Trin-for-trin opskrift på tiramisu fra Yulia Vysotskaya

I dag præsenterer vi for din opmærksomhed en turn-basedopskrift tiramisu fra Julia Vysotskaya. Det er værd at nævne, at denne kage er lavet meget hurtigt, men det viser sig at være utroligt velsmagende og delikat. Desuden er en selvfremstillet dessert, i modsætning til en færdig butik, ikke meget dyr. Derfor er opskriften på tiramisu fra Yulia Vysotskaya meget populær blandt dem, der foretrækker at lave kager hjemme, og ikke at købe dem i supermarkeder.

Så lad os se på, hvordan du hurtigt og nemt kan forberede denne usædvanlige og meget delikate italienske dessert.

Tiramisu: Opskrift af madlavning af Julia Vysotskaya

For at gøre denne dessert smelter i munden, skal du købe følgende ingredienser:

• sød og blød ost kaldet "Mascarpone" - 400 g;
• kylling store æg - 5 stk.
• pulveriseret sukker - ½ af et facetteret glas;
• cognac enhver - 2 fulde store skeer;
• stærk instant kaffe - 3 dessert skeer;
• varmt kogt vand - 250 ml;
• kakaopulver, revet mørk chokolade eller tørdrik "Nesquic" - 3 store skeer;
• kiks, beregnet til tiramisu (det er bedre at tage "Savoyardi") - 1 eller 2 pakker (afhængigt af antallet af gæster).

Fremstillingsprocessen af ​​creme

Opskriften til tiramisu fra Julia Vysotskaya siger, at hvisDen præsenterede kage er skåret med en kniv, så er den kogt forkert. Denne dessert skal trods alt være så blød og forsigtig, at den kun kan indtages ved hjælp af en ske. Desuden jo længere det bliver opbevaret i køleskabet, desto mere lækkert vil det vise sig.

Kage "Tiramisu" fra Vysotsky indeholder nødvendigvisi sig selv sød og blød ost "Mascarpone". Det er dette mejeri produkt giver hele dessert delikat smag og luftig konsistens. Således til fremstilling af cremen bør razzdelit æggeblommer og hvide til forskellige retter, og derefter tilføje til den første ingrediens, pulveriseret sukker og slog således at massen er signifikant forøget i volumen (i 2 eller 3 gange). Ved siden af ​​den resulterende luftblanding skal man sætte en sød ost og blande alt grundigt. Efter der kræves til at afkøle æggehvider og blend dem i et fast skum.

Når begge dele af den søde creme er heltklar, de skal kombineres i en beholder og blandes med en blander. Som følge heraf skal du få en tyk, blid og frodig masse, som straks skal bruges til det tilsigtede formål.

Processen med imprægneringspræparat

Hvis du nøje overholder proportionerne og metodenTilberedning af denne kage, vil du helt sikkert få en delikat og lækker dessert "Tiramisu". Opskriften på Julia Vysotskaya omfatter ikke kun en luftig og sød fløde med "Savoyardi" -sticks, men også en særlig imprægnering, hvori alle cookies er foreløbigt dyppet.

Til fremstilling af en sådan væskemasse,tag en stærk instant kaffe, hæld den med et glas varmt kogt vand og bland godt. Yderligere i den resulterende drik er det nødvendigt at hælde i nogle få skeer cognac. På denne duftende imprægnering anses for fuldstændig klar.

Processen med dannelse og smuk udsmykning af dessert

Opskriften på tiramisu fra Julia Vysotskaya kræverobligatorisk brug af glas eller krystal halvmåne. Det er i en sådan transparent skål, at desserten vil se så smuk og appetitlig som muligt. Således skal du tage Savoyardi-kager, dypp det hurtigt ind i kaffedimensionering og læg det i porcelænet (i form af et lag).

Næste på basen skal du sætte et par skeerluftcreme og gentag proceduren med at sprede imprægnerede pinde. Det skal bemærkes, at der kan være to sådanne lag, og tre og fire. Til sidst skal desserten helt hældes med luftcreme, og derefter sprut generøst med kakaopulver, revet mørk chokolade eller en tørdrik som "Nesquic".

Hvordan korrekt præsentere den italienske dessert til bordet?

Efter desserten "Tiramisu" er færdigDet er nødvendigt at placere croissanterne i køleskabet (om muligt dække det med madlavningspapir eller folie) og opbevar det i mindst 12 timer. I løbet af denne tid er kiksene fuldstændigt gennemblødt med kaffedrik og sød fløde, der bliver mere velsmagende, blød og øm. Denne dessert skal serveres til bordet i kold form med eller uden te.

Nyttige råd til husmødre

Den vigtigste og uundgåelige del af en sådan kageer en creme lavet af blød mascarpone ost. Som for det grundlæggende, så denne dessert mere velegnet "Savoyardy" (eller "gombo"). For dem der ikke ved præcis, hvordan man ser sådanne produkter, skal det bemærkes, at de er flade aflange kiks, som den øverste er dækket med sukker korn. "Savoyardi" absorberer let væsken, hvilket gør den meget blød og blid. Hvis du ikke kunne finde sådanne produkter i din by, så kan du i stedet bruge de sædvanlige købte kager til klassiske kager.

</ p>