Sandwicher med brisling og agurk - og forretter og frokost

Bogstaveligt oversætter en sandwich som "brød medolie ". Hvem begyndte først at lave mad? Nu er det svært at etablere. Jøder i oldtiden spredte matsu olie og honning eller en blanding af jordnødder og frugter - en sandwich blev ofret.

Danskere har længe været ved at forberede sandwich med røgetfisk og stegte løg. Svenskerne er også store fans af sådan mad, så de tror, ​​at sandwich er opfundet af dem. Husk englænderen John Sandwich, der elskede dem meget. Den, der opfandt dem, er det vigtigt, at nu er dette simpelt ved første øjekast skålen (for eksempel sandwich med brise og agurk) - den mest populære i verden.

Hvorfor er det så attraktivt? For det første tager det ikke meget tid at fremstille. For det andet kan du bruge forskellige produkter. For det tredje kan de lave mad selv et barn. For det fjerde er det altid muligt at forberede forskellige sandwicher fra det samme sæt produkter. I dag er de meget populære. Mange cafeer af fastfood, snackbarer laver deres egen menu af sandwicher af enhver art: sandwich med brisling og agurk med kogt kød eller skinke, varmt med ost, vegetarisk med salat og tomater og så videre.

Spis smørbrød med hånden, bare puffet eller svær at spise med en gaffel sidder ved bordet.

Sandwicher med brisling og agurk

Som du ved, er brisling det mest foretrukne produkt,godt kombineret i sandwicher. Sprat er en lille fisk, vi har det i Østersøen. Det blev røget og bevaret i olie fra oldtiden. Nu er brisling allerede en måde at bevare enhver lille fisk på: brisling, tulka, lille baltisk sild. Det er først røget, anbragt i dåser og hældt med olie. De rullede dåser opbevares i autoklaver ved høj temperatur. Gyldne "brislinger" - et nærende og lækkert produkt, og i sandwicher er bare en delikatesse.

Brød er bedre at tage sort Borodinsky, det er muligt købmand. En sådan sandwich vil se mere appetitant ud, hvis du skærer brødene billedligt, for eksempel en rhombus, en trekant.

Agurk kan være frisk eller saltet og syltede. Fra en agurk og dette eller det pågældende sæt af produkter afhænger.

Normalt sprøjter rengøres ikke,dåse fisk knogler og ridder blød. Men hvis smørbrød er tilberedt til en buffet, så kan du forsigtigt fjerne hovedet, rygsøjlen, indlæg. Således lagde den forarbejdede "guldfisk" ud på et stykke brød, i midten af ​​ryggen lå et tyndt stykke marineret agurk og en kvist af grønt.

Hvis agurk er frisk, så spred et stykke brød med et tyndt lag majones, og sæt et rundstykke agurk og en fjerdedel af det hårdkogte æg og læg sprut på toppen. Vi dekorere med en kvist persille.

Saltet agurk er skåret i længderetningen i tynde strimler, brødet er forsigtigt imprægneret med brislingsmør, vi lægger: Skiver af agurk skiftevis med fisk.

Sandwicher med brisling og agurk kan væreLukket: på den ene skive brød lagt "Spread-eagled" brisling og en skive agurk og andre smører mayonnaise, derefter tilføje dem proppet inde, lagt på et fad, dække, siger, skærebræt som en presse og sat i køleskabet i 2-3 timer. Før servering er sandwicher dekoreret med urter.

Sandwicher med brislinger og tomater: et stykke brød spredt med mayonnaise. Tomat er bedre at tage en stor så til en sandwich vil være nok en skive, hvis tomaten er mindre, så har du brug for flere skiver. Spreder satte et stykke tomat. Dekoration er krydret greens.

Sandwicher med brislinger og æg: Denne sandwich bliver smagere, hvis du koger det på en skål. En skive brød eller toast spredes med et tyndt lag af mayonnaise, sætte et par cirkler hakkede hårdkogte æg eller drys med hakket æg. Sæt brisling ovenpå.