføjer lidt skinke til den. Et duftende kødprodukt vil synligt dekorere smagen af ​​den færdige skål. For arbejde, der kræves: 200 gram kål, 3 æg, 150 gram skinke, 90 gram mel, 130 g fløde, 5 g salt, 70 g mayonnaise, tsk bagepulver og 10 g smør.

For at gøre en sådan tærte er det nødvendigt med anden teknologi:

1. Først er dejen forberedt. Først og fremmest skal æg slås med mayonnaise og creme fraiche og derefter gradvist i dele tilsæt mel med bagepulver. Hæld ikke halvfabrikatet ud. Dette vil gøre mayonnaise.
2. Til fyldningen skal du først smuldre kål og tilføje den lidt. Skær derefter skinke i terninger (eller strimler) og kombiner de to produkter.
3. Den indvendige overflade af skålen multivarkolie og læg på bunden af ​​det forberedte fyldstof. Derefter hæld alle dejen.
4. Til bagning i standardtilstand tager det 45 minutter. Sandt, under kagen vil være mere rosenrød end toppen. Dette kan rettes, hvis du tænder det og opvarmer det i 15 minutter ved 180 grader.

Efter afkøling kan produktet sikkert spises, efter at det er skåret i stykker.

En alternativ mulighed

Du kan overveje en anden opskrift på en gelépaimed kål. Det færdige produkt bliver mere smagfuldt, hvis påfyldningen er forblæst lidt. Og at dejen ikke var sur, i stedet for mayonnaise er det muligt at bruge kefir. Sættet af basisprodukter vil se sådan ud: 300 gram kål, en halv kop mel og samme mængde yoghurt, salt, 1 løg, en pakke bagepulver, 2 æg, vegetabilsk olie og krydderier.

Madlavningsprocessen består af tre faser:

1. Først skal du lave en stuffing. For at gøre dette skal kål og løg hakket, hældes i en skål multivark og derefter stege 10 minutter under låget og indstille "Quenching" -tilstanden. Opskriften på en fyldningspai med kål kan suppleres med kød i form af hakket kød. Så produktet vil vise sig at være meget mere tilfredsstillende.
2. På dette tidspunkt kan du gøre testen. Først skal du hælde i melet, og derefter tilsæt salt, kefir, æg og slå det hele op. Halvfabrikatet skal være tilstrækkeligt tykt.
3. Sæt dejen i en skål over toppen af ​​påfyldningen, indstil "Baking" mode og kog i 50 minutter. Tiden afhænger af enhedens strøm.

Klar og lidt afkølet tærte serveres godt med salat af friske grøntsager eller en lys bouillon.

Hurtig og velsmagende

Som du ved, den hurtigste hælde kage medKål er opnået på yoghurt. Men her kan der være forskellige muligheder afhængigt af påfyldningen. Som et weekendmåltid kan du lave en dejlig tærte med et slået æg og kål. Det er kun nødvendigt at forberede de nødvendige ingredienser: 300 gram mel, 1 kål, 2 løg, 6 æg, 14 gram salt, 2 kopper kefir, 200 gram margarin, 2 poser bagepulver og 50 gram sukker.

En sådan kage fremstilles meget hurtigt:

1. Til at begynde med skal blanderen blande kefir med salt, æg og sukker.
2. Den fremstillede blanding tilsættes gradvist til det sigtede mel.
3. Til sidst skal du tilføje den smeltede margarin.
4. Æg til fyldningen slog separat med salt og hakket kål i "slukning" -tilstand, behandles med salt og peber i multivarket i 15 minutter.
5. Vask den vaskede skål med en creme og grøntsagolie. Derefter sættes nogle dej på bunden. På toppen af ​​at sætte den tilberedte kål og hæld den med et slået æg. Luk alt sammen med resten af ​​dejen og kog videre i "Baking" mode.

Efter afkøling kan en duftende luftpære serveres med varm te.

Mælke dejen

Mange tror, ​​at dejen til tærter helt sikkertbør fremstilles på basis af fermenterede mejeriprodukter. Denne fejlagtige udtalelse kan let afvises. Man behøver kun at beherske en ret simpel metode. Det kan hjælpe dig med at lære hvordan man laver en utrolig velsmagende gelé kål tærte med mælk. Virkelig brug et minimum af produkter: 350 ml mælk, 6 æg, 300 gram hakket kød, en teskefuld bagepulver, løg, 2 kopper mel, 25 gram sukker, fed hvidløg, 100 gram margarine.

Hemmeligheden bag denne metode er ekstremt enkel:

1. Først og fremmest skal æggene grundigt slås med visp og tilsæt lidt sukker og salt.
2. Tilsæt blandingen mælk og smeltet margarin.
3. Udfyld melet, slagt sodavand og lad blandingen stå i 10 minutter.
4. Kødboller kan laves af hakket kød, hakket løg og hvidløg i løbet af denne tid.
5. Hæld dejen i multivarkets kop.
6. Kast kødkuglerne og drukner dem ordentlig inde.

Endvidere går fremstillingen af ​​tæren i overensstemmelse med den sædvanlige teknologi. Efter 40 minutter vil timeren underrette dig, når processen er overstået.

Accelereret indstilling

Til fremstilling af tærter kan du allerede brugefærdige fyldninger. Dette vil reducere tiden og på kort tid for at få det ønskede resultat. Hvad skal jeg gøre i denne sag og hvordan man laver en gelépai med kål? Produkter, der har brug for meget lidt: halvanden kopper mel, 300 gram færdig salt kål, æg,, en kop yoghurt, en teskefuld natron og 50 gram sukker.

At arbejde, har du brug for en mixer og en multivarker. Alt skal gøres i en bestemt rækkefølge:

1. Først skal æg slås med sukker, og tilsæt derefter lidt salt, sodavand og kefir.
2. Efter denne små portioner gradvis at indføre den mel og ælt dejen, der ligner en tyk creme konsistens.
3. Kombiner den forberedte masse med påfyldningen og bland dem godt.
4. Sæt blandingen i skålen på multivarket, luk låget og indstil bagningstilstanden på maskinens panel.

Efter 2 timer vil den duftende kage være klar. Du kan spise det med det samme eller vente på, at produktet køler lidt ned. I begge tilfælde vil resultatet være lige så godt.