Hvordan laver man kogt kål med kød og tomat bouillon?

Sådan koges stuvet kål med kød tilet spisebord? Dette spørgsmål opstår på et tidspunkt, hvor du tænker på, hvad du skal forkæle dine kære i dag. Det skal bemærkes, at en sådan skål er tilberedt let og hurtigt, og spredes straks på plader.

Madlavning stewed kål med kød i en gryde

Nødvendig mad til parabolen:

• svinekød uden fedt - 450 g;
• gulerødder - 2 mellemstore stk.
• sort peber duftende, laurbær blade, havsalt, krydderier og krydderier - tilsæt smag;
• løg hvidløg - et par hoveder;
• frisk kål - ½ i midten gaffel;
• tomatpuré - 2-3 store skeer;
• raffineret solsikkeolie - 40-55 ml;
• renset drikkevand - tilføjes efter eget valg.

Behandling af kødprodukter

Før du laver kogt kål medkød, skal du vælge hovedproduktet, med hvilket denne nærende og duftende skål vil blive skabt. Vi besluttede at tage magert svinekød til en sådan middag, da det koger ret hurtigt, viser sig at være øm og saftigt. Således skal kødpulpen vaskes, fjern alle uspiselige elementer og hakkes derefter i mellemstore klumper.

Vegetabilsk behandling

For at forstå, hvordan man laver kogt kål medkød, skal du huske, at en sådan skål, ud over disse produkter, bør omfatte mange andre komponenter. For at gøre dette skal du skrælle hvide løg og mellemstore gulerødder, og så hugge dem i halvcirkler og ringe. Dernæst skal du skylle halvdelen af ​​det friske hoved, fjerne overfladeblade fra det og skære det i tykke riller.

Ristning af kød og grøntsager

Det skal bemærkes, at denne ret er megetvelsmagende og saftigt på grund af det faktum at det bruger en ingrediens som fersk kål. Stewed med kød, det er fuldstændigt mættet med en duftende bouillon, bliver blød og øm. Men inden du sætter de ristede gafler i gryden, er det nødvendigt at stege nogle ingredienser i gryden på forhånd. Til dette er det nødvendigt at opvarme gryden, hæld olie ind i den, læg stykker af svinekød, hvidløg og modne gulerødder. I en sådan sammensætning skal produkterne brændes til en lille rødme (i kvart om en time).

Varmebehandling af hele skålen

Sådan koges stuvet kål med kød ogaromatisk tomat bouillon? Til dette formål stegt hakket nødvendige ingredienser pour hoved, krydderier, laurbærblade, krydderier, salt og peber og tomatpuré lå akut og hæld det rensede vand. Derefter blandes alle ingredienserne, lukkes og koges til klar, omrøres regelmæssigt (i 45-55 minutter).

Sådan præsenteres gæsterne korrekt

Slukket hvidkål med svinekød ogEn duftende bouillon skal fordeles på dybe plader og serveres til bordet i en varm tilstand. Også til denne middag er det ønskeligt at præsentere creme fraiche, mayonnaise, friske grøntsager, hvedebrød og en salat af rå grøntsager, klædt med olivenolie. Bon appetit!