Borsch opskrift i multivark

Borscht er den mest genkendelige suppe i vores land. Han kan ikke forveksles med noget. Rubinbrun, hvid ø rømme i midten af ​​pladen. Et kunstværk! Hver dame har en borscht smag, der er ikke en enkelt lignende. Og hvorfor? Det ser ud til, at den bagvedliggende grund er her: den sædvanlige grøntsagssuppe, der spredes over hele Vesteuropa, som følge heraf er der nationale og regionale nuancer. For eksempel er der i den centrale strip af Rusland vægt på rødbeder. Det er takket hende, at der opnås en rig rubinfarve. Men tættere på de ukrainske territorier - til tomater, og suppen er rød, ikke bourgogne. Af den måde foretrækker der og grøntsager at stege mere end at stuge. Derfor er der så mange modsætninger. Men uanset hvad man kan sige, er basisen af ​​suppe alene en rig kød bouillon. Her forresten, også dine præferencer. Nogle mennesker har altid kogt det kun på fede svinekødre, og andre som et oksekød benmarg.

Vi vil overveje den klassiske borsch opskrift imultivarka. Det er dette "mirakel af engineering thought", der kan skabe et mesterværk. Så vi koger grunden, det er bouillon. Han skal have nok opmærksomhed. Hvis du beslutter dig for at bruge oksekød, så kan du sikkert forlade det for natten, bouillonen bliver kun stærkere og mere smagfuld. Svinekød er bedre ikke at fordøje, det vil være nok i tre timer (maksimum), kyllingen kræver ikke mere end to timers tid.

Borsch opskriften i en multivarquet, i en komfur eller lige ien gryde på komfuret kan ikke undvære grøntsager. Der er flere finesser, der er værd at overveje. Den første er valget af kartofler. Eksperter anbefaler dig at vælge godt bryggede sorter, men hvis du ikke kan lide de sammenklappede kartofler, kan du tage og sorter, der er egnet til stegning, de vil holde formen til slutningen.

Den næste nuance, uden hvilken ingen opskriftborscht i en multivark eller en gryde vil ikke kunne gøre, dette er en bestemt slags sukkerroer. Kun rigtigt markeret grøntsag kan ikke miste sin farve under madlavning, bliver ikke gråbrun. Forresten vil eddike og sukker tilsat under stegning bidrage til at holde beteskade. Vær ikke bange for at tilføje en spiseskefuld sukker til suppen, da det vil balancere syren af ​​tomater, og suppen vil gøre det mere mættet.

Når alt er klar til madlavning (grøntsager er valgt ogrengøres, bouillon svejset), "assembly" begynder. Her bliver du nødt til at følge borsch opskriften. I en multivarker kan du lave mad, sætte det hele sammen og tænde "quenching" eller "suppe" (afhængigt af modellen) i et par timer. Denne mulighed kan sikkert kaldes Old Russian, da det er sådan, at grøntsagssupperne i Rusland slapret. Ukrainsk og Cossack borsch kræver separat ristning af alle ingredienser og efterfølgende insisterende. Denne borsch er god den næste dag.

Uanset hvilken opskrift du vælger, sammensætningenProdukterne vil ikke afvige. Borsch består af løg, gulerødder, kartofler, kål, rødbeder og stærk kød bouillon. Salt, krydderier og grønne hver tilføjer til smag. Server skålen med hvidløgsbrød og cremefløde.

Supper - dette er den mest lækre af, hvad der er tilberedt i en multivariat. De gøres rig og duftende. Den største fordel ved denne enhed er i enkelheden at forberede retter af fremragende kvalitet.

Hvad er dejligt at lave mad i en multivarker, undtagen borsch? Ja, noget. Gryderetter og kiks, aza i tatarisk, goulash i ungarsk stil, dampede burgere og kålruller. Opret, en multivarker vil hjælpe dig.

</ p>