Opskrift på tun - stegt og bagt i dej

Opskriften på tun, stegt, bagt eller kogt kan hjælpe dig med at lave vidunderlige retter til både et afslappet bord og en festlig lejlighed.

Denne fisk makrel familie er yderst nyttigt - umættede fedtstoffer, som den indeholder en overflod af hjælp til at betjene hjernen og hjertet, blodkar rene.

Funktioner og opskrift på tun

I køkkenerne i forskellige nationer i verden finder denne fiskbred applikation. I Italien er carpaccio med fennikel populær, for hvilken rå tun anvendes. Opskrifter med fotos giver mulighed for at se, at stykkerne af denne fiskes pulp svarer meget til kød. De er rødlige i farve og har en lignende tekstur. I Japan er rå suna kogt med sushi (de enkleste er et stykke tun i sojasovs indpakket i ris med et stykke avocado), og i Spanien en speciel fisk gryderet med kartofler og paprika. I vores butikker kan du normalt købe denne fisk i form af fileter og bøffer, der rengøres fra knogler og hud. Afrimning af papirmassen for at gennemføre enhver tunaopskrift, vær opmærksom på dens integritet - det skal være uden duer og tårer og heller ikke have en lugt. Fryse det ved stuetemperatur (hvis det var frosset) for at sikre korrekt kvalitet.

Den mest enkle og nærende middag er tunstegt. Opskrifter anbefales inden madlavning i en pande eller på en grill for at modstå fisken i ti minutter i sojasovs med honning. Steg i olivenolie. Se efter filets farve - den skal være ensartet lyserød farve i midten, og tættere på kanten er brun. Lad ikke fisken tørre ud i en stegepande. En meget interessant kombination af tunfisk med pestosauce fra pinjekerner og basilikum. For flere portioner skal du have fire flokke af grønne, tres gram revet parmehøne, fire spiseskefulde olivenolie og hvidløg til smag. Halvtreds gram nødder knuste i en mørtel eller i en blender. Tilsæt de resterende ingredienser og opnå homogenitet.

Konserveret tun i sauce

I olivenolie, brun den hakkede løg,Tilsæt tomatpuréen og pass den i fire minutter. Stænk den grønne af rosmarin, tilsæt krydderierne. Når du har fjernet saucen fra ilden, skal du tilføje tunfisken (fortryk olien, hvis du bruger konserves, ikke i din egen saft) og bland, læg dig ud på kogt pasta. Du kan lave namazku til skål. For at gøre dette lagde på ristet brød en blanding af dåse tun med knust hvidløg og olivenolie. Dekorer med basilikum og tomatskiver.

Fisk Clafuti. opskrift

Tunfisk kan bruges som påfyldning. Det er meget godt kombineret med sorte oliven. Forbered seks hundrede gram fisk ved at tage den ud af krukken og ælte den med en gaffel. Fortynd en spiseskefulde majsstivelse i mælk (det har brug for tre hundrede gram), slå de fire æg og kombinere med stivelsesblandingen. Tilsæt fiskemasse og fire hundrede gram tomater. Salt og peber, bland, og læg i en form. På toppen lå på fiskemassen fire hundrede gram oliven uden pits. Stænk med revet ost, bages i 30 minutter.

</ p>