Kartoffelkager: opskrift

Kartoffelkager - det er simpelt og velsmagendeen skål, som enhver husmor nemt kan forberede i sit køkken. I vores artikel vil vi i detaljer beskrive opskrifterne og også dele nogle hemmeligheder af deres forberedelse.

Finske flade kager

For at forberede denne nærende og velsmagende skål, skal du have en pande og et par enkle ingredienser. Hvordan laver man kartoffelkager hjemme? Opskriften er enkel:

• Forbered 500 gram kartoffelmos i forvejen og derefter afkøle det.
• Sigt 250 g hvedemel, tilsæt 100 gram opløst havregryn og en pose bagepulver.
• Separat, slå et kyllingæg med tre spiseskefulde smeltet og kølet smør, en teskefuld salt og en teskefuld sukker.
• Kombiner de tilberedte fødevarer og bland dejen ud af dem. Det færdige produkt er dækket af et håndklæde og efterlade alene i 20 minutter.
• Hvornår vil det rigtige tidspunkt, deler dejen i ti lige store dele og rul ud af dem i form af tykkelsen af ​​fem eller ti millimeter. Denne operation kan du gøre med en rullestift eller med dine hænder.
• Læg kartoffelkagerne på et bageplade dækket med pergament og punkter dem med en gaffel på flere steder.
• Forbered parabolen i en forvarmet ovn indtil den er gyldenbrun.

Du kan servere tortillas med fisk, kød eller grøntsager. Også flade kager er perfekt kombineret med ost, skinke og varme drikke.

Kartoffelkager med hakket kød

Denne enkle, men originale skål indeholder en minimal mængde ingredienser. Forbered potato kager i en stegepande kan være meget enkel:

• Vask ti eller tolv kartofler af mellemstørrelse, skræl dem og skræl på et stort rivejern.
• Forbered 300 gram hjemmelavet kød (tildette ruller oksekød og svinekød i kødkværnen, og kombiner derefter og bland ingredienserne). Tilsæt det en knust pære, to kyllingæg samt salt og peber efter smag.
• For kartofler og tilsæt to æg, fire spiseskefulde mel, salt og peber.
• Opvarm en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie i den og læg en flad kartofler kartofler. På det lag et lag med hakket kød og luk strukturen med en anden kartoffelkage.

Roast måltid med to sider af syv eller ti minutter - indtil kogt hakket og brunet kartoffel.

Kartoffelkager med ost

Denne nærende snack er forberedt meget hurtigt, og dudu kan nemt lave mad til en snack. Vi er sikre på, at ingen kan modstå aromaen af ​​forarbejdet ost, frisk greens og stegt kartoffel skorpe. Opskriften på opskriften:

• Kog til klar seks kartofler i en uniform, så skræl dem og bland dem med en gaffel.
• Vask dild og persille og hak dem med en kniv.
• 80 gram hård ost, rist på en fin rist.
• Kombiner de tilberedte fødevarer, tilsæt dem tre fed hvidløg, passeret gennem pressen, salt til smag og bland.
• De forberedte masse form hænder kager og steg dem i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.

Tærter fra Mos kartofler tjener på bordet, så snart de er klar.

Duftende flade kager

Før du en opskrift på snacks fra kartofler, hvilkevi besluttede at tilføje en særlig smag og aroma. Du kan tjene dem til bordet som en separat skål, for eksempel med creme eller som garniture. Opskriften på kartoffelkager med krydderier læses nedenfor:

• Skræl og kog indtil kogt i saltet vand, 500 gram kartofler.
• Når det køler ned, rør det og tilsæt et kyllingæg.
• Sæt peber, salt, hakket koriander eller andre krydderier i en skål.
• Tilsæt 100 gram mel til produkterne og bland dem grundigt.
• Fordel de resulterende dej i fem lige dele, rull hver til en skål og dernæst danne kager fra dem.
• Rul billets i mel og læg dem på et bageplade, gør punkteringer med en gaffel, smør dem med vegetabilsk olie og drys med sesamfrø.

Bage kartoffelkagerne til en gylden farve i en forvarmet ovn.

Pandekager fra kartofler, svampe og ost

Denne duftende snack vil selv glæde dig selvstreng kulinarisk kritik. Tilbered en dej til det om aftenen, og om morgenen bedes de kære med en hjertelig og velsmagende morgenmad. Sådan laver man kartoffelkager:

• Kog fire kartofler i en uniform, afkøle dem, skræl og bland dem i en mos.
• Kylling ægpisk med en teskefuld sukker og en halv teskefuld salt. Tilsæt dem en spiseskefuld fløde og majones, en teskefuld sennep og en skefuld vegetabilsk olie.
• Sigt en halv kop mel og to teskefulde bagepulver.
• Kombiner produkterne og ælt dejen. Lad det stå i køleskabet i mindst en halv time (du kan og om natten).
• Til påfyldningen kan du bruge produkteri enhver proportioner. For eksempel stek mushroom med løg, hak fint og hård ost og kogt æggitter på en fin rist. Bland madene, tilsæt salt og krydderier til dem.
• Smør gryden med olie eller omslag med bagepapir.
• Fordel dejen i flere stykker, form kager fra dem og rul dem i mel. Lay ud på hver stor glidefyld og bak i en forvarmet ovn til kogning.

Server den duftende skål til bordet med varm te eller kaffe.

konklusion

Hvis du kunne lide vores opskrifter, så prøv at lave lækre retter til dine pårørende på dem. Vi er sikre på, at de vil blive tilfredse og vil gentagne gange bede dig om at gentage denne kulinariske oplevelse.