En hjertelig og sund morgenmad med courgetter med æg og tomater

Retter lavet af unge courgetter ogtomater, opnås ikke kun nærende, men også nyttige. Indeholdt i dem fremmer C-vitamin immunitet, calcium - styrker tænder og knogler, pektiner hjælper med leversygdomme.

Juice courgette har en gavnlig effekt på den nervøsesystem, hjælper med behandling af hudsygdomme. Ældre retter fra courgetter og tomater vil være særligt nyttige, fordi vitaminerne i dem reducerer risikoen for atherosklerose.
Med zucchini med tomater og æg kan tilberedes snesevis af retter, det hele afhænger af personlige smagspræferencer og fantasier.

Klassisk opskrift courgette med æg og tomater

Produktliste:

• courgette - 0,5 kg;
• gulerod - 75 gram;
• løg - 75 gram,
• tomat - 1-2 stykker;
• æg - 1 stykke;
• mælk (fedtindhold på 1,5%) - 2-3 spsk. l.;
• hvidløg - 2 fed hvidløg.

Madlavningsproces:

1. Vask og skræl grøntsagerne, skær løgene, grød gulerødderne, rist indtil det er blødt.
2. Fra zucchini til skræl trækker du ud frøene og hugger enhver passende størrelse og form, i hvert fald firkanter, i det mindste ringe, lægges til andre grøntsager.
3. Grøntsager kog i syv minutter, salt og peber til din smag.
4. Tilsæt tomater og hvidløg, skær i skiver og lad dem simre, indtil væsken har fordampet næsten fuldstændigt.
5. Når courgetterne bliver blødere og tilsyneladende gennemsigtige, skal du bryde æget i dem og holde lidt mere på ovnen (ikke mere end fem minutter).

Kogte courgetter med tomater og æg kan dekoreres med finhakket persille eller grønne løg.

Courgette - et universelt produkt, det kan værebage i creme og creme creme. For at gøre parret rigtig velsmagende, skal kucchini skrælles og koges i en lille mængde vand, da disse grøntsager giver en masse saft.

Omelett med courgette og tomater

Nødvendige ingredienser:

• courgette - 1 stykke;
• Æg af 1. kategori - 3 stk.
• tomat - 75 gram;
• ost - 75-100 gram;
• dill - en lille flok.

Praktisk del

1. Courgetter skylles med rent vand og hugge tynde plader.
2. Rist ost på en lille rist.
3. Courget lidt steg i olie på begge sider.
4. Top med Skiveskårne tomater skåret så bunden af ​​gryden til grøntsager at blive set.
5. Stænk jævnt med ost.
6. Bland i ægget og mælk i en separat skål, hæld blandingen af ​​grøntsager.
7. Kog i ti minutter over medium varme.

At forberede en opskrift på omelet med courgette,Æg og tomater i ovnen vil ikke tage mere end 20 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C. Det vigtigste er at lægge det på mellemgitteret, så det bliver bagt jævnt.

Bagt courgette med æg, tomat og skinke

For at gøre smagen af ​​en almindelig zuczek-skål fra courgette med æg og tomater mere mættet, og skålen selv er mere nærende, anbefales det at tilføje til standardlisten over ingredienser røget pølse eller skinke.

Så det er nødvendigt at tage:

• courgette -3 små ting;
• Æg af den første kategori - en;
• tomat - 75 gram;
• mælk - 250-300 ml;
• manga - 2-3 spsk. l.;
• skinke eller røget pølse - 100-150 g;
• ost - 45-70 g;
• hvidløg - et par denticles.

Madlavningsproces:

1. Stort revet zucchini salt, presse overskydende juice.
2. Tilsæt revet hvidløg, æg, mango, bland grundigt.
3. Sæt alt i bagpanden.
4. Top med tomater skåret i ringe, greens, skinke.
5. Mælk og æg bør grundigt slås og hældes over grøntsager.
6. Bages i en varm (180-200 ° C) ovn i en halv time.

Denne skål er ideel til at forberede i sommersæsonen,når grøntsagerne er friske, kun indsamlet fra sengene, men på grund af det store antal vitaminer i sammensætningen vil være nyttigt om vinteren. Kalorieindholdet i alle ingredienserne er meget lavt, så de der er på en diæt, courgette ifølge disse opskrifter kan spise uden frygt.