Hvor mange kalorier i "Olivier"? Bestemmelse af kaloriewaarde

I Rusland for det nye år forbereder folk konstantsådan en lækker salat som "Olivier". Der er mange sorter af denne skål afhængigt af ingredienserne. Hver af dem er velsmagende og nærende. Hvor mange kalorier i "Olivier"? Det hele afhænger af typen opskrift, men normalt ved 100 g er der mindst 200 kcal.

Ernæringsfakta

Hvor mange kalorier i "Olivier" afhænger af de produkter, der er inkluderet i sammensætningen. Den klassiske opskrift (100 g) omfatter:

• 7 g proteiner;
• 16 g fedt
• 8 g kulhydrater.

Hvis skålen ikke indeholder majones, så er denkalorindholdet reduceres med næsten 2 gange. Hvor mange kalorier i "Olivier" vil så blive indeholdt? I dette tilfælde vil indikatoren være 110 kalorier pr. 100 g. Denne skål hedder "Vintersalat", "Kødsalat", og hvis den indeholder kylling, så "Stolichny". Der er mange forskellige opskrifter, herunder dem, der anvender hasselnødsknude, livmoderhalsbånd og salatblade.

Nyttige egenskaber "Olivier"

Hvad vil være fordelen ved kroppen, hvis du spiser denne lækre salat? For at bestemme dette skal du gøre dig fortrolig med skålens sammensætning.

Kogte grøntsager er mættet med vitaminer og plantefibre, som er nødvendige for at fungere i maven og tarmene.

Den klassiske opskrift består af fedtfattigt kød, så salaten er lavt kalorieindhold og hjertelig.

I æg er der brug for aminosyrer til kroppen. Saltede agurker giver dig mulighed for at holde vand-saltbalancen på tidspunktet for festen.

Hvis i stedet for mayonnaise bruge en hjemmelavet sauce, som ikke indeholder konserveringsmidler og smagsforstærkere, så øges "Olivier".

Grønne ærter tjener som kilde til vegetabilsk protein.

For at reducere energiværdien af ​​skålen serveres den med creme eller yoghurt med citronsaft.

Skader på salat

Minuserne af denne lækre mad inkludererbrugen af ​​universal dressing - mayonnaise. Kroppen skal bruge meget energi og tid til at fordøje det, så det er en belastning for maven. På grund af dette bør "Olivier" ikke anvendes i sygdomme i bugspytkirtlen.

Fordelene og skaderne ved opskæringen afhænger meget af sin opskrift. Kaloriprodukter kan erstattes med mindre næringsrige fødevarer. Så vil det være mere nyttigt. Hvis du stadig tilføjer dem, så i en minimal mængde. I dette tilfælde er en foranstaltning vigtig, så der ikke er overspisning.

Olivier med kylling og mayonnaise

Fordelene ved en klassisk salat er, at du ikke har brug for meget tid til at forberede det. At klare det vil vise sig hos hver elskerinde. Hvad omfatter det? Skålen er forberedt med:

• æg;
• kyllingebryst;
• grønne løg;
• kartofler;
• syltede agurker;
• dild;
• ærter;
• mayonnaise er lavt fedtindhold.

Hvor mange kalorier i "Olivier" med mayonnaise? I dette tilfælde er 100 gram pr. 100 gram 100 kcal. Denne opskrift anses for at være diæt. Delen af ​​produktet indeholder 13 g protein, 4 g fedt, 2,5 g kulhydrater. Hvor mange kalorier i "Olivier" vil være, hvis i stedet for kylling tilsættes oksekød og gulerødder? Indikatoren er så lig med 150 kcal.

Salat med pølse

Til salat, som er forberedt til nytår, skal du bruge følgende produkter:

• æg af kylling;
• kogte pølse;
• syltede agurker;
• kartofler kogte;
• løg;
• ærter;
• mayonnaise.

Hvor mange kalorier i "Olivier" med pølse? I 100 g indeholder 205 kcal. For at bevare vitaminer, bør grøntsager koges i en skræl. For at reducere kalorieindholdet skal du tilføje fedtfattig majones.

Skader på din yndlingssauce

I en sund kost er mayonnaise ikke brugt,fordi det er kalorisk, og indeholder også forskellige tilsætningsstoffer. Desuden afbryder han smagen af ​​andre produkter. Det har transfedtstoffer. Dette er en særlig vegetabilsk olie, der ikke kan absorberes i kroppen, men akkumuleres på skibe og andre organer. Dem, der følger figuren, mayonnaise anbefales heller ikke.

Mange sådanne fedtstoffer er i lette variantersauce. Det har smagsforstærkere skabt kunstigt. De har en negativ effekt på maven. Og de indeholdte konserveringsmidler påvirker hele kroppen. Det anbefales at erstatte mayonnaise med naturlige saucer. Fremragende sur creme, med hvilken fordelene ved produktet.

Du kan også forberede et hjemmelavet produkt somanses for nyttigt. Den indeholder naturlige lækre ingredienser. Det vil være det bedste valg for dem, der ikke ønsker at opgive deres yndlingsretter, klædt med mayonnaise. Derefter vil skaden kun være i høj kalorieindhold. Hvis du bruger butan majones, så skal den være inden for normen, da den daglige mængde er ¼ af den samlede mængde kulhydrater. Husk at ethvert overskud er sundhedsfarligt.

Salat med creme fraiche

Hvor mange kalorier i salat "Olivier" vil være, hvis iEr cremefløde brugt til påfyldning? I 100 g vil der være 210 kcal. Selvom indikatoren er stigende, men der vil være flere fordele ved sådan tankning. Denne ret har en vidunderlig smag og et attraktivt udseende.

At reducere produktets energiværdidu skal tage rømme med lavt fedtindhold eller bruge yoghurt med lavt kalorieindhold. Salat "Olivier" er så lækker, at mange ikke engang vil tælle kalorier, fordi det ikke kan forlades.