Hvordan og hvor meget til at lave kartofler til Olivier? Forskellige måder at lave mad på

I den klassiske salat går olivier inden række forskellige ingredienser, herunder kaviar, vagtler og krabbekød. Over tid har opskriften gennemgået en række ændringer, og i dag er budgettet, men ikke mindre lækker mulighed med kartoffel, pølse og andre overkommelige produkter, meget populær. Efter at have læst denne artikel vil du lære, hvor meget tid der skal tilberedes kartofler til Olivier og hvordan man gør det på forskellige måder.

Hvordan laver man grøntsager til salat i vand?

I Olivia er du nødt til at skære ikke kun kartofler, men ogsågulerødder. Tilberedningstiden for disse grøntsager er omtrent det samme, så de kan placeres i en pande. Dem, der ikke ved, hvor meget der skal tilberedes til kartofler og gulerødder til Olivier, vil det være nyttigt at lære flere nyttige tips. For at gøre alle grøntsager tilberedt samtidigt, skal du vælge rodafgrøder af omtrent samme størrelse. Før du sætter dem i vandet, skal de grundigt gnides med en pensel eller svamp. For at få mere tæt pulp, fremskynde processen med madlavning og holde det maksimale værdifulde stoffer, anbefales det at lægge grøntsager i det allerede kogende vand. Hvis du ikke ønsker at spise halvbagt kartofler, skal du sikre dig, at den er helt dækket af vand. For at smage de færdige grøntsager er blevet mere mættede, kan du lidt hælde kogende vand.

Efter 20-25 minutter skal du kontrollere beredskabetgrøntsager. De bør let gennemboret med en gaffel. Efter at have fundet ud af, hvor meget der skal tilberedes kartofler i en uniform til olivier, skal det nævnes, at færdige rødder ikke må efterlades i en gryde kogende vand. Ellers går de bare tabt. For at forhindre dette skal du dræne vandet og fjerne låget. For at fordampe overskydende fugtighedsskåle med drænet grøntsager kan opvarmes i et minut på en åben ild.

Hvordan bage grøntsager til salat i ovnen?

Dem, der er interesseret i hvor meget at lave kartoflerfor Olivier gør det ikke ondt at lære at det kan koges ikke kun i en gryde med vand, men også i ovnen. For at gøre dette skal grundigt vaskede grøntsager (kartofler og gulerødder) pakkes i folie, hver for sig og anbringes i en forvarmet ovn til 200 grader.

I rodafgrøderne tilberedt på denne mådeDet maksimale antal nyttige stoffer forbliver, og pulpen forbliver tæt, hvilket er særligt vigtigt for salat. Bagningstiden afhænger af grøntsags størrelse, men efter 10-15 minutter kan du tjekke deres tilgængelighed med et tandstikker. Og for dette er det slet ikke nødvendigt at frigive rodafgrøder fra folie.

Hvordan og hvor meget til at lave kartofler til olivier i en dobbeltkedel?

For det første er det nødvendigt at vaske ubehandletRoots og sæt dem i en dampkasse beholder. Vandbugt, du skal indstille timeren. Som i tidligere tilfælde vil tilberedningstiden afhænge af grøntsags størrelse. I gennemsnit tager det ikke mere end femten minutter.

Efter at finde ud af, hvor meget at lave kartofler til en salatOlivier i en dobbeltkedel, det skal nævnes, at det kan koges ikke kun i skræl, men også i renset form. Dette vil reducere tilberedningstiden, men smagen af ​​rodgrøntsagerne vil være lidt anderledes. For at gøre dette skal du sætte de tidligere skrællede og skære grøntsager ind i dampkogeren og koge i højst otte minutter. Strimlede rodafgrøder skal udlægges jævnt. Graden af ​​beredskab kontrolleres af grøntsagens blødhed.

Hvordan og hvor meget at lave kartofler til olivier i en multivariat?

Det er ingen hemmelighed, at denne nyttige husstandEnheden gør det ikke kun muligt at reducere produktets kogetid betydeligt, men også at spare dem for en stor del af vitaminerne. I multivarkeren kan du lave kartofler i en uniform. Til dette formål placeres velvasket rødder i skålen af ​​apparatet og vand hældes. Derefter forbliver det at indstille "Steam cooking" -tilstanden og vent ca. 20 minutter. Det skal forstås, at denne gang måske ikke er nok til at forberede for store gulerødder. I dette tilfælde skal du udpakke de færdige kartofler fra multivarket og kog gulerødderne i 5-10 minutter. For at fremskynde processen kan den skæres i flere store dele. I dette tilfælde koges gulerødderne sammen med kartoflerne.

Sådan tilberedes grøntsager i en mikrobølgeovn?

Dem, der er interesseret i hvor meget at lave kartofler tilOlivier, det gør ikke ondt for at lære om en anden hurtig måde at lave rødder på. For at gøre dette har du brug for en mikrobølgeovn og en egnet plastik eller glasvarer. Nøje vaskede kartoffelknolde skal anbringes i en beholder, løst dækket med låg og sendes til ovnen. Derefter forbliver det at sætte det til maksimal effekt og vent 7-10 minutter. Tilsvarende kan du forberede gulerødder, som heller ikke behøver at blive fyldt med vand.

For at spare tid i mikrobølgeovnen kan duplacere forskrællede og skære grøntsager. De skal anbringes i en glasvarmeresistent fad med et låg og tilsæt et par spiseskefulde vand. Ved maksimal effekt bliver grøntsagerne kogte efter 5-6 minutter. Færdigfremstillede rodgrøntsager bør tages fra en mikrobølgeovn, afkøles og tilsættes til en salat.