Frugtskiver på festbordet: mange muligheder

En obligatorisk ornament af enhver festlig fest er frugt.

Assorteret af dem tjener også til kolde appetitvækkere ii begyndelsen af ​​den højtidelige middag og til desserten og til cognacs og vine. Meget god frugt med ost. Skønhed vil tilføje skønhed. Frugtskæring på festbordet, serveret med fantasi, forbedrer appetitten utroligt og forbedrer stemningen. Og selvfølgelig er et stort plus, at enhver mad i kombination med frugt fordøjes meget bedre.

Ikke så svært at forberede frugtudskæring. Billeder i kulinariske publikationer vil helt sikkert vække din fantasi. Erfaring her er ikke så vigtig som almindelig nøjagtighed. Hvis en billedhugger og en designer ikke gør det nok, kan du simpelthen snore stykker af forskellige frugter og bær på spyd. Det bliver originalt og smukt.

Det vigtigste er at føle kombinationen af ​​form, farve ogsmag. Derudover kan du drysses frugt skåret med pulveriseret sukker, hæld en tynd strøm af smeltet chokolade, påfør iskugler til dette, brug myntekværn til at dekorere det, hvilket er perfekt kombineret med enhver frugt.

Udvælgelse af frugt til udskæring

Frugter og bær bør være helt friske ogmoden. Frugtskiverne er tilberedt til festbordet lige før gæsterne ankommer. Fra kontakt med luften mister mange frugter deres oprindelige og festlige udseende. Æbler, pærer, avocadoer kan drysses med citronsaft, for ikke at blive mørkere. Sukkerpulver i dette tilfælde vil hjælpe med at neutralisere syren.

Sådan skære frugt

For en komplet billederqueness, en plade i hvilkenserveret frugt skåret på et festligt bord, bør være ganske rummelig. Og frugten i det er bedre at sætte en række forskellige former, kontrasterende farver og smag. At skære dem er det nødvendigt på enhver mulig måde: skiver, brusochki, cirkler, stjerner, hjerter, skiver og så videre. For eksempel kan du Krus med appelsin og grapefrugt til at ligge fladtpå kanten af ​​pladen, og inde i cirklen at hælde hindbær, jordbær, blåbær, blåbær. Dette er den enkleste. Mere interessant er en anden frugt udskæring, design (foto vedhæftet), som er i form af fantastisk træ, som frugt og bær bruges mest overkommelige for vor tid: pærer, æbler, druer, hindbær og blåbær. Billig, og effekten er fantastisk.

Det er ikke så vigtigt, om det er pompøstbanan-ananas palme i to meters højde eller beskeden keramik vase (foto vedhæftet også), hvor enkelhed grænser op naivitet, foret med frugter og bær, uden at nogen af ​​landskaber og portrætter. I enhver form for godt farvet frugt skiver på et festligt bord, kan den indeholde, kiwi, appelsin, banan, grapefrugt, fersken, grøn, gul, rød æble. Perfekt suppleret med en plade af jordbær og jordbær, druer og blåbær, nødder.

Frugtskæring på festbordet: praktisk rådgivning

Først vil vi skære ananas. For at gøre det smukt skal du vride forsigtigt bagklap, skære ananas i halvt, skære forsigtigt den spiselige midte for ikke at skade den meget uspiselige "båd".

Seretinka skåret i stykker, returnere dem til den rensede hulrum af ananas, tilføje nogle bær og stykker af andre frugter.

Skær nu orange. Der er mange muligheder for effektiv arkivering. Men de fleste af dem er bekymrede over forarbejdning af skræl, hvorfra knive, blomster og så videre er lavet ved hjælp af en kniv. Mange mennesker tror, ​​at appelsin er den mest lækre i lobula ryddet af filmene. Disse lobuler kan også være en komponent i udsmykning af en frugtplade. Det er mest hensigtsmæssigt selvfølgelig at arbejde med æbler, de har ikke så meget juice som i appelsin, ananas, pære, men en ting er dårlig - de mørkere. Sprinkling skiver æbler med citronsaft, du kan være rolig for udseende. Men den smag, de får, er citron.

</ p>