Shish kebab: Hvis der ikke er nogen måde at lave mad selv
Det er praktisk taget umuligt at møde en sådan person,hvem ville have nægtet et stykke saftigt kebab. Vi kan ikke allerede forestille os en sortie på naturen, for ikke at lave denne delikatesse. I dårligt vejr går mange af os ofte til en shish kebab for at nyde retterne fra de rigtige fagfolk i deres forretning. I den moderne verden, som alle ved, kan næsten alt købes og bestilles hjemme. Så hvis du vil have et lækkert kogt kød, og muligheden for at gå ud på landet og ikke stege det, ring en shish kebab og bestille!
Sådan gør du det rigtige valg
I alle byer (og endnu mere i megacities)kebab så mange som ufrivilligt "løber op" øjnene. Der er lignende virksomheder i næsten alle distrikter. Og alle er klar til at acceptere ordren og bringe færdige måltider til lejligheden eller kontoret. Så hvis du vil købe , for eksempel er det værd at kigge på de dokumenteredeet firma, der har arbejdet i cateringbranchen i lang tid. Læs anmeldelser på internettet, lyt til "mund til mund". Blandt dine bekendtskaber er der sikkert mange, der regelmæssigt bestiller shish kebab på samme sted. Du vil blive underrettet, hvor du skal hen, og hvilke institutioner bør undgås.
Da jeg kom til at lave mad, så var jeg kæbe ...
Ofte gør vi alt for travlt. Der er simpelthen ikke nok ledig tid, beslutninger træffes i sidste øjeblik. Og hvis du besluttede at gå med selskabet til naturen, og shish kebab ikke marineres, kan du gøre det hurtigt. Selvfølgelig kan allerede syltede kød købes i ethvert supermarked. Men det er selvfølgelig helt forkert!
Her er en måde at gøre en fremragendemarinade om få timer. Svinekød skåret i glatte stykker (de bør ikke være meget store - 40-50 gram). Tag løget, og gør det til tynde ringe. Alt dette passer i et dybt beholderlag, strømmet rigeligt med jordet peber, saltet. Den obligatoriske ingrediens er citronsaft. Det er også værd at tilføje lidt eddike til panden. Dem, der ikke genkender eddike, perfekt granatæblejuice. Overdrive det ikke! Granatæblejuice er meget koncentreret. Du kan forkæle smagen af kød selv. Mange mennesker kan gerne tilføje rødvin eller øl i stedet for eddike. Vores råd til dig: det er alt godt. Det vigtigste er ikke at suge kød i mayonnaise. Det er bedre at bruge kefir, hvis du virkelig vil have det.
Og videre, alt klassisk. Lad kødet stå på et køligt, tørt sted i flere timer. Spredt på en rist eller snor på spyd. Og bring det til beredskab. Nyd din ferie. Prøv at rejse til naturen med hele familien så ofte som muligt.
